作者:尘事难念
“赌注就是,这一辈子都不能当厨师。”克拉显然不会是什么好人,眼神有些阴翳,可是让人没有想到的是,他竟然会说出这样的话来,这算什么,破罐子破摔还是什么。
“克拉,你不要太过分了。”还没有等别人从这话中反应过来,一旁的胖子就有些愤怒的看着克拉,说道。
说这话,胖子不知道是为了撇清关系还是什么,显然他是一个精明人。
“是啊,他只是一个孩子,你这么实在是太过分了。”
“一个大人欺负小孩算什么?”
“少年,快点拒绝他,这种事情怎么能够答应”
“”紧接着,众人都是纷纷反应了过来,愤怒的看着克拉,说道。
“谢谢众位的关心,不过,我答应了。”看着众人关心的样子,苏落心中觉得暖暖的,不过,这事情是不可能改变的,毕竟73的厨艺可不是盖的。
除了苏落脸色依旧淡定之外,堂岛银和四宫小次郎也是一副很淡定的样子。
“少年,你确定?”堂岛银淡淡的问道。
“确定。”
“你要知道,你可要为自己今天所说的话负责任,要是输了,到时候就算是反悔都没有机会了,我再次问一遍,你确定要进行食戟吗?”
“确定以及肯定,我向来都是重承诺的人,对于我自己做的事情,从来就没有后悔两个字,只是怕某些人会不服气。”
“小鬼,你说谁呢?”看苏落那扫过来的眼神,克拉就怒了。
看着苏落坚毅的样子,在堂岛银后面的四宫小次郎提了眼镜,眼中露出一抹感兴趣的神色。
“好了,既然你做出了这个决定,那么就由我做评判吧,不知道你们有没有意见?”让人惊奇的是,堂岛银竟然是没有反对,这种情况显得实在是有点该怎么说,恩,诡异,没错,就是诡异。
“没有意见。”两人说道。
其实,一般来说,进行食戟的话都会有三个审查员的,可是现在情况特殊,就只好只这样了,更何况双方也没有意见,这一次的食戟算是一次不是很正规的食戟吧。
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第十七章 菠萝八宝饭
“既然这样,那就开始吧。”堂岛银看着两人说道,也不知道他心中在做着什么打算。
“恩,食戟的内容就是,我只要超你这道菜就可以了吧?”创也苏落指了指在餐桌上的海鲜饭,随着克拉道。
克拉点了点头,脸上的色彩不知道是嘲讽还是什么,没有说什么话。
见克拉点头之后,苏落心中就有数了。
这一列的情况下来,看到众人目不暇接,根本就看不懂了,就算是苏落顽劣,堂岛银主厨也不会这样吧。
其实,堂岛银在刚才见苏落的评论很是犀利,本来就对产生了几分兴趣,对于现在的状况的出现貌似也不错,看着苏落很有底气的样子想必厨艺肯定不错,想来就是这样,他才会同意这场胡闹性的食戟的吧,算是一时激起兴趣吧。
虽然看上去苏落貌似很年少的样子,可是年龄并不能说明什么,这个世界,凡事总是会有一些例外。
“既然同意了,那我就开始了,我也占你小便宜,我也会以饭为主题,至于时间上的话就半个小时吧!我想他所用的时间也差不多吧!尽管之前才用了十几分钟,可是毕竟他的高汤没几个小时是不可能的,没有问题吧?”见堂岛银点头答应了,苏落就对着克拉说道,话语干脆利落,没有丝毫的拖泥带水。
虽然没有说做什么菜,但是总感觉自己占着别人的便宜一样,这种感觉让苏落很不爽,尽管别人是不这么看的,毕竟,众人都是同情弱者的,看来还真是被别人小看了,就说出同等条件。
“小鬼,你能做出能下口的菜就不错了,竟然还说出这种话,还真是不知天高地厚。”鄙人的沉默就不代表克拉会沉默。
“是不是天高地厚,你等一下不就知道了,何必这么着急呢。”面对着克拉的嘲讽,苏落没有丝毫的生气,而是淡淡的说道。
“那我就等着看看你所谓的‘饭’料理。”
听了苏落的话,众人一时间有些沉默了,不知道该说什么才好,没有人说话,对于苏落的这种态度,这让堂岛银忍不住点了点头,总感觉越看越顺眼。
“那就借你们的厨房用一下,没有问题吧?”苏落自然是看到的出来,这里的负责人就是这个胖子,就对着这个胖子问道。
“啊”面对着突变的情况,胖子到现在脑子都是有点晕晕的,不知道现在是种什么情况。
“我说,你们这里的的厨房和食材能够给我用一下吗?”看着胖子还是一脸懵逼的样子,苏落实在是无语了。
“可可以,你随便用吧。”像现在这种情况,胖子能不答应吗,就连忙出了声。
“那个,不知道我们可不可以进去看看。”在看到这里之后,胖子就要引着苏落去厨房,而就在这个时候,突然是传来了一个声音。
苏落向着声音来源处看去,众人也是向着那边看去,出声的是这个饭店中的一个厨师。
当看着众人将目光都放在自己身上,那个厨师顿时是被盯的心中一紧,直冒冷汗,那种感觉,就像是人群中的一类一样。
而后,众人都是看向了苏落,等待着他的回答,虽然说众人都不是很看好苏落,可是这种事情还是很有吸引他们的。
“你们是这里的厨师,想进去我又有什么理由拒绝呢?不过,某些人可不能去。”苏落的话很简单,就是同意这里的厨师进去了,在说到最后的时候,对着克拉看了看,那种话语不用说都知道。
“小鬼,你那是什么眼神,谁会去看你的厨艺,就你那厨艺,我看能不能把菜做熟都是个问题”听着苏落后面的话和眼神,克拉就直接是炸毛了。
“你不看最好了。”苏落耸了耸肩,说道。
这种事情可不是小题大做,而是厨师的禁忌,厨师在做菜的时候,如果不同意别人观看,就不能有人观看。
胖子引着苏落来到了厨房。
当苏落来到开厨房之后,厨房的一切景象都是印入了他的眼中,还真别说,别看这家店很小很穷酸的样子,可是厨房真的是很不错,这里的空间竟然是比外面的还要大很多,该说不愧是厨师的世界还是什么。
厨房没有想象中的那么脏乱,所有的东西都是整整齐齐的,这里的一切装饰都是用白色进行装饰的,一眼看去,就可以看的出这里的卫生怎么样。
洁白的装饰,没有尘埃,金属银的器具干净的闪烁着光。
在看到这些之后,苏落满意的点了点头,之前还担心这家店都是这样了,那厨房肯定也不怎么样,现在看来这些想法都是多余的。
苏落在进去之后,没有直接开始动手,而是熟悉一下这个厨房,毕竟每一个人都是有着自己的习惯,厨师也不例外,比如盐放在什么位置比较习惯取用之类的。
在看完之后,苏落就开始准备自己所要用的器具以及一些调味料。
在做好准备之后,接下来就是准备要用的食材了。
原本苏落还以为这里要是没有自己想要的食材怎么办,可是当看到这里的食材之后,他知道,这个担心完全是多余的。
苏落在在储存食材的地方挑选了自己想要的东西,红枣,莲子,花生,枸杞,藕粉,香米,一个椰子以及一个菠萝。
等选好食材之后,将食材放到厨台上,接下来就是开始进行料理了。
在做菜之前,就是先要将食材料理好,这个可是会关系到菜品做出来之后的味道。
苏落砸准备好食材之后,就开始行动起来了,没有丝毫的犹豫,首先拿起了椰子,一只小手稳稳抓住,另外一只手拿着一把锋利的刀。
呼~
小手一挥,只见眼前一道银光一闪而过,没有丝毫的切割声,只有动作留下来的风速,之后并将刀放了下来。
这一动作快速至极,众人除了见到一道白光之外,根本就没有看清他的动作。
用小手在椰子上方一拿,就一个小盖子拿了下来。
外行看热闹,内行看门道,他们对于苏落这一手皆是露出了吃惊的表情,被砍这个动作看似简单,可是要做的这么好,还真的是要点技术才行,这个动作不仅要快速,在力道上要控制好,还要看的准,不然就会出现刀切到一半卡在里面,切口不完美,外表不美观的等一些问题。
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第十八章 品尝
拿出一个碗,将椰汁倒出一部分,都是先放到一边备用。
将菠萝拿起直接是切掉四面的皮,只留下一个长方形,快速的将菠萝料理成块状,这样子做出来的菠萝块能够呈现出相同的形状,当然,其中自然是不会少了刀工。
将菠萝切成小粒正方形之后,就将菠萝粒放入了盐水之中,这样可以去除涩味,提升甜度。
将红枣莲子去芯,放入高压锅,外加花生,少量的水和两大勺的白糖,盖好盖子,进行烧煮。
接下来是是洗米,洗米只用轻轻的轻洗一边就可以了,不懂的人一般都会清洗两遍,而且还洗的非常的用力,其实这是不对的,这样很容易导致营养的流失,那所谓在洗米时,洗出来还是白色,那不是因为脏,而是因为那是米本身留下来的粉。
将米洗好,放入带椰汁的椰子里面,盖上盖子,并包上锡纸,放入烤箱,进行烤制。
把枸杞洗好并放入盛有椰汁的碗中,进行备用。
大概等待了二十来分钟,拿出放入烤箱的椰子,再将椰盖打开的时候,一股浓郁的椰奶为瞬间是扑面而来,让人不由露出一副享受的样子。
拿出一个白盘子,将米饭直接是扣在了上面。
打开高压锅,里面没有丝毫的水分,粒粒果实泛着晶莹的色彩充满着诱惑的味道。
将这些红枣,莲子,花生以及菠萝块摆放在米饭之上,作为点缀。
在锅内倒入藕粉,将装有枸杞的椰汁漫漫倒入里面,并一边搅动着,直到变成了糊状,晶莹剔透,做的相对比平时吃藕粉时稍微的稀一点,这样能更好的进行塑形。
将汤汁浇于米饭之上,将所有的食材都覆盖住,就好似穿了一层晶莹剔透的外衣一般。
最后是切上几片黄瓜作为装饰,并放入最低温度冰箱,半分钟后取出。
“完成!”苏落做这道菜时基本上是一气呵成,没有丝毫的停留,整个过程就好似一首优雅乐章,身上因为做菜留下了一丝的汗水,不过,看着自己完成的菜品,还是露出了一抹笑容,觉得还是挺满意的。
“菠萝八宝饭,请品尝。”
苏落在盘子上盖上盖子,就端着自己鲜鲜出炉的料理走了出去,没有一会儿就来到了堂岛银的面前,随后就将料理放在了桌子上,对着堂岛银说道。
对于苏落这个十二岁左右的少年能够做出怎么样的料理大家都是很感兴趣的,当然,这仅仅只是感兴趣而已,他们才不会认为他能做出多么出色的料理。
所以对于他的看法都是各起己见,有观望,有讽刺,只有那些刚才亲自见识过他料理制作的人才知道,他的实力非常的恐怖。
见到苏落的料理上来了,众人皆是围了上来,都是想看个究竟,连堂岛银和四宫小次郎也不例外,都对他所做出的料理充满了期待,好奇。
他们都好奇,这么小的一个少年能够做出怎么样的料理,是否拥有刚才那种自信的实力。
当然,不可否认,这个世界上存在着很多的天才,但天才毕竟只是天才而已,这不能说明什么。
在堂岛银将盖子打开来之后,众人都是望向了桌子上的那道料理,一眼望去,这道菜的外表直接是吸引了众人的目光,因为这道菜做的实在太美丽了,他静静的放在那里,远远望去,就像是一件精雕细琢的艺术品。
各种食材有规律的覆盖在米饭之上,各种食材的点缀使得它充满了梦幻般的色彩,一眼望去很是喜人,而在这些食材之上则是覆盖着一层雪白的藕粉,因为加入了椰汁的原因使得它变的像是晶莹剔透的牛奶,若隐若现的能够看到里面点缀的色彩,使得它充满了神秘的气息,整个看上去就像是一座晶莹剔透的雪山,在藕粉之上点缀上鲜红的枸杞,就像是雪中顽强生长并盛开着的红花。
料理讲究的是色香味,一道料理只有吸引了人的目光才会让人有一种去吃它的欲望。
当然,这不是说只有好看就好吃,做的难看就不好吃,就是低贱,如果产生了这种念头的厨师将不会是一个好厨师。
身为一个厨师,追求的是美味,而不是一些外物。
当看到这道料理时,众人眼前都是一亮,而紧接下来就疑惑了,因为这道料理没有那种常人闻得到的气味,毕竟气味也是勾起人们食欲的一种条件。
“不就是做的好看一点吗?有什么了不起的。”在看到这种的时候,不知道怎么回事,克拉心中升起一股不好的情绪。
面对着克拉的小声嘀咕,没有任何人去关注。
看着这样的一道料理,堂岛银和四宫小次郎都是眼睛一亮,漂亮是够漂亮了,就是不知道它的味道会怎么样。
都到了这种时候,堂岛银自然是不会有所犹豫,就拿起勺子一勺挖了下去,顿时一股肉眼可见的热气从里面喷涌而出,热气中带着一股浓郁的椰子味,让所有人的身子不由一震,那是一种多么柔和的气息,就像是回到了母亲的怀抱中一样。
这股气息顿时是让堂岛银食指大动,迫不及待的勺了一口放进嘴中,顿时是一股浓郁的香味从嘴中蔓延而开,米饭的椰香,红枣的甜而不腻,再加上一层冰冷的藕粉。
他仿佛自己看见了一座晶莹剔透的雪山,在白茫茫的雪海中,一朵朵娇红的鲜花正慢慢的开放。
待吃到那甜而不腻的红枣,就像是一颗红日升起,在阳光的普照之下,雪山渐渐融化。
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