我捏的纸片人老婆成真了 第562章

作者:苏清河

不过,牙签都在客厅里,他还需要出去一趟,陆南无奈的甩了甩手上的水后,迈步走向客厅。

等他再次回来时,手里已然多了几根牙签,这也是怕一个不够。

接着就开始清理,他跟苏子青买的虾都是属于那种大个的,清理起来也是很好清理的。

不一会的时间,一大盆的虾就被处理的干干净净的,肉全部都整齐的放在盆里。

第769章 深夜放毒的陆南

一盆剥好的虾放在了陆南面前,这一盆每个虾肉看起来晶莹剔透,一看就很好吃。

现在需要做的就是,先用厨房纸把这些虾仁的水分给吸干,这样做的时候才不会有过多的水分。

陆南先是把纸铺到了案板上,接着把虾仁都给平整的倒在了上面,再次拿来一张盖在上面,这样的话,虾仁很快就能被吸干水分。

不过,陆南还需要其他的材料,首先是脆笋,好在买菜的时候,苏子青可是一股脑的都塞了不少,他记得里面就有。

随即便在冰箱里找到了脆笋,不过,这脆笋只有他手掌大小,看起来就好像未成年一样。

陆南拿起笋后,清理了一下把外部的皮给剥了几层,这也使得笋看起来更小了。

陆南拿起刀便开始切了起来,很快,刚刚那一小只脆笋就切成丁状,像是金字塔一样放在一旁备用。

现在虾肉里的水分已经全部都转移到了纸上面,要做的就是把其中三分之二的虾都给剁碎,变成虾泥。

厨房里是有榨汁机的,陆南不用考虑,立马就从柜子里拿了出来,顺带着还在冰箱里拿了一块肉。

“好,不错。”

陆南歇息了一会儿,顺带着喝了口水。

不一会就又开始忙活,先把虾仁给分离了出来,其中的三分之一,放在一旁备用,一会给它切成丁。

而余下的这些虾仁,都需要给打成泥状。

插好电源,放进虾肉,接着启动,随着机器运作起来,很快就把这些都给打成了肉泥。

“先在要做的就是混合馅料了。”

陆南微微一笑,接着把虾泥都给倒进了碗里,把一旁的笋丁也给倒了进去。

剩下的虾肉,也被他给切成了丁状,同样也放了进去。

转头陆南就看刚刚从冰箱里拿出来的猪肉,其中大部分的都是肥肉,这也正好让他发挥。

把肉用清水冲洗一下表面,接着啪叽一声放到了案板上,陆南用他那精湛的刀法,顺着肥瘦相间的地方就切了下去。

一套行云流水的操作下来,几块肥肉就出现在了他面前。

把这些肉给切成丁状,先用开水焯了一遍,接着用凉水再过一遍,整套动作下来,一旁的楚子安倒是看的津津有味。

过完凉水的猪肉丁,放入了馅料当中,接着加入了盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、姜汁、植物油搅拌均匀。

陆南不知道从哪里找来一双筷子,接着顺着一个方向搅拌馅料,直至上劲,然后放入冰箱冷藏备用。

这样,馅料就先做好的,接下来就是面皮的制作了。

陆南洗了把手,拿出一个干净点的和面盆,从一旁的袋子里挖出来一点木薯粉,澄粉,放入盆中。

接下来就往里面加入等量的盐,接着又从厨房里找来了一碗刚煮沸的开水,拿来筷子,等沸水全部入锅后,迅速的用筷子搅拌。

在这期间,陆南的目光盯着面前的盆,看到里面的面粉全都变成了雪花状,接着端着盆来到了蒸锅旁,费力的把盆中的面粉都给倒了进去。

盖上盖子,焖了足足两分多钟。

等盖子一打开,陆南整个人精神高度集中,趁着面烫时,迅速的把它们都给倒入盆中,顾不得手烫,迅速的给它揉成团状。

在这期间,他还加入了等量的猪油,这样能使得面团更加的质地均匀。

做完这一切,陆南松了口气,从一旁拿来一块湿布,盖在上面,用做醒面。

“这就好了吗?”

“当然了,可累死了我了,你看我这手,都烫的发红。”陆南举起手掌,原本青葱白皙的手指,连带着手掌都烫的发红。

说完这句话,陆南才意识到,身后的动静,等他转头一看,就看到苏子青站在厨房门口,看后者的样子,似乎看了好长一会儿时间。

苏子青此时不由的吸溜着口水,声音极大,她想起自己之前斗音上看到的的饺子.

当时她就爱上了这个小小的胖嘟嘟的吃食,之前在司马相如家里吃的虽然很好吃,但看到陆南此时做的东西,显然更不错。

“好了,把你口水收一收吧,再放任下去,一会儿我这里岂不是要被你给淹了?”

陆南看着她这没出息的样子,不由得暗自发笑。

苏子青连忙伸出袖子擦了一下嘴角,她刚刚只是因为口渴才下来准备喝口水的,没想到陆南背着她居然在做好吃的。

陆南没有管她,而是端着盆,快步来到了馅料这边的案板上,身后的苏子青见状,一直紧紧的跟在他身后。

陆南把盆放到了案板上,往上面撒了一层面粉,接着从里面揪出来一大块的面团放了下去。

搓成长条,拿起干净的刀,切成了一块块的小剂子,用手掌把这一个个的剂子都给挫圆,接着用擀面杖都给擀成面皮。

接下来的步骤就简单多了,把一个个的面皮摊在手掌当中,用筷子放入适当的馅料。

陆南一只手推虾饺皮,一只手捏住推过来的皮子,成为皱褶,如此类推全部捏完,最后捏是的紧实一点。

现在来说已经成功了一大半,锅中烧开水,把这些没熟的虾皇饺都给放到笼屉内,等待五分钟。

就在时间要到时,从里面飘出一阵阵的香味,一旁站着的苏子青闻到这股味道,那口水仿佛不要钱般的往外流。

正好在李大娘家里没怎么吃,现在正好也饿了,如果不是陆南的话,那苏子青喝完水就上去睡觉了,现在闻到这股味道,口水已经在口腔里分泌开来了。

“嘿嘿,你也没吃饱吧?”

陆南有点好笑的看向苏子青,按照他的意思,今天晚上打算先做个半成熟,但谁能想到做一半肚子居然饿了。

自己饿了,更别提身后等着的苏子青了,她自然也饿了。

果不其然,苏子青在一旁看的那口水流的哗啦啦的。

随着香味越来越浓郁,陆南就知道已经好了,随即从一旁拿来一个抹布垫在手里,随着他手缓缓的抬起笼屉。

第770章 贪睡的陆南

笼屉一抬起来,待雾气散去,露出了里面晶莹剔透的饺子,不,准确的来说是虾皇饺。

陆南也是偶然在斗音上看到了这个饺子的做法,想尝试很久了,这不,一有机会,立马就做了出来。

苏子青在他身后已经迫不及待的伸出了手,可一碰到,就被烫的缩了回来。

“慢点,等我拿下来再吃。”

陆南看到这一幕也不由的觉得有些好笑,这小妮子还真是迫不及待啊。

这刚出锅的饺子,自然烫的很,不过,苏子青肯定也是饿的受不了了,才会下意识的伸出手想拿一个尝尝。

陆南很快就把笼屉给拿了下来,放到了一旁的案板上凉着,苏子青见状趁着虾皇饺不注意,一下就拿起一个塞到了自己嘴里。

陆南本想阻止,但她已经吃了下去,虽然被烫的直哈气,还是从苏子青的脸上看到了一丝满足。

“怎么样?好吃吗?”

陆南也咽了口口水,这玩意还是第一次做,味道怎么样他也保不齐。

“好吃,好吃。”

苏子青一边哈气,再次伸手拿起上面的虾皇饺就往嘴里送,看的陆南直为她担心。

这要是给舌头烫出个泡来,那可怎么办?好在这饺子一会儿就凉了。

陆南也把这些全都放在了盘子里,苏子青在此期间已经吃了好几个了,但手里还是一直有一个。

“你这是吃着手里的看着我手里的。”

陆南无奈的摇头,很快就端着盘子来到了客厅里,好在这一笼屉蒸的多,不然还不够两人吃的呢。

“用筷子吃,手多不卫生啊!”

陆南看着苏子青还是用手,不由得伸手露出了手里的筷子,后者飞快的接过筷子,两人也就开始了你争我抢。

苏子青是怕自己不够吃,陆南则是怕自己吃不着,不过,现在大晚上的,吃一点就好了。

一盘子的饺子以飞快的速度见底,陆南跟苏子青满意的躺在沙发上,脸上挂着惬意。

“怎么样?吃饱了吗?”

“嗯嗯,吃饱了。”

现在苏子青吃饱后,眼神也开始迷离起来,刚刚她就应该上去睡觉的,无奈还是没抵抗住这美食的诱惑。

现在吃饱了,自然也犯困了,陆南见状,伸手摸了摸她的头说:“你先上去睡觉吧,我来收拾。”

苏子青无意识的“哦”了一声,接着一摇一晃的上了楼,陆南本想去扶着的,但前者很快就上去了,根本不用他扶。

客厅里,陆南看着面前空空的盘子,心想,这下还得做一点,而且现在他才发现,时间已经快要凌晨了。

本来他跟苏子青一样,困的不行,但为了做点吃的,才一直忍到了现在。

不过,吃饱喝足后,还是得做一点明天吃,所以接下来,陆南转身又进了厨房,一直忙活到凌晨两点半,才侃侃结束。

陆南的面前摆着一托盘的饺子,全都是猪肉白菜馅的,这就是明天的早餐了。

把托盘放进冰箱里,陆南转身打着哈欠离开了厨房,顺带着把灯也给关上了。

………

夜晚很快就过去了,清晨,苏子青第一个醒来的,看到一旁还在熟睡的陆南,本能的就想要去叫醒他。

但想到了昨天晚上发生的事情,于是停住的手,自己转身下了床,穿好衣服,下楼,牵着崽崽一起走出了门。

由于昨天晚上吃了东西的缘故,苏子青现在还感受不到饥饿,一人一狗就开始了晨练。

时间来到十点多钟,在这时,陆南才睁开了眼睛。

“嗯?子青?现在几点了?”

他说完这句话等了半天没有任何的回应,这时他才感觉到身边空荡荡的,苏子青显然已经起来了。

陆南翻了个身,从床头柜上拿到了手机,打开一看,好家伙,已经这么晚了,怪不得叫苏子青没有回应呢。

意识到这一点,陆南立马翻身起来,穿好衣服走向了卫生间洗漱。

不一会儿的时间,他就出现在了客厅里,先是到处看了看,发现苏子青并不在院子里跟家里。