作者：斯文客南宫恨
……
外界的纷扰，对于食戟当中的两个人来说，好似完全没有意义一样。
不说赵扶余了，就连久我照纪一旦陷入了料理当中，就已经开始了充耳不闻，那种专注的态度，也就让人不奇怪，为什么还远没有达到特厨的他，便已经可以掌握住‘魔幻麻婆豆腐’了。
要知道，这道料理的关键就在于那第六味‘酥’的存在。
到底要什么火候让黄豆可以达到肉酥的口感，又能吸满了卤汁酱汁的味道。
很多特厨不摸索一段时间，也掌握不住那微妙的口感变化，可久我照纪竟然硬生生的靠着自己的天赋和练习掌握住了这一门食谱。
也就不得不说，远月十杰当中的每个人都确实是天才中的天才。
而就在久我照纪开始按照‘魔幻麻婆豆腐’的要求，严格的开始料理的时候。
赵扶余那边却拿出了根本不应该属于‘魔幻麻婆豆腐’的食材。
牛肉的胸口捞部分，以及……猪脑花！
相较于其他的食材，赵扶余首先处理的就是这两者，尤其是猪脑花这样的食材，要不是专门通过IGO去要求，一般的准备根本不会有这样的东西。
而实际上，除了这两样以外，还有一样牛骨髓，也是这道料理完全不应该拥有的食材。
可赵扶余偏偏都选择了，很显然他并没有像文井三郎所想的一样，就要按照‘魔幻麻婆豆腐’早已经公布的食谱去料理。
以自己的厨艺基本功来取胜。
他要的是……
改造，甚至是改进这道由厨神传下来的食谱！
围观的群众不明白，直播间观看直播的人也只有少数几个猜出了他的野心。
而现场，第一个察觉到赵扶余要改造原本食谱的，不是文井三郎，也不是一直盯着赵扶余看的薙切绘里奈。
正是那个一直眯着眼的……IGO京都御分部负责人，丰臣梯己！
‘果然……是启契之人啊……’
‘您说是么？’
桃花眼微微显露一丝柔媚的笑意，丰臣梯己的心声回荡，脑海当中顿时一个同样轻佻的言语声响起。
‘再看下去吧，后辈。’
‘他可比你想的要厉害多了……’
‘我的契者！’
……
用流水冲刷着脑花，用一根竹签挑去脑花上的红色血丝，时不时的轻拍几下，让残余的血丝浮现出来。
赵扶余的双手灵巧又仿佛跳动的音符。
很快就将三个脑花处理干净，紧接着他便将葱姜胡椒以及清水挤压捏出的汁水，完全浸泡住了这些脑花。
顺便还把一根根的牛脊髓也加了进去。
也就是这个时候，终于有人看到了赵扶余的动作，一个个弹幕划过。
“我可没见过麻婆豆腐加脑花的……”
“甚至还有牛脊髓。”“太差了，不会食谱都看不懂吧？”
“他是怎么通过第一次食戟的？”“听说都没有IGO认证呢……”
质疑的话音如迅猛的雷电般袭来，即便赵扶余低头处理食材，也能听到不远处那些东樱人念叨的弹幕文字。
只是同时间他的嘴角却抬起了一丝弧度。
一股威凌的霸气扩散开去，竟然好像透过了镜头一样，直接将整个现场以及直播间那头的观众都压得喘不过气。
所有人下意识的闭嘴，仿佛害怕触怒君王一般，彻底……禁声！
第五十一章 六味一体之上的……第七味！
那无与伦比的霸气，仿佛自带着天朝上国般的气度，威严矜持而又高高在上。
好似翱翔于九天的神龙。
望之便被夺神摄魄。
光是赵扶余的气势扩散，便直接造成了近乎冷场的情况，这也是电视导播想不到的。
要知道，之前丰臣梯己的话语，还有赵扶余身上的特殊之处，都是极大的亮点，以至于转播的镜头，相当多都是落在他那边。
可如今他将自己的气势展露出来，直接搞得他们的直播就好像断流了一样。
能够发出弹幕的人都没有了，也是一下就叫转播的人员坐了蜡。
还好东川美质子很快就反应了过来，立马让导播先将镜头转给了评委席上的两位美人后，紧急开始插播短暂的广告。
接着等她准备完毕，便将转播的镜头，配上了她对于食戟两方的语音介绍。
这一下，才将堪堪要崩溃的转播救了回来，望着已经开始恢复的弹幕，声音平稳的东川美质子，额头上却已经是大汗淋漓。
可这种临时的危机处理，所带来的成就感，更是让她的信心倍增。
尤其是对赵扶余的身份，来历，各方面都多了不少好奇。
她相信，这次食戟后她发现的最大宝藏，尤其是未来的晋升之阶，绝不是与其他评委们有了一面之缘。
而是发现了赵扶余这个还未被彻底展露的旷世奇珍！
‘那样的气势，甚至让所有人都下意识忽略了，自己诡异的恐惧和惊慌，将言语和弹幕都转到另一边。’
‘现场的议论声都变小了许多。’
‘简直……就好像一个还未被揭开的宝藏一样。’
‘太诱人了。’
东川美质子将转播的热度恢复后，也终于放下了手里的资料，那临时的整合稿件，花费了她相当多的心力，一时间不自觉的有些口干舌燥。
拿起了矿泉水瓶‘咕噜咕噜’的喝下。
可在想到赵扶余身上的神秘点，又忍不住在瓶口上舔舐了一下。
像她这样事业心重的人，对于这种充满了新闻素材的人物，实在是好像美食家看到了绝顶美味一样，难以矜持。
……
略微震慑了一下这些麻烦的围观群众后，赵扶余的心思便回归到了料理当中去。
实际上在中州，魔幻麻婆豆腐早就已经开始面目全非的变化。
不知多少特厨就这一食谱进行了改进，改造。
可是真正能够得到广泛认可的改造，却一道都没有，至今这道料理最受欢迎的做法，还是如今的原样。
如今迈入了无冕之王的境界，赵扶余自然也对这道，堪称是每个中州特厨都要挑战的食谱跃跃欲试。
更何况，他现在可没有当年那位厨神的限制，必须还原出那提督吃到的原本味道。
于是乎在这道原本就是在麻婆豆腐上改造出来的魔幻麻婆豆腐，他便再次加入了原本属于前世所知的那些元素。
比如这个世界的魔幻麻婆豆腐的六味一体，分别是辣，香，色，烫，麻，酥。
以这六种味道融为一体，化作‘魔幻麻婆豆腐’，形成视觉，嗅觉为味觉的完美融合。
可是在前世当中，麻婆豆腐的要点却并不是相同的这几点，而是更加讲究味觉变化的‘麻辣鲜香烫’，这五个要点。
一对比，就可以看得出来，实际上魔幻麻婆豆腐，缺少了一直属于中州味觉最高追求的鲜字，又或者说在这个世界当中，鲜已经算不上最高级的追求了。
各种食材只要进行了正常的烹饪，就可以达到鲜味自溢的地步。
可对赵扶余这样，将追求鲜美刻在了骨子里的人而言，即便是这个世界的魔幻麻婆，他也要改造，也要将前世的元素融合，甚至添加更多的元素进去！
‘如果就连改造原本的食谱都不敢，那我来这个世界，岂不是如虫豸一般，庸碌无二？’
抱着这个想法与念头，赵扶余大刀阔斧的替换了原本‘酥’的黄豆，而是加入了牛肉的胸口捞部位的肥油，然后加入了脑花，牛脊髓这两样食材，形成他的第七味。
以构建出顶级鲜美，替换掉远本的六味之一‘色’！
……
‘那家伙，到底准备做什么？’
‘牛胸口的油脂我大致可以猜得到用途，可……猪脑花和牛脊髓这样的东西，有什么用？’
作为如今已经再次进步，几乎就要来到准特门槛前，已经达到九星料理人实力的薙切绘里奈，自然在评委席上第二个察觉到了赵扶余的料理变化。
没疑惑多久，一道闪光划过她的脑海。
只见薙切绘里奈忽然坐正了身子，身体开始微微前倾，仔细的观察着赵扶余的一举一动。
‘难道……你要做那件事么？’
‘那就让我看一看，你到底能做到哪一步！’
瞪大了眼睛，薙切绘里奈的变化，也吸引了其他的几个评委，除了丰臣梯己外，好似文井三郎也渐渐察觉到了赵扶余的用意，神色间渐渐出现了震动之色！
……
说起来复杂，可实际上操作起来，‘魔幻麻婆’与一般的麻婆豆腐也没有什么太多的区别。
关键就在于调料的配比与使用，还有是否能够将豆腐烹饪到完美融合味道的地步。
没有使用黄豆，而是换成了牛胸口油的赵扶余，第一步便是将切成指头大颗粒的胸口捞全部放入加了葱姜的铁锅里，用中火缓缓的炼油。
炸出多余的油脂，形成类似油渣般的东西。
等葱姜渐渐变黄，香气出来，就把葱姜都挑出来，然后继续小火浸炸，一直到胸口捞的小丁从拇指头大小，缩小了数倍，外层更是镀上了一层微微的焦褐色。
在用铁勺推动的时候，还能听到仿佛石头在锅子里晃动的声音的‘沙沙’声。
就表明这‘酥’已经到火候了，把炸出来的牛油单独呈出来，炸好的牛油油渣也放一边备用。
接下来就处理豆腐的部分，实际上因为用的都是IGO提供的食材，豆腐的品质也没有差别，到底不是压上一切的食戟，限制没有这么严格。
两边也没有到不顾一切的地步，所以豆腐的品质只能用一般来形容。
可一般的豆腐也有一般的好处，至少豆腐在赵扶余的这食谱里，充当的便是背景板的角色，现在的食材配比看起来也是最适合了。
烧开水，放少许盐，可以让豆腐更坚固些，然后就把切成小块的豆腐下锅，焯水一下。
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