作者:阿九
原本众人还在犹豫着评委如果是双数的话会不会出现平票的状况时,目光中出现了一抹熟悉的身影。
“钟离先生?”香菱率先喊道,“出来吃饭吗?”
“香菱姑娘。”钟离朝着她点了点头,说道:“出来吃饭,见这边热闹便过来瞧瞧。”
“正好,我们这边要比试厨艺,缺一个评委。”香菱笑着邀请道:“钟离先生这般见多识广,想必小小的试菜也不在话下?”
“那便恭敬不如从命。”钟离十分自然的走到长桌上的最后一个座位坐下。
此时卿云斋里面的桌椅已经撤下一部分,空位给各位酒楼老板腾出地方放厨具,
七位评委坐在长桌上,空余的位置都坐或是站满了围观群众。
最后选定比试的食物是摩拉肉和满足沙拉,
是每一家酒楼都有并且十分常见的料理,
用香菱的话来讲就是既然要比厨艺便要用最为朴实的料理才能看得出厨艺高下。
其他两位参赛的老板并不想借用路清辞的厨具,便是让酒楼伙计将自家酒楼的搬了过来,
至于香菱,虽然十分好奇路清辞的厨具,但是许多她都没有用过,所以也选择了用自己的厨具,
此时四个人已经准备好,站在自己的厨具面前等待着评委的一声令下。
随着田铁嘴的一声开始,众人便开始了行动,
路清辞拿出五花兽肉切成匀称的大小放入锅内焯水后捞出,放入水、酱油、糖以及自己秘制的调料包放了进去,
趁着肉在炖煮中,路清辞便拿出了满足沙拉需要的材料,
将土豆去皮、切块并放入蒸锅之中,
将卷心菜切成均匀的细丝,加上少许的盐然后用手按摩,直到腌制出水,卷心菜变软,便可以放在一旁备用,
拿出沙拉酱与酸奶、欧芹碎、黑胡椒,搅拌在一起当做酱料,
准备好酱料后便可将卷心菜用清水冲洗一番,
拿出瓷白色的盘子摆在桌上,将卷心菜与卷心菜丝摆在最下方,再将刚刚蒸好的土豆摆在上面,
将苹果切成月牙形状摆在盘子边缘半圈,
拳头大小的鸟蛋切片也十分庞大,路清辞便只好调整了两次才调整出好看的形状,
将酱料放在一旁的小碗中,最后又洒了一些黑胡椒在沙拉上面便完成了。
将一切准备就绪后又等待了一刻钟,锅内炖煮的肉已经差不多了,
将肉捞出放在菜板上切碎,顿时香气四溢,
跟随着周围的惊呼声以及不知道哪位评委肚子的咕噜声可以判断路清辞的肉做的十分成功,
但他并没有将目光移向前方,反而是继续制作着自己的工序,
此时已经有两位老板做好自己的菜了,只有路清辞与香菱还在忙活着。
路清辞拿出准备好的面饼,将上方用好看的小羊头图案烙印印上去,顿时麦黄色的面饼上方便出现了浅褐色的小羊头图案,
这烙印印章是昨天刚做的,想不到今天居然派上用场了。
将切碎的五花兽肉放入切好的面饼之中,摩拉肉的最后一道工序便完成了。
由于路清辞的时间控制的极好,在他摆盘好的那一瞬间香菱也结束了手中的活计。
“请各位评委先品尝这第一道料理,摩拉肉。”田铁嘴站在中央大声说道,下一秒他便赶紧坐回了长桌,等待品尝料理。
不仅仅是田铁嘴,此时其他几位评委也十分期待着品尝环节,
毕竟在刚刚她们便已经嗅到了令人食指大动的香气,只是不知道那抹香气是属于面前的哪一盘?
四位厨师上前将自己的摩拉肉平均切成七份,分给七位评委,
在七位评委品尝第一位厨师做出的摩拉肉时,众人给出的评价是这样的:
田铁嘴:“中规中矩,虽然我是个俗人,但这摩拉肉的确有些油腻的慌。”
东升:“这食材似乎不够新鲜,应该不是我家卖的。”
甜甜:“饼子很结实,感觉可以在外出冒险时带上几张,一张可以啃上一天。”
一成:“还可以...咕噜咕噜...”
莺儿:“幸好之前没去过这位老板家的酒楼吃饭。”
弗莱
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琪:“不过如此。”
钟离:“......”
虽然路清辞并没有尝到那第一位老板料理的味道,但是看着钟离先生额前明显黑了一块的模样便可得知了。
PS:第二章来啦,晚上好呀各位旅行者。
看来我的小小悬赏没有人光顾捏,不过也没关系,那就照常更新啦!
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022-嘴这么硬怎么不去说评书?
那位老板显然有些气急败坏,想要开口说些什么,但是望着周边这么多的人,他张开了几次口却没有开腔,
但就算他没有当场发作,各位围观的民众自然也知晓他的厨艺一般并且食材也一般。
那位始作俑者对着他摇了摇头,并且将自己的那份摩拉肉端了上来,
田铁嘴:“还不错,可以回购。”
莺儿:“滋味很够,只是可惜有些凉了。”
一成:“很好吃,咕噜咕噜...”
甜甜:“在执行任务休息的途中可以去吃一吃的程度。”
东升:“食材显然更新鲜一些,但也只是普通的程度。”
弗莱琪:“看你叫嚣的最大声,没想到也不过如此。”
钟离:“......”
路清辞眼睁睁的看着钟离先生第二次悄悄漱口,
看来钟离先生除了是个美食家以外还是个修养极高之人。
不过钟离先生会觉得这人的料理不好吃也十分正常,
刚刚在等待时,路清辞有去观察这三位参与比试的厨师,
第一位显然是个陪衬中的陪衬,就连刀具都十分不锋利,
路清辞眼睁睁的看着他拿刀去切软烂的五花肉却切了好几下才切开,
食材也是放了很久的样子,苹果都蔫儿了。
相比第一位,这位带头叫嚣的第二位便更加有实力一些,刀工、火候、食材,每一个都控制的极好,
倘若他遇见真的是一个刚开酒楼没多久,也不会做料理的毛头小子,那他很有可能就赢了,
但是与他比试的人是自己与香菱小姐。
相比于那两位‘门外汉’来说,香菱小姐便更加熟练且游刃有余,
在她切肉时自己明显嗅到了她那边飘过来的香气,并且钟离先生与她熟识的模样也可以知晓这位香菱小姐是十分有实力的。
香菱见路清辞在原地思索着什么,便笑着开口道:“路清辞先生,那我就先走一步了。”
将自己的摩拉肉平分成均匀的七块摆在众人面前,
此时围观群众都将脖子抻长了看向这边,生怕漏掉了一分一毫。
田铁嘴:“这口感,这香气,绝了!”
甜甜:“不愧是香菱小姐的手艺,可以奖励自己的时候去吃上一份。”
莺儿:“只可惜香菱小姐当值的时候我都在上班,不然定然天天守着。”
一成:“太好吃了,太好吃了...咕噜咕噜”
东升:“无论是食材还是口感都令人食指大动,完全忘记前面食材不新鲜的不愉快。”
弗莱琪:“真是十分具有冲击力的味道。”
钟离:“香菱小姐的手艺一如既往的好,今天这趟卿云斋来的值了。”
香菱十分开心的接受了各位评委的夸赞,但当她听到钟离先生的话时感觉有些怪怪的,但又说不出是哪里,
算了算了,总之是在夸赞嘛!
听到了截然不一的评价,第一位厨师已经有些慌乱了,他将目光看向了领头搞事的第二位厨师,但第二位厨师显然不慌,
他一早就知道香菱小姐的厨艺比自己好上太多,但是那又如何,他又不是同香菱小姐比试,
甚至于他十分乐意看到香菱小姐胜出,香菱小姐又不是他那边的,
总之这场上但凡有一个人比这个自恃清高的路清辞做的好吃,那他都得承认自己不行并且乖乖降价。
吃过香菱小姐的料理后众人已经有些不想要继续品尝下去了,毕竟在他们眼中香菱小姐的厨艺便是巅峰,
可他们终于看到路清辞端过来的东西时皆十分新奇的研究着上面的小羊头,唯有钟离的目光中闪过一丝什么,但并未流露出任何,
下一秒路清辞便手起刀落,将摩拉肉平分成七份,
而这时她们也突然嗅到了十分具有冲击力的香气,
原以为刚刚闻到的香气是香菱小姐的料理,却没想到此时在这摩拉肉跟前闻到,
汁水散发出亮晶晶的汤色,香气扑面而来,
口水有些不顾主人的阻拦而疯狂分泌,丝毫不顾及当众场合的在粉红的口腔之中乱窜。
张口咬下去,先酥后绵的面饼酥脆可口,肉的汤汁不顾一切的在唇齿之间跳跃,软烂的五花肉一丁点也不会腻,反而口口留香,
原本在前面吃到了几份摩拉肉但仍旧没有填饱肚子的饥饿感瞬间被放到最大。
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