作者：阿九
虽然她已经对许多食材有了不同的掌控，但是还是第一次听说用途和做法的不同。
因为这是她第一次吃用芝士做出的蛋糕，之前也对这种奶香又有些咸的奶酪，并不是太感兴趣。
但是这芝士的味道，香菱就十分喜欢，但师父又说两者之间没有本质的区别，这下子便将少女的头脑都说懵了。
看着少女想知道，而且目前璃月似乎也只有一种奶酪，便开口对着眼前的少女解释道：
“奶酪分为很多个种类，每一个种类虽然也可以混淆着用，但是还是用更加专业的方法做出来，味道也会更加的好。
有马斯卡彭奶酪，那种奶酪颜色洁白，质地软滑。
味道是非常淡的奶香味，嗯...就像是十分;浓稠的奶油一样。
那种奶酪就十分适合涂抹在面包上，或者是制作一些柔软的小甜品。
还有马苏里拉奶酪，也就是你现在口中吃着的半熟芝士材料，我口中的芝士。
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是淡淡的奶香味，口感微微咸，但几乎没有什么咸味。
这种其实比香菱你口中的奶酪更适合做披萨。
这种奶酪也十分适合做芝士蛋糕，或者用于一些拌面，这种奶酪加热后会拉丝很厉害，
有些人吃这种芝士做的披萨，就算是站在凳子上，那芝士拉的丝也仍旧不会断。
我也比较偏爱这一种。
还有另外一种马苏里拉，虽然都叫马苏里拉，但是有很大的不同。
那种奶酪一般形状为球状，颜色是洁白的。
非常柔软且具有弹性那种奶酪奶香中还带着一点酸味。
更适合做喜欢那种口感的人的披萨或者是沙拉，但会是你我有些吃不袭（不行）惯的口味。
还有一种叫切达奶酪，大多数都是浅黄色或者奶白色以及橘色都有，但是浅黄色的比较多。
也就是香菱你口中的奶酪，也是这里的人们最为常用的奶酪。
奶味很香，但是咸味比较重，更适合做冰淇淋或者饼干。
还有一种叫帕马森奶酪，颜色嘛，有些类似于这桌子的颜色。
咸香浓郁，吃起来没有其他奶酪那般顺滑，中间会带有一些颗粒感。
也适合做一些奶酪风味的蛋糕，或者是放在浓汤里面，都是很不错的选择。”
“原来如此。”香菱十分认真的听着。
虽然有些发晕，但是她的脑子还是快速的运转，并且记住了大半的关键词。
想不到世界上竟然还有这么多种类的奶酪。
“说不定在提瓦特其他的国家也有这种芝士，只不过我们不知道而已。
还有很多其他种类，但那些都并不常用，我便也不和你说了。”路清辞笑着对眼前的少女说道：
“这些奶酪的用途也可以混淆着用，并不会影响太多的口味。
但是对于稍微嘴巴挑剔一点的人来说，还是最好不要混着用。”
“原来如此。”香菱不疑有他，便十分认真的都记住了，“说的也是，还有许多国家我都没有去过，反正蒙德和璃月目前只有这种。
以后从其他国家会引进也说不定！”
路清辞很开心于香菱的没有多问，因为那些蓝纹奶酪之类的，实在是有些令路清辞难以接受。
他也生怕自己说出来以后香菱外衣兴致冲冲的想要制作一下怎么办？到时候卿云斋就会臭的不能要了。
“所以师父这个是，马...马...芝士！”少女嘿嘿嘿的说道：“我说怎么感觉味道有些不一样。
我之前是没有很喜欢吃这种奶香味很足的食物的。”
“嗯，这些也是我偶然得来的，所以才会限量。”
“既然是这样的话，师父留给我的那一份，我一定要小心谨慎的，做一个非常非常非常好吃的料理。
一定会请师父品尝的！”
“好啊。”路清辞笑着点了点头欣然接受。
但是即便如此，路清辞也希望香菱可以做出来一个正常一些的料理。
很快便迎来了第一波客人，而这些客人也纷纷都见到了门前以及柜台上的牌子。
原本对于这个没有听说过的，名为芝士的食物并没有什么太大的兴趣。
但是上面标有‘限量’两个字，还是在卿云斋的食物。
那么这些顾客们一下子便全部都感兴趣了。
上一次凤梨的香气还令众人念念不忘，这一次便又有了新的限量供应食品。
众人一看见限量三份，立马便偃旗息鼓了，但是见会连续供应好几日，便立马重整旗鼓。
特娘的！一天抽不到，连着抽五天我不信抽不到！
但是相比于上一次众人不死心的围在抽奖箱中，为看着花落谁手，这一次的大家显然要更加镇定一些。
虽然眼睛还是时时刻刻的盯着抽奖箱附近，但是起码大家都坐在座位上安静的吃饭了。
“这芝士究竟是个什么东西？”一旁的莺儿小姐吃着手中的料理，一边不由得询问道。
毕竟这一屋子有三桌人，加上长桌上还有两三个人，没有一个人抽到这芝士购买权的。
所以以至于大家对这只是长什么模样都不知道。
正在做饭的路清辞刚想着出声，便看到香菱给了他一个安心的眼神，然后站在长桌前不远处，对着大家说道：
“芝士就是奶酪的一个种类，虽然看起来模样十分相像，但是要比ping（不行）常我们吃的奶酪更加香，更加有嚼劲，也没有那么重的咸味。
总之用这芝士做出来的蛋糕，目前是我在世界上吃过最好吃的蛋糕了。
用来做的其他料理当然也是非常之美味。
而且如果用作烤肉或者拌饭之类的，还会拉出长长的芝士丝。
又香又有嚼劲，宛若在口中的固体牛奶一般。”
听着香菱那绘声绘色的描述，也顿时便勾（不行）引起了诸位顾客的心
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。
纷纷都打起了精神，并且决定要在店里多待一会儿，看一看一会儿谁能抽到购买特权，他们才能见识一下这芝士。
直到钟离和达达利亚走进来，终于抽取到了第一份特供芝士料理。
路清辞将目光放在了自己的抽奖箱上，甚至怀疑钟离先生和达达利亚会不会对自己的抽奖箱动了什么手脚？
仿佛这两个人经常能抽到好东西。
但是经过路清辞的检查后，并没有发现箱子有任何可疑的地方，依旧是密不透风，没有任何缝隙。
里面的卡片手感也没有变，也并没有任何不同之处。
最终两人在犹豫之下，选择了不用筷子就可以吃的披萨。
“听我师父说，这样的芝士做出来的披萨会更加拉丝，更加好吃。”一旁的香菱一边记账单，一边对两人说道。
“似乎之前在其他国家出差的时候有见到过类似的。”达达利亚笑着对路清辞说道：“路老板这芝士是哪里来的？”
路清辞便十分自然的回答道：“偶然得到的。”
“原来如此。”达达利亚点了点头，然后对着一旁的钟离说道：“虽然的确如同路老板徒弟说的那样要比普通奶酪做出来的好吃，但也没有好吃特别多。
我总记得自己好像吃过类似的。”
“大概是你经常被派去出差，所以自然也见得多吃的多了。”
“应该是吧。”达达利亚回忆着，但是总想不起来是在什么地方吃的了。
至冬？蒙德？须弥？还是就在璃月...吃过太多东西了，似乎除了路老板这里的料理以外，都不值得他记住太多。
“就是一个酥酥脆脆的球，然后里面装的就是这种名为东西。”
“芝士脆球之类的，我这里也能做。”路清辞说道。
正好趁着自己还没开始做，还可以让他换一换其他的种类。
达达利亚回忆起了那味道，便连忙说道：“不了不了，那种吃起来没什么特殊的，甚至吃多了还有些腻。”
虽然知道路老板这里做的肯定会更加好吃，但是他还是更想品尝一下披萨的味道。
“好，要什么披萨？”
“肉肉烤蘑菇披萨吧。”达达利亚说道：“然后其他的料理再来一份爆炒肉片、一份蜜酱胡萝卜煎肉、一份...有三菜团子了？那就再来一份三菜团子，一分腌笃鲜，一份干锅腊肉茶树菇。
喝的要两杯薄荷拿铁。”
“稍等。”
“好，对了，那只小猫呢？”达达利亚说着，便朝着路清辞脚下看去。
只见路清辞的脚下空无一物，凳子下面也并没有小猫的身影。
“开业就送到楼上卧室去了。”路清辞说道：“它现在叫小鱼干。”
“小鱼干？”达达利亚有些惊讶，“它不是挺讨厌小鱼干的吗？”
“因为一叫小鱼干，它就以为我是在叫它，就会回应。”
路清辞并没有说小鱼干不喜欢吃他买的小鱼干。
“这样啊。”
“它很喜欢你买的猫窝，现在整天趴在上面不下来。”
“真的吗？”达达利亚听见这个消息显然很高兴，就如同路清辞所想的那样，“下次我再给它买一个其他形状的，让它换着睡。”
又闲聊了几句，路清辞便将目光放在了料理上面。
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