我在东樱有间餐厅 第606章

作者:斯文客南宫恨

两人之间的交流,也是多元世界餐厅从未有过的,不过在场的其他食客却默默的观看了这么一场好像某种仪式一般的交流。

那种两人之间传递出的认真,以及难以打断的坚定,着实也是让人微微吃了一惊。

不过总算是赵扶余依旧没有打破自己的原则,给的也不过是一道料理而已。

在场的或许只有叶修知道,这道料理的代表着什么不同的含义。

……

‘虽然知道店长主厨的手艺,早已经到了技近乎于道的地步。’

‘可是真的以料理传道,这种在古籍里都极其罕有的事情,还是太过不可思议了……’

文明的传播在虚空界面上,就产生了巨大的不同。

至少赵扶余话里的意思,其他人无法触及联想,但叶修不同。

已经进修了大量的书籍,不但是关乎自己超凡体系的东西,还有许多神话故事,道佛的很多典籍,经书。

实际上如今的叶修说一句博览众家也是一点都不夸张。

只不过他很多东西都只是知其然不知其所以然,所以并没有什么特别的改变。

可是到了某个阶段,他学到的这些东西,就会成为了他的底蕴。

这也是阴差阳错了。

而在化为底蕴之前,这些知识就成为了他的见识的一部分,至少在看到赵扶余和王也的互动后,他很清楚接下来赵扶余要烹饪的料理或许会比之前更加不同寻常。

……

‘求道之题啊……’

赵扶余看向回到自己位置,还不忘记跑去旁边的自助台区,又弄了一盘料理带过去品尝的王也。

忍不住露出了一丝笑意。

这样的题目难度自然是极高的,也是赵扶余非常需要的难题。

不过却也恰好中了赵扶余的下怀,对他来说,料理不就是体现自己所思所想的么?

对赵扶余来说,道在何处?

道就在料理之中!

不过这是赵扶余的道,并不一定就适合王也,所以对王也来说什么道是适合的呢?

没有思索太久,赵扶余就已经有了具体的想法。

然后他就跑到了后厨的一个水池里,其中正静静的躺着一块巨大的豆腐,这也是他之前不久才制作出来的,准备用在烹饪当中的食材。

这一次就有了用途!

……

既然是给道士的料理,那么肯定牛肉是不行的,而其他的东西倒是没有那么多的讲究。

毕竟道家可没有佛门那么多有得没得。

况且豆腐本身就与道家有着许多牵扯着的传说,就连豆腐的来历,也是和道家的炼丹术有着关系。

所以赵扶余挑选的主食材,也是很有讲究。

不过应该要什么样的烹饪手段来体现王也所追求的东西,他还需要更多的一些想法。

也是在这个时候,王也的心神也逐渐被其他食客的讨论给吸引了过去。

……

言语之上确实是完全不同,甚至于是无法交流。

可是每个人说的话语的意思,对王也来说却可以完全的理解,这一点也是自从来到这个餐厅以后,王也才察觉到的特殊力量在起作用。

实际上,叶修听王也的话,也是有些模糊不清的,两方的语言体系大相径庭,大概类似于南北方言,能听得懂,具体意思分辨上还是有所区别。

能够完全理解,还是多亏了多元世界餐厅的特殊能力在帮忙。

不过让王也觉得惊奇的,可不是这种小小的附属神通。

关键在于这些食客们进行讨论的内容。

尤其是刚刚招呼他的那个叶修,一身现代都市的打扮,可是说的却是如何推演出电流在身体里推动,以蜕变身体细胞,达到建立某种超凡体系的作用。

甚至还牵扯到了电磁力,生命磁场,基因等等东西。

如果王也不是在上山之前,还考了一个名牌大学的毕业证,怕是有些东西都不一定能够理解。

而在一边其他的那些看着好像来自扶桑古代模样的食客,却听得非常仔细,好像真的可以明白一样。

简直是让王也完全不能理解这到底是怎么回事。

不过不得不说,这些食客们拥有的各色不同的超凡体系确实是各个大出人预料外,魔力,灵力,电流,查克拉,咒力,剑气,呼吸法……

等到王也回过神来的时候,他也身处于讨论之中,并且为所有人展现出了自己世界的超凡体系。

炼炁!

……

是的,不管一人世界所谓的先天异人也好,后天异人也好,其实本质上都是炼炁。

先天之炁,有人强,有人弱。

先天强者天生便拥有极强的力量,自悟神通法脉,得异人之名,受天降神力,自成大能者。

后天之辈则得机缘巧合,再激发体内之炁,渐渐感悟山川自然之道,循道而起,觅道而终,于天地大宇宙内壮大己身之炁,一样也可以拥有广大前程。

而且与其他食客们世界的超凡之力不同,炼炁之法乃是精气神三宝同修。

其他的食客们世界的超凡体系则是多有起始侧重,必须到了一个极其高深的境地,才会渐渐有精气神三者同修的感悟。

以大蛇丸这样的境界高屋建瓴下,自然就明白了王也世界这一条超凡之路的好处。

最为关键的就是,一旦真的能迈入神级,那么直接就是精气神三者同圆满,直接就破入了神级巅峰之境,离真神之道也不过差之须臾。

基础更是牢固异常,恐怕是不比有了多元世界餐厅弥补的如今这些食客们要稍差。

要知道多元世界餐厅的机缘是何等广大,炼炁根基竟然可以与其相比,就可以知道其中蕴含了多少的奥妙。

乃至于到了现在,大蛇丸还有些东西没有听明白,没有看得懂。

……

听着食客们的讨论,甚至王也亦是忍不住的加入进去了,赵扶余忽然望着手上雪白的豆腐,有了一丝感悟。

‘大道精微,本源不变。’

‘易为表,道为体……’

只见他双眸闪过一丝精芒,他知道接下来应该给王也做什么料理了!

正是……七味豆腐!

第八百七十五章 所谓‘奇技’

豆腐这种食材,实际上是最好入味,也是最难入味的东西。

所谓的‘千滚豆腐,万滚鱼’代表的也是这豆腐需要长时间的炖煮,才能让内部也吸饱了汤汁。

但也是同样的,即便是吸饱了汤汁以后,你依旧可以感受到豆腐本身的味道,甚至外面的汤汁里面也会充满了豆腐本身有着的豆味。

这也是豆腐这种食材并没有看上去那么好处理的原因。

简单一些的做法,所谓的小葱拌豆腐,看上去好像没有什么难度,可实际上也只是在豆味上添加了一些辛香料的香气和咸淡罢了。

对于食材本身的味道入味并没有做到什么东西。

就算是麻婆豆腐这样的麻辣做法,豆瓣酱和牛肉末,刀口辣椒的麻辣,也依旧很难掩盖住豆腐本身的一抹清香味。

这也让这种食材实际上并不是许多料理人都可以料理得得心应手的。

不是味道不够重,豆腐无法吸收调料的味道,还有那么一丝豆腥味在外面,要么就是味道下的太重,已经完全吃不到豆腐的味道了,而其他食材的味道也都吃不到了,只剩下了调味料的味道。

所以赵扶余要烹饪这么一道七味豆腐,关键就在于如何将七种味道的豆腐组合起来。

只是既然他已经开始了食材的选择,也就是代表了对于这种组合,他已经有了想法!

……

既然是七味豆腐,那么七种完全不同的风味,就得必须表现出来。

赵扶余可不是标题党,既然写明了七味,那么这七种味道在菜肴里就一定要体现出来。

只不过到底是哪七味,就很有讲究了。

稍微摆动了一下食材,很快他就已经拎出来了很多东西。

老母鸡是肯定缺不了的了,剩下的还有猪肉,鱼肉,辣椒,新鲜青花椒之类的主要食材。

可以说,很快一干食材就摆了满桌满谷。

赵扶余倒是清楚,既然来了新客人,那么这位客人的料理,其他人肯定不会放过了。

所以食材都是按照差不多二十人份来制作的。

也可以让其他人带些伴手礼回去,也算是多元世界餐厅重新装修的福利了。

花费一定的积分,也仅仅是稍微减少了今天的收入而已。

可是能够得到的食客满意,那是其他什么时候都无法收到的,赵扶余肯定知道什么时候该稍微放送一点好东西出去。

将母鸡身上的鸡胸肉剔除了下来,光是鸡肉的部分,其他一点都没有要。

接下来赵扶余就将这老母鸡给焯水,送入了砂锅里,加了点党参,葱姜,胡椒,就简单的开始煲煮了起来。

水煮滚以后就以最小火来煲,这次他显然目标还是清汤类。

因为对于豆腐来说,清汤实际上比油脂融入汤水里更浓郁的浓汤要来得更好,鲜味可以浓郁,但是也必须将豆腐的清香能够融入汤汁里。

一旦使用浓汤,会让豆腐吸收太多的脂肪,就会造成一个极大的毛病。

那就是豆腐的口感会过于油腻,又是豆香,又是油腻,对于食客来说那种味道就很难受了。

所以赵扶余还是选择清汤,也能让之后的七味豆腐,可以吸收更多不同的滋味。

鸡汤炖煮起来,他另外的功夫就落在了豆腐上。