作者:负能量病患
楚申将卤好的牛肉切好,准备一些酱汁…猪肚切碎和青红椒一起进行翻炒,还有准备一条鲤鱼来做菜。还有那些下油锅炸好的各种丸子,这个地方的习俗就是丸子要有这么几种肉丸、鱼丸、糯米丸子,湖东的方言称之为‘圆子’,这种食材经过那时候的油炸之后放入冰箱中冷藏,想要吃的话放入蒸锅里面蒸一会儿就好了。
除此之外还有腊肉、腊鸡、腊肠、腊猪脚之类的食材,也算是本地较为传统的食物。
这几种东西的制作方式就非常多了,不论是蒸是炒还是红烧,都是非常好吃的食材,不过因为是先用盐腌制然后进行烟熏的食材,所以需要提前水洗或者是水煮,这种食材处理不好过咸基本是常有的事情…
当然,这些是提前准备的。楚申自己也准备了一些非常有趣的东西,比如来自澳大利亚的大龙虾,这种澳洲龙虾的体型无比巨大,肉质及其鲜美,仅仅只需要简单的清蒸,就可以让热爱小龙虾的诸位爱上这道可怕的食材…
除此之外,还有海鲜、牛排、甜点、烘培蛋糕,各种果汁之类的。
与其说是年夜饭,倒不如说楚申把这些菜变成了自助形式,为的就是让大家吃好吃饱吃到撑问题都不大,前提是幽幽子别来,否则这一顿下去,大家都没得吃,那就麻烦了。
叮铃铃——
“哇哦?”魔理沙瞪着眼睛,看着装潢完全变了个模样的餐厅:“今天什么日子啊?”
“大年三十呗,来得好,正好我们今天可是将餐厅改成了自助餐形式的,想吃什么自己拿啊,如果吃完了再来看这里有没有吧。”
“随便吃啊?”
“当然咯,冰箱里面的所有饮料都是免费了。”
“那我可不客气了。”
魔理沙嘿嘿笑着,看着千户和尤莉将各种小盘子的菜摆在桌子上。
“不需要客气。”
叮铃铃——
一连串的脚步声前来。
“楚兄弟,你们这边才过年啊?”
“没办法呀,总之大家一起来吃吧。东西还是挺多的!”
第413节 409、年饭(一)
“哇,这也太丰盛了吧!”赵雅儿都被震惊了。
“还好吧,未明你悠着点。”
“有没有酒啊,楚兄弟,刚好我也在忘忧谷内,也就一起来了!”背着剑的傅剑寒环顾四周。
“当然有!白酒啤酒都有!”
整个大厅被分割成了几个大的部分,一部分是海鲜,一部分是糕点,一部分是饮料水果,还有一部分是热菜。其中热菜自然是最为麻烦的,毕竟这东西凉了需要热。所以蓝和贞德也是时刻备战…
“哈哈!东方兄弟,我先喝了!”
“悠着点~”
从逍遥谷和忘忧谷前来的有逍遥谷的几位弟子,他们纷纷抱拳。
如今成为了武林盟主的谷月轩也没什么变化,依旧是那副翩翩君子的模样,只不过他的身边多了一位塔娅姑娘。
“我也来了!”
海莉瑞的投音术永远是这么有意思,她带着自己的三位随从前来此地,显得十分潇洒。至于馨德,则是不情不愿的带着rwby、jnpr小队的诸位前来,不过令楚申最为意外的是就连奥兹平和歌琳达也一同前来了,还有佩妮和詹姆斯将军,甚至薇丝的姐姐温特也一起来了。可能是因为维特节的战斗才刚刚结束的缘故吧,他们都还没有离开这里,而楚申的邀请也让他们十分意外…至于最后的罗曼和尼奥,墨丘利和翡翠则是显得有些特立独行。
“欢迎欢迎~”
不同世界不同肤色甚至不同的世界,能够聚集在一起,实在是一件非常美好的事情。
“大家吃好喝好,人太多了,我就不一个个招待啦。”
令人惊讶的是,虽然来了这个多人,但餐馆依旧显得十分空余,有一种可以将整个都装下的奇怪感觉…这当然是莉莉的手笔,她的工具起到了很大的作用,毕竟光是在这里的就已经将近三十人了,再加上可能小莫他们也会过来…还有幻想乡的诸位也有可能会在八云紫的糊弄下跑过来。
“蓝,你跟八云紫说了吗?”
“说了,紫大人表示可能会把红魔馆的诸位叫过来。”
“嗯…也行吧!”
其实幻想乡的诸位妖怪个性就比较恶劣了,那可不是善恶的问题,因为太强所以完全蔑视弱者的习惯,楚申是非常不喜欢的,不过现在,还是让气氛热闹一点嘛比较好。
沈澜和史燕早就去吃东西了,人群之中,来自武侠世界的诸位倒是显得热热闹闹的。
傅剑寒和东方未明的白酒拼酒,也引起了一干人的不悦。东方未明的后宫们可是烂醉如泥的东方未明不太喜欢的,毕竟…醉醺醺的!
“大师兄二师兄,你们难道不来点吗?”抱着黄鹤楼酒瓶的东方未明也是感觉火辣辣的,这白酒的度数还真高!
“哼,我不喜欢喝酒。”二师兄看了一眼众女,腰间还别着刀剑的他注意力全都在其他人身上,一旁的卫紫菱则是饶有兴趣的看着面前的热菜。
“荆棘要不要吃点?”
她夹着一块长长的食物,宛若糕点一般。不过和那些蛋糕有差别的是,这种长长的糕点散发着淡淡的鱼肉香味…
“这是什么?”
“我也不知道,应该是这边的食物吧。”
卫紫菱轻轻咬了一口,她顿时就被迷住了。这个长长的糕点入口之后十分柔软细嫩,而且颇为神奇的是,虽然有鱼肉有猪肉的味道,这两种浓郁的香味在细密的糕点在口中融化而逐渐爆发开来,鲜香浓郁的味道带来的是颇为奇异的享受…而且已经完全糜烂的材料在口中,几乎是瞬间就化开了,就像是在吃蛋糕一样…
但鱼肉和猪肉的鲜香却混合在其中,久久都不会散去,实在是有些神奇。
“超好吃的诶!”卫紫菱眼睛都亮了一下,她将咬了一口的糕点放在荆棘嘴前面。
“嘁!”但荆棘完全不领情,对于卫紫菱的动作表示了不屑,然后夹起了一块,自己吃了起来。
其实并不需要拒绝,但每一次咀嚼都会惊讶,因为这种肉糜的状态实在不像是一般人可以做到的…而且这种浓郁的鲜香几乎是伴随着融化一同瞬间扩散开来…
“这东西,我以前见过。”任清璇默默说着:“我在湖北见过这样的
食物,好像是叫做…鱼糕。”
“就是鱼糕,不过这里是湖东市。”楚申觉得,肯定是某些地方产生了变化吧,毕竟不同世界的地区有所变化也实在正常。
“不过…如果依靠人力的话,是怎么做成这样的?”
任清璇略微有些好奇。
鱼糕的制作其实十分复杂,作为传统食材,首选需要采用大型淡水鱼,大花鲢就挺好的。
祛除鱼内脏、鱼皮、鱼刺,将碎肉细细的剁。现代是有机器可以将鱼肉斩碎的,但如果是古代的话,就需要自己剁,楚申为了让鱼糕可以更香,自然是自己亲自动手的,所以选用了猪肉和鱼肉混合其中,由于分量不少,需要剁三个小时以上,就可以将这些东西完全剁碎成糜烂状。中途楚申还加入了鸡蛋搅拌,然后就可以制作鱼糕了。将其切割成长条形状之后,放入蒸锅之中蒸上半个小时,就可以冷藏。
食用起来,这种柔嫩爽滑的口感在三个小时的出力下显得颇有成就感,对于楚申来说,鱼糕、肉糕这类食物,也是每年必备的食材,非常好吃。
“三个小时啊?可真是厉害了。”一旁的王蓉都有些惊叹了。
“嗯,我的内力还算不错的嘛,三个小时问题不大。”
“厉害!”众人都竖了竖大拇指。
“唔嗯…”秦红殇点着头,眼神中的赞赏之意都快飘出来了:“真应该是未明向你学习一下。”
“哈哈,学不来学不来…”东方未明喝着还一边吐槽道,秦红殇闻言就给了他屁股一脚,然后笑着,像是什么都没有发生过一样。
“那这个呢?好像也是什么特色之类的啊?”
“这个是珍珠丸子,我们这边就叫做珍珠圆子,也是非常好吃的东西,你们可以尝试一下。”
ps:湖东其实就是湖北啦,湖西就是湖南,白龙江就是黑龙江...胡乱取的名字。
第414节 410、年饭(二)
“珍珠丸子又称之为蓑衣丸子。”
大家都热热闹闹的看着,这个珍珠丸子的确不大,比起其他的丸子,的确算得上是‘珍珠’之名,不过更重要的是,表面的糯米显得油亮亮的,看起来就像是珍珠一样闪亮。或许有着两方面的原因,才有了这个奇特的名字。
不过过年嘛,每年都有丸子也是希望团团
圆圆的,大家可以聚在一起,吃吃喝喝,快活的很。
珍珠丸子制作也算是比较复杂的,需要选用肥瘦相间的猪肉剁成肉馅。然后加入盐、胡椒再剁一边,这一剁虽然要不了三个小时,但一个小时也是需要的。
将肉馅搓成小小的肉团之后,放在泡好的糯米上面轻滚一下,让肉丸可以沾上一层糯米。然后将粽叶放在蒸屉的底部,放珍珠丸子在上面蒸,等到水开十分钟之后,就可以出锅了。
蒸屉的好处在于,糯米丸子本身因为肉馅的缘故,在蒸制过程中,可以将猪肉的油滴下去,让糯米丸子显得更为清爽可口。
除了猪肉之外,葱、姜、香菇、蛋清、豆腐都是可以选择的食材。楚申为了让珍珠丸子的口感变得更清爽,所以选用了蛋清和豆腐,豆腐和猪肉一起剁碎就好,蛋清则是在肉馅之中搅拌均匀即可。
这珍珠丸子小巧玲珑,上面放上一些葱末进行点缀,稍微嘴大一点的都可以一口吞了。
楚申就是这样吃的…
软糯的表面可以说是人们第一口感,而在糯米之中,无比香软的内部,嫩滑的柔滑和猪肉已经完全混合在一起,浓郁的香味从肉丸之中爆发开来,这股子外糯里嫩的奇特口感的确是非常吸引人,吃完一口感觉口腔无比舒服,让人忍不住再来一个。
小口品尝着的沈澜也感觉眼前一亮:“平常怎么没看你做这样的东西?”
“因为麻烦…不过澜儿你要吃,后厨还有许多,你去拿就是,反正你要吃我就给你,问题又不大?”
沈澜微微笑着,没有说话,脸上的甜蜜看得出来。
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相比起热热闹闹的武侠诸位,魔理沙果然还是最为夸张的那个。她在自己的面前摆了上十个小盘子,除了鱼丸肉丸这种常见的东西之外,偷听到鱼糕好吃的她化作一只米老鼠将鱼糕搬了过来,害得一旁的赵雅儿和蓝婷一脸懵逼。
“你这家伙,可不可以悠着点。”
“蓝你也学会这种奇怪的说话方式了…”
“咳咳…”蓝突然察觉到了什么,她抬头看向门外,叮铃铃——清脆的门铃声响起。
是红魔馆的诸位,领着打着伞的就是红美玲,还有一旁的十六夜咲夜和威严满满的蕾米莉亚,就连颇为少出门的小恶魔和帕秋莉都来了。值得一提的是,这些人身后还跟着一个爱丽丝威震天。
“哟嚯!爱丽丝,你怎么也来了?”
“我不能来吗?”
“可是上次你不是不喜欢…”魔理沙的话说道一半就被爱丽丝给阻止了,后者则是看了帕秋莉一样。
楚申心知肚明好吧,这要不是爱情,她还会跑到这里来?毕竟这么长时间都没来过第二次呢!
“听说这里会有好吃的东西。”蕾米莉亚说着,之前的相处并不愉快。
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