作者：阿九
第二个来的客人是一号桌，点的料理是一份杏仁豆腐，一份黄金蟹以及一份蜜酱胡萝卜煎肉，主食是一份米窝窝，喝的点的是两杯糯米酒以及两杯钩钩果汁。
是一家三口，年轻的小夫妻带着自家儿女。
从上方的保鲜柜中拿出甜杏仁，放入清水中泡一下。
再拿出一会儿要用到的琼脂也放入清水中浸泡。
将泡好的甜杏仁放入搅拌机，加入二百五十毫升左右的清水，高速打碎要打到几乎看不到残渣为止。
将打好的杏仁水过一下，细纱布过滤一下，然后再将过滤好的杏仁水中加入牛奶。
将刚刚泡好的琼脂也捞出来，倒入杏仁奶中再加入一些冰糖后开始小火加热。
一边加热一边搅拌着，这样可以受热更加均匀，且加热的更加快速。
那边的香菱仍旧在点单，今天的客人格外的多，大概是因为昨天暴雨的缘故，很多人没有来，所以今天的客人就更多了。
现在就连长桌上都坐满了，甚至还有客人站在门前东张西望着，似乎是在犹豫要不要等待排队。
等到杏仁牛奶全部逐开，并且
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琼脂也基本上融化掉，后过两遍筛，然后最后一遍直接过滤到杏仁豆腐的模具之中。
这样可以去除里面所有的气泡。
将杏仁豆腐液体板放入冰箱冷藏一下后拿出，切成合适大小的方块摆放在琉璃盏内后，再淋上一些桂花糖浆。
从上方的保鲜柜中拿出一大块肉排，将肉用叉子说出孔洞，这样更加容易入味。
将肉排放入大碗中，撒上一些黑胡椒和生抽，鸡精以及蜂蜜。
用手按摩一下，这样可以更好的入味，这样稍微腌制一下。
再拿出胡萝卜将胡萝卜清理干净后切成圆滚的片状，当然了，要有一点厚度才行。
将锅中加入黄油，然后把腌好的肉放入锅中，将肉的每个面都煎成焦褐色，之后再下入胡萝卜。
拿出一个小碗，调配一个酱汁，生抽，蜂蜜还有鸡精，加水搅拌均匀后再倒入锅里。
盖上盖子，大火开始炖煮。
趁着这个时间路清辞先捏了几个米窝窝放入蒸锅之中，
然后从后方掀开帘子，捞出一只比较大的螃蟹。
将螃蟹的壳先卸掉，然后用大剪刀剪掉蟹脚，从中央剪开后，将所有面都包裹上生粉。
裹上生粉后再粘上一层蛋黄液，最后再粘上一层面包糠。
油温四成后，将螃蟹放入进去炸。
再从鱼缸中捞出几只小一些的螃蟹，将螃蟹蒸熟以后的肉和螃蟹的蟹黄蟹膏全部挖出放在小碗中。
处理一下后便倒入刚刚的黄金蟹中，再点缀一下便完成了。
此时刚刚的米窝窝以及蜜酱胡萝卜煎肉也已经做好了。
将这几道料理放入托盘中后又打了两杯米酒以及调配了两杯钩钩果汁后，便放在了桌上。
第三桌点的料理是四串野菇鸡肉串、一份水煮黑背鲈、一份扣三丝，四杯糯米酒。
第四桌点的是一份烤吃虎鱼、一份松茸蘑菇炸物、一份素鲍鱼和三杯糯米酒。
第五桌点的是香嫩娇娇鸡和黄油松茸，一碗阳春面以及一碗什锦炒面。
就算在长桌上坐着的一、两个人来的客人，也有几位是喝酒的。
根据这些客人的话来说，为了这一口暖胃的酒，他们可以等待几个时辰，等待几个时辰是值得的。
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PS：晚上好呀，各位旅行者，今天有吃到什么好吃的吗？
今天本来想要写加更，所以拖到了现在，但是又觉得只加一点点不太爽，所以就打算明天发，再稍微多加一点，今天就还是正常章节吧。
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145-和胡桃小姐相反的营业额？
“那我就先走了。”坐在长桌上的莺儿小姐刚刚将手中的料理吃完，便对路清辞道别。
莺儿小姐每一次都是这样，人少的时候她会吃完，在这里多坐一会儿，但只要人多，她便会加快速度吃完，然后离开给其他的客人让座。
不愿意给路清辞添麻烦，也不想让其他客人因为等待太久而离开。
“慢走。”路清辞笑着对眼前的女子点了点头，莺儿也收获了对方的笑容后便离开了。
“师父，你最近没有戴莺儿小姐绣的香囊诶。”
“嗯。”路清辞一边专心腌制着手中的肉串，一边对旁边好奇的少女说道：“因为最近在其他人口中得知，有些女子送荷包寓意着定情信物。
虽然说莺儿小姐致以感谢的理由将荷包赠予我，但偶尔带一下便也罢了，如果日日带着也会让其他人以及莺儿小姐误会。”
“原来如此。”香菱若有所思的点了点头。
见自家师父似乎真的没有一丝动心，香菱便也没有继续八卦，不过总在心中思衬着自家师父未来的归宿。
原本她没有很在意这件事情，并且觉得自家师父年纪也并不大，像师父这个年纪的没有女朋友不是很正常吗？
但是自从上次自家师父去自己家喝过一次酒后，自家老爹便常常询问这件事。
虽然不知道为什么自家老爹仿佛很在意师父找不着女朋友的这件事，但是仔细一想，长辈很关心这种事情也是正常的吧。
一个时辰的高峰期很快便过去了，香菱将最后一位客人的账单打上对号，便瘫坐在了高脚凳上。
今天的客人实在是太多了，以至于香菱几乎一直都在记记、写写、算算。
今天客人的点单就已经有将近二十页了，还要算账，感觉脑子已经要被烧掉了。
“好好歇一歇吧。”路清辞也坐在椅子上靠坐了一会儿，便感觉到腹中有些空空的，大概是因为忙碌从而加快了它饥饿的速度。
将目光移向上面的木牌路清辞也在心中斟酌着，等一下吃些什么
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。
便开口询问着对面的少女：“有什么想吃的吗？”
香菱虽然很累，但听到吃自家师父做的料理，便立刻充满了一点力气，抬起头来将目光放在了上方的木牌上。
“我想吃你上次说的三明治。”
“三明治？”
路清辞突然便想起来，前些天和甘雨小姐出去野餐时做的那些三明治了，之后香菱确实有询问过关于出去都吃了些什么的事情，当时路清辞便将大部分的料理都有告诉她
“嗯，要吃火腿，还有...其他的你随便发挥吧。”香菱美滋滋的想着，反正自家师父做的什么都好吃，自由发挥肯定也非常好吃。
“菜呢？”
“都可以，都可以。”
路清辞喜欢吃的那些料理香菱基本上都喜欢。
路清辞点了点头，然后便决定好了，做一份腌笃鲜和兽肉薄荷卷搭配三明治。
拿出吐司，煎了两个鸟蛋后，将其中一个鸟蛋放在吐司的上面，然后又煎了两片大片的火腿肉，也摆放在上面后切上一片番茄摆放在上面，又铺上了一层卷心菜后，盖上另外一面的吐司。
用保鲜膜包裹后，将火腿三明治切成两个相同大小的三角形状。
又拿出鸡排，将鸡排放在锅内加黑胡椒煎一下后，拿出一片新的吐司，将卷心菜和煎蛋摆上去，挤上一层番茄酱，再加上两片番茄和黑椒鸡排后盖上另外一边的吐司。
和之前的步骤一样，包裹上保鲜膜将三明治切成两个相同大小的三角形。
从上方的保鲜柜中拿出一大块肉，再拿出一个新的锅，将瘦肉放入进去，再往里面加入姜片和料酒，然后加入水没过肉。
煮开水焯几分钟之后将肉捞出来用冷水清洗一下。
拿出老抽、生抽、料酒、干辣椒、姜片以及路清辞自制的卤料包。
清水便将这些调料全部加入进去，大火烧开后，刚刚刚的肉放入进去开始炖煮。
炖煮过后将肉切成厚厚的薄片，再拿出薄荷叶子放入水中清洗一下后，用肉片将薄荷卷起来。
撒上一些蒜末以及辣椒后，再淋上刚刚炖肉的料汁一道兽肉薄荷卷便完成了。
此时锅内的腌笃鲜也已经做好了，路清辞便将所有料理端到了长桌上，调配了两杯果汁后，同眼前少女面对面坐着。
“闻起来也太香了吧。”香菱深吸了一口空气，宛若吸入了什么振奋剂一般，立马边坐了起来。
然后便对着路清辞说道：“我就知道，如果让师父你来订菜做什么的话，一定会全部都是肉菜的。
毕竟师父太喜欢吃肉类了，不过我还以为你会做一些关于虾的料理。
因为师父离不开肉的同时也是离不开虾的。”
“感觉这两道菜搭配三明治会比较合适。”路清辞说道。
兽肉薄荷卷可以让味道有些许寡淡的三明治更加美味，腌笃鲜可以吃肉，又可以喝汤，搭配起来十分完美。
香菱点了点头，便将眼前的三明治拿了起来。
虽然少女一开始比较想吃的是火腿三明治，但是因为路清辞的鸡排煎的实在是太香了，所以少女便没有控制住，先拿起了鸡排三明治。
张口便咬下了一大口，吐丝的麦芽香气、蔬菜的清新以及鸡排的爆汁狠狠的中合在一起，少女只觉口水一阵疯狂分泌。
这个鸡排虽然已经煎的完全熟透了，但是咬起来仍旧十分的嫩，汁水很足。
“这真的是三明治吗？我可以每天都吃这个三明治，吃上一百天也不会感觉到腻的。”
“真的吗？那以后我就每天都只做三明治好了。”路清辞故意的逗着眼前的少女说道：“刚好三明治也要比其他的料理更简单、更方便。”
“那还是算了吧，虽然师父的三明治很好吃，但是也想每天都吃师父做的不同的料理呢。”
如果一百天只吃到三明治，那岂不是太亏了。
毕竟每天只能在自家师父这里吃一顿饭，当然要经常换着来才可以了。
要不然只怕是一年都无法将自家师父这里所有的料理全都吃一个遍了。
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