作者:负能量病患
五位大佬还没有发现这其中的细节,不过她们也是各自将这个所谓的盐酥鸡放在了最终。
被油炸至酥脆的表面还保留了一些油温,非常浓烈的香味和油腻感在刚刚咬开外壳的时候就已经传递了出来。
不仅如此,还有一层鸡蛋的香味。
和面粉一同混合的蛋液除了用于包裹里面的鸡肉之外,还有一些增加香味,祛除油腻的作用。鸡蛋的香味一出来,那股刚开始的油腻感已经消失不见了。而当众人的唇齿接触到鸡肉的时候,在脂肪的强烈触感之中,一股淡淡的香味从鸡肉的缝隙之中流淌了出来,是液体?
在鸡肉和酥脆的外壳之中,这股散发着淡淡鲜味的液体流淌开来。
鸡肉那浓烈的脂肪味道和鲜味混合在了一起,顿时油腻的感觉就已经完全消失了,相反,这些保留着淡淡温度的液体拥有着极为强烈的调和作用。原本看似普通的一道盐酥鸡,却在这些液体的加持之下变得相当特殊。
但最重要的还不是这样,五人的表情顿时因为这种瞬间的变化而变得异常精彩。
面色潮红,就连双手都不由得紧绷了,几位女性的脑海之中,浮现的是在哪涔涔流水之中,一跃而起的不知名鱼类,而在身后,仿佛置身于农场之中,那些整齐的打鸣声伴随着鱼类的跃起声,构筑成了一道奇特的交响曲。而她们穿着嘴原始的服装在场景之中流连忘返…
“啊…很好吃。”
鸡肉和鱼的味道混合在一起,纯粹的自然之中却又带着浓郁的油脂。
“我怎么感觉我的眼前出现了幻觉。”
迈特怀恩的话让众人一愣,的确,就像是幻觉一样,那些味道就像是变成了实质性的景象一般,让人流连忘返。
而更重要的是,这几位大佬的脸很红。
是药,他加了药。
除了希尔瓦娜斯之外,这几个人好歹都还算活着的,而刚刚那种颇为失态的表现真的是非常少见…
没错,楚申心想。辛平创真不愧是拥有药王之称的男人,仅仅是凭借一道菜,让这几位在艾泽拉斯大陆叱咤风云的几位女英雄纷纷露出了一脸奇怪的表情。可惜楚申没有胆敢拍照…如果这些照片被这几位的男人知道的话,辛平创真会不会死他不知道,但是这个店肯定没了。
“为什么会有鱼的味道呢?”
吉安娜表示难以理解。
“这道盐酥鸡其实制作过程并不复杂,那些鸡肉特意去骨焯水,然后裹上蛋液和面粉来进行油炸,这都不重要。重要的是我发现盐酥鸡这道菜本身非常油腻,过于油腻的菜需要用其他的东西来进行解腻的工作,所以我想到了鱼,鱼肉也是一种脂肪,但鱼肉的鲜味和特殊物质可以很好的祛除油腻的效果。于是我就在鸡肉之中混了一些鱼冻。”
所谓鱼冻,就是那种鱼汤经过冷藏凝固之后的冻状物。这种鱼冻一般来说都有鱼的鲜味,再加上各种辅料的帮助,辛平创真熬制出来的鱼冻绝对有属于她自己的技巧。
“鱼冻的加入增添了许多鲜味,更重要的,让油脂不再油腻。而在出锅的时候,为了让里面的鱼冻能够迅速融化,我在表面淋上了一些热油。不仅让油腻和鲜香的两个层次变得更加强烈,也能够在你们的舌尖留下几乎完美的味觉残留。”
“……”
楚申自愧不如,说实话,辛平创真考虑的东西的确相当多。不像他,想到什么菜直接做就完事了。
“真是厉害的创意。”
小当家说着。
“招待不周!”
辛平创真的菜品的确让诸位好感大增,和他比起来,对于楚申的评价自然也就没那么高了。
“来打分吧。”楚申还是很淡定的,不过希尔瓦娜斯则是淡定的打了个八点九分。
众人都一愣,楚申顿时大为感动,没想到女王也会偏向自己!
“我只是没有感觉这道菜有那么特殊而已。”
希尔瓦娜斯没有给辛平创真高分的原因可能只有一个,她并没有被药王的药所迷惑,也没有出现面色潮红,身体紧绷的那种奇怪感觉…
当然,希尔瓦娜斯的评分也没能影响结局,其余几位倒是非常给面子,最终让药王得了个九点二分的平均分。
ps:关于加鱼冻什么的,只是一种创意...还没有实验过,不要当真。毕竟药王和小当家基本都属于玄幻级别的做菜大佬,普通人是无法比肩的。
第130节 130、火山肚中鸡
“好吧,我能感觉到我们的某位厨师似乎有些不高兴了。”
迈特怀恩对于楚申不给自己面子这件事耿耿于怀。
“才没有,技不如人甘拜下风,还有什么好说的。”楚申看着怀特迈恩,也是恶意满满:“毕竟我又不像某些人,明明都已经失败了,却还是要高喊一声再次起来,然后被打败第二次…”
“喂!”
很显然,楚申这是在暗示某个副本之中,迈特怀恩跟自己麾下的那个谁被勇士们打败的时候…就是这样的。被打败了第一次的她不认输使用复活战斗第二次,然后第二次还是被打爆了。
迈特怀恩顿时不能忍:“你是想变成一头猪还是变成一头羊,自己选吧!”
“你还会变形术?我还以为你是个戒律牧呢?”
“你给我站着别动,我现在就要鞭笞你!”
她手中法杖还没挥舞,楚申就躲到女王身后去了。
迈特怀恩无语了一下。
“好了,别闹了。”吉安娜说着:“我现在有点期待最后这…”
“我叫小当家!”
一旁的御坂美琴则是默默的靠在大门一旁,是不是点着地板的脚尖显得有些急躁。不过当小当家打开那道菜的时候,所有人的注意力都被金光所吸引了。
蹭——!
就像是那些神兵利器出鞘都伴随着奇特的音效和剑光一样,小当家的菜也伴随着一阵奇特的bgm和金色的光芒。
毫无防备的众人也是不由得捂住了自己的双眼。
“我的眼睛…”对这道菜十分好奇的贞德都没眼看了,莉莉和楚申很清楚,五位评委都是高人,自然不会被这种金光闪到,而辛平创真则是本能的感觉到了这道菜的不一般。至于御坂美琴离得远…然后贞德就被闪瞎了。
“为什么一道菜会有bgm和金光?”
小当家略微有些疑惑的看着其余两位厨师:“其实这才是我想问的事情,为什么你们不会有金光呢?在我们那里,真正的神级厨师制作出来的菜都是会爆发出金光的。”
众人:“……”
“所以你其实是个法师?”瓦莉拉的吐槽恰到好处,除了法师之外,那就只有牧师了,她还真没见过能够制造如此金光的人…
“我们还是来看这道菜吧。”
楚申都有点无力吐槽了,合着超能力水平的厨师怎么打?
“这是一道猪肚鸡,也叫肚中鸡。不过我称之为火山肚中鸡。”
这个大汤碗之中只有一个鼓鼓囊囊的猪肚,看起来就像是气球一样,而在碗中还有一些香料和少量的汤汁。
不知道药王看没看明白,但是楚申却知道,这个所谓的猪肚鸡肯定有猫腻,因为一般的猪肚鸡汤汁基本都在外面,但是小当家的这道菜,汤汁根本不在外面,而是在里面。之前他也说过,这道菜的名字叫做火山肚中鸡来着…
“我们现在需要将猪肚割开…”
“我来?”瓦莉拉倒是对这个奇特的东西挺有兴趣的,猪的肚子?
“额…如果你可以的话。”
小当家刚说完,众人就看到了一道清冷的刀光划过。
“话说回来瓦莉拉你的刀没有淬毒吧?”
瓦莉拉则是瞟了楚申一眼:“我要说忘了你们敢吃吗?”
“不要慌,这里有一位牧师。”
怀特迈恩挺着胸。
“算了,那还是直接开吃吧。”瓦莉拉一脸无所谓。
被平滑的匕首切开的猪肚内部别有洞天,浓郁的汤汁伴随着鲜香的味道一同散发出来,而在这些汤汁中间,那只完整的鸡则是缓缓的从猪肚之中露出原型。在整只鸡的表面,还有许多其他的辅料,姜葱辣椒之类的,但这还不是结束。
“嗯…火山呢?”
“火山并不是指视觉上的。”小当家显得很从容,他认真的将各个位置的鸡肉切成许多部分,这里的每个人都可以吃到。而在逐渐显露的骨架之中,似乎还是别有洞天。在被挖空的鸡肉内部,还有糯米饭团,而在饭团的周围,异常紧密的塞满了竹笋和香菇。
各种鲜香浓郁的味道并没有因为鸡肉的分发而飘散,相反,将鸡肉内部的这些糯米丸子出现的时候,鲜味更加强烈…
说实话楚申感觉自己已经输了。
“总之大家献尝一尝吧。”小当家带着自信的笑容。
大家也是没有客气,就连御坂美琴都被楚申半强迫的送上了一碗鸡汤,里面还有香菇和鸡肉。
说句实在话吧,这根本不像是猪肚鸡了,这是猪肚小鸡炖蘑菇塞糯米丸…只不过鸡肉在这里面还是最重要的,所以说并没有跑题。
第一口下去,鲜香四溢的鸡肉不需要太多的撕咬,利用高温完全将猪肚里面的鸡肉煲的微微烂。被锁闭在其中的鸡肉、汤汁、香菇、竹笋、鸡肉丸子几乎是互相影响,高温将这一切的味道都完美的融合在了一起…
微微吸了一口汤汁,楚申顿时一惊——!
太神奇了!
他的双手甚至不受控制的不停的展开了行动,将汤汁一口一口的送入其中。
鲜香的味道接连喷发出来,就像是火山一样,而在这汤汁其中,除了鲜香之外,还有微微的辣味。强烈的胡椒味道逐渐从口中散发…每个食材都互相完美的联系了起来,不同的味道之间的联系颇为紧密,而在瞬间爆发的味道让众人完全都说不出话来。
就像是一座火山,喷涌而出并非火焰,而是各种食材,这些食材混合着,直接让众人深刻的感受到了,原来味道也可以做到这样丰富,丰富让让人无法评价……
至于最后,那些吸收了几乎所有精华的糯米丸子虽然有些发涨,但是一口下去,那种软糯的幸福感伴随着丰富的味道一同填满了整个口腔,里面细嫩的鸡肉才是最最重要的那部分…
众人都说不出话来了,只是默默的看着小当家。
楚申叹了口气:“差距真的在!”
“我想,最后的冠军不言而喻了。”
药王也是带着佩服的神色,他还从来没想过能把菜做成这样。
“没错,冠军不言而喻。不愧是小当家啊!”
“诶?你原来就认识我?”
“……我知道你是个很厉害的厨师而已。”
楚申看向了五位大佬:“你们觉得呢?”
“抱歉罗,我觉得还是这位小当家厉害一点。”迈特怀恩说着,其余几位也表示了赞同。
“那么…我宣布!第一届最炫酷厨师大赛冠军是!小当家!”
楚申鼓着掌:“让我们为这个传奇厨师鼓掌!”
啪啪啪啪啪——!
“可惜没有奖品。”
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