作者：斯文客南宫恨
“惊喜是惊喜，可惜融合的食谱还是不够好。”
“难以完整，差了一点就是差了太多。”
摇了摇头，风花林月多少带点遗憾，因为她的口味来说，创真的料理绝对是无比符合她个人的倾向的。
然而就是层次丰富程度上不去，令她每次在品尝到最鲜美的时候，总是会被某些东西打断。
“能到这一步，已经不错了。”
“别忘记了他才多少岁，按照他这个年纪，老夫还在田里面抓青蛙泥鳅呢……”
德川风电倒是一点没有留情面，在他看来幸平创真已经尽力了，可是到现在为止他还是无法应付这些突如其来的对手，他们每一个的特殊处都超越了本身这些东西的价值。
不管是赵扶余还是幸平诚一郎，创真都还需要时间去追赶。
就在创真的料理被品尝完毕的时候，来自他大哥的料理也已经收尾。
同样是金色的光芒冲天而起，一道仿佛带着晶莹黄色的料理，就这么被他拿在了手里，定睛一看，赫然是那最最普通和简单的料理。
家常牛肉拉面！
一直以来颇为追求更加高级料理的才波朝阳，谁也没有想到在第四轮主食的选题里，找到这么一个家常得不能再家常的料理当做答案，呈现给评委。
可是光看那拉面上面波光粼粼，犹如橙黄的晚霞照耀下，泛着金色的湖面，就又让人忍不住想要试试看，里面的味道到底是多么的美妙。
不过既然是家庭式的拉面。
自然选择的面条就不是传统的那种真正的手拉面，而是利用从粮食储藏库里找到的顶尖面粉，制作的鸡蛋拉面。
都叫拉面，那种中州式的手拉面，往往会更加韧劲十足，而且是会带一点草木灰的颜色。
可是东樱人常规叫的拉面，就是这样的简单快捷的鸡蛋拉面，固然也是手工拉面的一种，却没有那么坚韧充满弹性的口感，却也有着另外的好处。
除了拥有了鸡蛋和面粉混合的香气之外，这种面条也比前者更加吸汤。
能够让人更好的品尝到汤汁的味道。
这也是为什么才波朝阳会称呼自己的料理叫做家常牛肉拉面的原因。
牛肉选择的也是腱子肉，而不是特别肥，带着脂肪的部分，反而是牛肉鲜味更重，不会有半点膻味的部位。
也因此除了牛肉片外，白色的豆芽，卤汁的笋干，豆芽，还有黑木耳丝也是一样不少，当然最最关键的东西，还是在于这拉面的汤头……
第八百五十二章 山珍炊饭
一直保持在‘食义’的状态之内，也让才波朝阳的神色越发的平缓，渐渐和副评里的许多代理师范有了几分类似的模样。
不过他的料理手段却和这些副评们有着天壤之别。
至少当众人察觉到他在牛肉拉面汤里加入的东西后，都是一副惊讶至极的表情。
“是咖喱？”
“不！不止是咖喱，甚至还有一丝丝甘醇的沙茶酱的味道……”
“用这些烹饪牛肉倒是并不奇怪，可你竟然能够与拉面进行结合，还如此的合适……”
在看着汤面浮现的金黄颜色的时候，一干评委们才真正意识到了，这位之前并没有比其他料理人更凸出多少的世界级天才，也是一个真正的怪物级的存在。
至少在主食料理这一趴展现的东西，足够让许多人一辈子都想不出来了。
这种灵光的闪现，正是真正的怪物与一般天才的分水岭。
在许多天才们一辈子都在孜孜追求那堪称神灵赐福的灵光的时候，对于这些怪物天才们来说，这些灵光就好像是路边的野花，俯首便可以拾取。
这些天才就是真正印证那句话的实践者。
人与人之间的差距，比人和狗之间的差距，还要更大！
……
才波朝阳的面上带着一丝温和的笑意，听到一干评委们的话语，有些意外却并没有让心境产生多少的涟漪。
“确实如此，不过也并不只是加入了那些香料。”
“其中的细节，诸位评委尝了就知道了……”
听到他卖关子似的隐瞒，在场的料理人们也十分的好奇，一道家庭式的牛肉拉面，又能玩出什么花来。
即便是加入了咖喱和沙茶酱，不也是家庭式的料理的味道么？
难道还能变化出什么新东西么？
就是因为这些疑问，一干料理人都在脑海里排布着这些食材间的味道，想知道究竟是什么调味，能够让惊喜出现。
然而直到评委们揭晓这个秘密，他们的推衍也没有任何一个人接近过答案。
……
“是鲜！”
“最为简单纯粹的鲜美！”
“骨鲜，肉鲜，以及若有若无的一丝果酸的鲜美。”
在品尝了一口这道家庭式拉面后，眼前一亮的几位评委都忍不住露出了震撼的神色。
那种果酸因为过于熟悉，以至于他们都无法相信，在咖喱和沙茶酱的双重夹击下，这些鲜味竟然更加纯粹的表现了出来。
而香料的味道也没有任何的丧失，反而是成为了鲜味纯粹味觉之后的丰富层次感官。
这样一点点不断释放的风味，就连几位评委也是感觉到了惊艳之感。
鸡蛋拉面也极好的承担了它的作用，将汤的鲜美完美的吸入了食客的嘴里，即便是不用勺子，你的每一口也会带上许多的汤汁。
那极致的鲜美微微的果酸，就在那唇舌间不断的释放美妙滋味，让人口舌生津。
牛腱子肉片的软滑劲道，笋子的浓香，豆芽的清脆，木耳的爽脆，不同的口感也在一齐交织。
每一口的面条，都带上了许多的汤汁，偏偏这次的家庭拉面是如此的清澈，又一点都不浓稠。
让人不管吃多少口，也只觉得好像无法满足自己的胃口。
美妙的滋味在口舌间绽放，极致的鲜美变换着到来，混合着无数的口感，缓缓释放着一股浓郁的甘醇，越是咀嚼面条的香气也就越是释放出来。
与汤汁融合，形成了另外的一种鲜美。
可以说才波朝阳的这道料理的层次之丰富，还要超过一开始众多评委的预料外。
“光是这一道拉面，就已经体现出了深厚至极的料理技巧。”
“牛骨汤为底，加入了牛肉炖煮，又放入了咖喱粉和沙茶酱，如果我没有猜错，沙茶酱里还要少许的花生酱，让口味会多一丝坚果香气，可是放入了这些香料以后，汤色竟然没有任何的浑浊。”
“依旧是这么清澈，还有一股番茄的酸甜鲜美。”
“你应该是将这些酱料都做了一点雾化细化的处理，并且提取出了番茄的味道，去掉了多余的颜色对吧……”
对于现代料理科技的进步，有了一个全新的认识，竟然可以做到这种程度的萃取，味道香气都没有失去的同时，还能让汤汁的感受越发的美妙。
没有等才波朝阳回答，点评着这道料理的薙切仙左卫门，神色异常的兴奋。
因为他看到了才波朝阳的进步，这样的进步，简直是让人不由得精神一震。
“更加难得的是，这样的汤汁，完美的配合了鸡蛋拉面，让拉面的味道不断的释放，也同时吸收了汤汁的鲜美。”
“两者不断的融合，也造成了更加美味的姿态。”
“虽然名叫家庭式牛肉拉面，可是却绝非家庭可以烹饪出来的味道。”
给出了极高的评价以后，薙切仙左卫门才终于缓了一口气。
剩下的让副评去补充，而几位代理师范对于才波朝阳的这道料理，也是赞许为主，几乎没有任何的破绽。
尤其是味道层次的变化，每每都出人意料。
简直是让人不自觉就沉醉了进去。
虽然不及赵扶余的惊才绝艳，也没有幸平诚一郎的海纳百川，却也算得上独树一帜，令人眼前一亮了。
要知道幸平创真的料理，创意是没有问题，可是料理技艺上稍逊一筹，终究还是让味觉体验观感上，拉低了不止一个档次。
只是幸平创真如今还年轻，天赋和方向已经找对了，那么接下来的其他短板补齐就会很快了。
……
本来剩下的料理人就不多，如今便已经几乎上去了大半，剩下的几人里面志村次郎也是终于从那炭火炉灶前站起了身子。
也没有做其他的调味，甚至没有打开锅盖。
但他就是知道自己的这道料理已经完成了！
直接拿着斧锅炊具，直接向着评委台走去，众人的目光也就都汇聚在了那不断的冒着高温蒸汽的锅子之上。
这种铁器打造的小锅，在过去的时候，是炊饭的最佳工具。
有些时候农忙时节懒得再做菜，就将食材和米饭放到一起，在锅子里面煮熟。
这就是东樱国流行的炊饭的来历。
而这种炊饭，也是志村次郎今天要呈上的料理。
山珍炊饭！
第八百五十三章 四个人选
山珍炊饭，说起来好像没有那么突出，可是当斧鼎放在了面前的时候，在场的几位主评委们也仿佛感受到了一股震撼人心的力量，即将揭晓。
烟气撼云波，直上三重天。
那种正在孕育的力量好似要脱身而出的感觉，令人感同身受的同时，也在等待着爆发的那一刻。
无数的目光炯炯的看着志村次郎手上的那个锅子，此时所有人仿佛都屏住了呼吸。
只有赵扶余目光一闪，露出了恍然的神色。
‘竟然也是类似香气夺神的法子……’
‘利用手上的动作，带着一丝祷告的味道，让料理多了一种祭祀的神圣感，也将那种肃穆吸引住了食客的目光。’
显然他之前掌握的一些料理技艺，在这个世界并不是无人知晓，只不过他们往往将其当成了某种秘传，并没有大肆宣扬。
反而是赵扶余并不在意这一点，将这些细节的东西传播出去以后，未来料理界必然会出现更多掌握了这些东西的料理人。
那会是一个更加绚烂的时代。
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