作者:尘事难念
第八十七章 香煎鸡翅
用来腌制的盐麴用的比较多,看来是因为时间的缘故,为了更好的入味,就多加了点盐麴,并放入冰箱中,这样倒是可以弥补一些时间上的差距,看来田所在料理上还是很厉害的,只是没有多大的信心而已。
苏落在拿了腌制好的鸡翅外,有拿了点西葫芦和樱桃番茄,清洗过后,快速的切成片,进行备用。
将腌制好的鸡翅都是从碗中取出来,用清水冲洗一下,上面的盐麴就不用保留了,毕竟盐麴只是用来入味的材料而已。
这道料理制作起来很是简单,只要将清洗好的鸡翅放入锅中进行煎制,用中火煎制微微带焦的金黄色,看上去很是好看,在鸡翅煎制好之后,连带着西葫芦和樱桃番茄也适当的烤制一下。
将做好的鸡翅摆在盘中,用煎好的西葫芦和樱桃番茄进行装饰,这一道香煎盐麴鸡翅就完成了,这道料理看上去很简单,但是,只有这样纯正的做法,才可以显示出盐麴真正的滋味。
“这是我做的香煎鸡翅,大家都来试试看吧!”在走好之后,苏落就将自己的料理端上了餐桌,对着众人说道。
众人都是向着盘中看去,只见盘中央以鸡翅的尾部为点,旋转的摆成圆形,鸡尖朝外散开,每一个鸡翅都是成金黄色,金黄色中微微带焦,看上去就有种让人食指大动的感觉,在中间部位摆上煎制好的西葫芦,看上去就像是一朵盛开着的鲜花,在鸡翅外,点缀着鲜红色的樱桃番茄,颜色看上去鲜艳诱人。
在这个时候,烧烤用的食材和工具都是准备好了,大家都是一起坐在餐桌上,当个看到苏落端上来的料理之后,看着那诱人的色泽,都是忍不住的伸出了筷子。
吉野悠姬率先夹起了一块,还没有等放进嘴中,就有一股酥脆的鸡肉味传入鼻尖,就忍不住的说道:“这个鸡翅闻起来好香啊!”
在说完之后,那种美妙的味道使得吉野悠姬的不禁咽了咽口水,紧接着立刻是一口咬了下去。
咔嚓~
煎制酥脆的鸡翅竟然是能够发出悦耳的声音,在搅动之间,里面嫩嫩鸡肉立刻是暴露了出来,还带着鲜美的肉汁,味道却是一种柔和的说不出的感觉,那种感觉非常的延绵柔和,吃起来让人欲不能罢。
“外酥里嫩,美味多汁,最重要的是,味道中带着一种柔和的感觉,我竟然不知道这是什么食材所拥有的口感?”丸井在吃过之后,就忍不住的问道。
“这是从榊凉子那里拿过来的盐麴哦!”吉野悠姬解释道:“不过,说实在的,味道真的实在是太好了。”
吉野悠姬顿了顿之后,似乎是做出了什么决定,就说道:“恩,我决定以后都用盐麴来做菜。”
“的确,这种柔和的口感是盐所没有的,而且盐麴还有很多的功效,无论是从味道还是功效上来说,盐麴的确是很具有优势。”一色看吃过之后,说道。很显然他也是知道盐麴的,但那也仅仅只是了解,至于会不会制作,那就不得而知了。
“虽然是这么说没错,但是盐麴也仅仅只是一种食材而已,要是看到什么好的,就都用这种食材,这不是本末倒置了吗?这还需要厨师做什么?就算是要用盐麴,那也的用在合适的料理上才行。”苏落看着兴奋的吉野悠姬,就忍不住的打击道。
“说的也是。”在想了想之后,众人都是点了点头。
“怎么能这样!”吉野悠姬立刻是抱怨般的大叫道。
“哎!青木,你居然是先开吃了,真是不可原谅。”只见佐藤昭二看见青木大吾居然是偷偷的趁着大家在说话的时候,先是将用盐麴腌制的肉片放上去烤,而有一块却已经是到了嘴中,还一边搅动,一边说道:“恩!味道还真是美味。”
然而,佐藤昭二也是不甘落后的直接是夹起青木大吾已经烤好的肉片,吃了起来。
“真是可恶,你居然夹我烤好的肉片吃。”看着刚刚烤好的肉片,就要夹起来吃的时候,一下子就被佐藤昭二给夹走了,青木大吾就忍不住冲着佐藤昭二吼道。
在众人吵吵闹闹中,其他的学生们都是接收到了这份关于研习的通知书,薙切绘里奈虽然是十杰之一,但是毕竟是一年级,所以依旧是要参加这次的研习。
而在现在离研习还有几天的时间,苏落准备将自己选中的两场食戟在研习之前进行完毕,食戟的料理分别是砂锅以及面点中的面条。
不过,在得知苏落之前食戟所表现出来的实力之后,面点为食戟主题的那个挑战者竟然是懦弱的选择了退缩,所以这场食戟就不能够进行了,毕竟两人之间还没有像食戟管理局申请,所以他不想战,苏落也拿是他没有办法,所以这个食戟就只能是不了而知了。
至于砂锅为主题的那个挑战者还算好,就算是在知道苏落赢了几场食戟,依旧是出战了,不是因为切磋什么的,而是傲气,他认为自己在砂锅方面一定会赢的,最主要的是,他还是一个韩国人,不过,这样想来也就能够理解他的傲气在哪里了。
毕竟在前世,很多事情的发生,都是证明了这个民族的无耻和高人一等的傲气。
不过,苏落看着他那申请食戟时鼻孔都要朝天了的模样,直接是无语了,心中实在是有点忍不住吐糟,就你那破地方,除了泡菜还是泡菜,恐怕是连点肉都吃不起吧!你做的料理该不会也是泡菜什么的吧!
在众人得知苏落又要进行食戟的时候,心中实在是不知道该说什么才好,话说你就一点都不担心研习,不去准备也就算了,竟然还有心情进行食戟?这简直是疯了。
对此,苏落唯有【呵呵】两个字,就开算是自己搞不定,但是还有系统的存在啊!这种事情压根就不用太过担心。
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第八十八章 VS韩国人【食戟开场】
因为考虑到几天后的研习,食戟的时间就提前了,毕竟对方也是一年级的学生,迟一点的话,貌似对方还真是不会同意,所以就将食戟时间提前到了明天,至于准备食戟料理?对方可能会没有准备好?毕竟在约战时离现在已经是有一段时间了。
这样一来的话,就有足够的时间做准备了。
在吃完烧烤之后,时间差不多就已经是九、十点了,同时,今天一色竟然也是破天荒的没有再开聚会什么,这让众人都是深深的松了一口气。
很快,一夜过去了,大家都是迎来了新的一天,新的一天新气象,苏落也是踏上了食戟的征途,众人都是去给他助威。
不急不慢的吃过了美味的早餐之后,众人都是朝着食戟赛场进发了。
这次的对手是韩国人,叫什么金汉思密达,尽管他的态度很嚣张,但是,苏落却不会因为这点而放松警惕,因为嚣张的人有两种,一种是有实力的人,一种是虚有其表的那种人,不管他是哪种人,苏落都会认真对待,这不是因为对手的强或者是弱,而是对于一个身为厨师所应该具有的基本素质,以及对于食材的尊重。
食材乃大自然的赋予,我们应该懂得珍惜,身为一个厨师,就要让他们闪烁出不一样的光芒,发挥出它们的魅力,这是我们身为厨师对于它们的尊重,更是对于自己实力的体现。
每一道料理都是每一个人的体现和感情,不管好吃不好吃,总是会有人去欣赏,只是,不知道有没有遇到对的人。
“你们听说了吗!那个恶魔又要进行食戟了。”
“什么,不会吧!都快要研习了居然还有这个心情,真是个傻逼。”
“不过,那个恶魔的确是有些实力,你要去看吗?。”
“不了,我要开始准备研习的事情了,要不然被淘汰就完了。”
对于今天的这一场食戟,众人都是议论纷纷,不过,貌似他们情绪不是很高,对于这个恶魔,从当初的愤怒到现在的清淡,貌似对于这种事情也是见怪不怪了,已经是没有了当初的疯狂。
“嗨!大家早上好!我是食戟主持人川岛丽。”在食戟赛场上,一个可爱的女孩蹦了出来,调皮的对着观众眨了下眼睛,俏皮的说道:“让大家久等了,这个【食戟】已经给管理局认定为正式的对决了,马上就要拉开战幕了。”
几天不见,川岛丽的魅力依旧是那么的大,在说出这句话,再配上俏皮的动作,立刻是让男性生物荷尔蒙大增,不断地发出一阵阵狼吼之声,至于其他的女性同胞,则是愤怒的叫着,显然这一幕是激起了她们心中的嫉妒之心。
“哎!今天人怎么这么少。”在进入赛场之后,苏落就跟众人分开了,苏落去了赛场准备区,其他人都是来到了观众席上,创真看今天来观看的人很是稀少,就不由好奇的问道。
“你这不是废话吗?研习就要开始了,谁还会有心情来看这种比试啊!”吉野悠姬直接是被创真的智商给打败了,不知道该说他纯真好,还是说他迟钝白痴好,就一副理所当然的说道。
“为什么就没心情了,我们不是都来了。”创真很是随意的说道。
好吧!吉野悠姬承认是自已错了,他不是纯真也不是迟钝白痴,而是压根就没有把这个当一回事,所以她无话可说。
“审查员一共三位。”川岛丽指着三位审查员,说道。
在等三位审查员入座评委席之后,川岛丽直接是宣布了今天的主题:“主题是砂锅料理,食材不限,那么现在有请双方入场。”
哗~
在传到里说完这一句之后,观众席上顿时是一阵喧哗,至于苏落的亲友团。
只见他们手中都是拿着印着苏落头像的小旗子之类的东西,并组成苏落必胜四个字,青木大吾觉得拿着这种东西挺倒霉的,就对着吉野悠姬这个亲友团队长说道:“吉野,我们真的要拿着这个东西吗?”
“当然!”
“那可不可以不拿啊!”
“不可以!”吉野悠姬很是干脆的拒绝了,面对吉野悠姬的强势,青木大吾只好是乖乖拿着小旗子了,只是脸色有些苦涩,至于一旁的创真,则是一脸无所谓的表情,这货压根就不知道倒霉这两个字是怎么写的,所以绝对是不会拒绝这种事情的。
“首先入场的是来自韩国的留学生金汉思密达。”赛场上的川岛丽指着一个方向,说道。
话音刚落,只见那个方向有着几道身影缓缓的向着赛场上走来,领头的是一个青年,脸蛋的每一处都是非常的完美,耳朵上带着耳钉,面色雪白,唇齿粉嫩,看上去就像是一个完美的人,不过,这在苏落看来,这完全就是一个娘娘腔,而且,最最重要的是,这脸长的实在是太假了,一看就知道是整的,那地方,三分长相七分整,谁知道他原本是什么样的丑八怪。
他的后面跟着两个身材高大的人,全身都是肌肉,散发这儿一股强大的气息。
这样的组合,让苏落一下子就想歪了。
“嗨喽!大家好啊。”金汉在上来赛场之后,就很是风骚的对着众人说道。
金汉一说话,立刻是引起一堆花痴的女人的尖叫,至于那些男的,自然是一脸的不爽,心中直骂娘娘腔、小白脸什么的。
“那么,接下来要登场的是-”看到金汉上场之后,川岛丽就指着另一个方向,并高声的说道:“恶魔苏落!!”
“虽然我看你很不爽,但是我看那个娘娘腔更加的不爽,苏落君,我们支持你。”
“混蛋插班生,打死那个死娘娘腔。”
“”
在苏落出来之后,竟然奇迹般的获得了众人的大力支持,虽然说几乎都是男性朋友,但这是个良好的开端嘛!至于宿舍的成员,也是在苏落出来之后,不停的呐喊助威。
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第八十九章 料理进行中
在苏落走到赛场上之后,立刻又是传来了川岛丽的声音:“好了,让我们再次确定一下对决的条件吧!金汉思密达要是赢了的话,就可以获得直接保送二年级的名额,同时苏落君也会被勒令退学。”
之前没有想起这保送名额的事情,现在想起来了,自然是不能浪费,至于苏落为什么总是拿退学当赌注,那也是没有办法的事情,谁叫他穷呢,原本还想用之前两场食戟赢来的赌注来进行食戟的,但是对方没有同意,所以只好是这样子了。
川岛丽说道:“如果苏落同学胜利了的话,将会获得韩国金城集团百分之5的股份。”
金城集团不是一个特别大的集团,但是不管怎么说,总资金也是过亿的集团,百分之五,怎么也得有个千来万吧。
赌对方退学,不如赢些实际的,这样也是准备好挑战十杰的资格。
在这个时候,系统发布了任务,不过,苏落在看到奖励是积分之后就直接是选择拒接了,积分的话他已经够了,如果是除了积分意外的话,他倒是会接。
“呦!小朋友,我们韩国的料理不是你能抗衡的,你最好是主动认输,以免输的太难看,说我欺负你。”金汉很是嚣张的望着苏落,轻藐的说道。
“是吗?我可不这样认为,不过话说,你们韩国除了泡菜还是泡菜,有什么能够让我不可抗衡的?泡菜?别逗我好吗亲~”既然对方没有给自己好脸色看,苏落自然也不会给对方好脸色看,故作一脸好笑不屑的样子,说道。
“哼!”金汉冷哼一声,不屑的撇过了头,不再说话。
“那么,请双方站上烹饪台!比赛即将开始。”就在这个时候,赛场上传来了川岛丽激昂的声音:“败者者将失去一切,舌尖上的生死决斗!食戟-开战!”
砰~
开战的铃声响彻整个赛场,久久回绝,在铃声中,整个赛场随着铃声的敲响而开始火热起来了。
在最后一声铃声下,苏落和金汉都是站在了各自的烹饪台上开始忙碌起来了。
“小朋友,我就让你看看我们韩国大帝国伟大的料理。”金汉在说出这句话的时候,就将食材一样样拿了出来,韩国辣白菜、豆腐、金针菇,一眼望去,清一色的素食。
只见金汉拿着菜刀快速的将辣白菜,豆腐、油豆腐切成块状,金针菇、香菇、蟹味菇进行清洗去根,这一切处理的很是流畅,就像是在弹奏着一去柔和的钢琴曲,看着他那熟练的样子,最少是有几年的功底了吧,要不然处理起来不会那么的流畅快速。
处理好食材之后,紧接就是烹饪了,先是开始烧制一锅热水,在烧开水的与此同时,架起另外一个锅,在,加入少量的油,放入葱姜末,在葱姜放入锅中的那一瞬间,一孤香浓的浓烟从里面冒了出来,散发着诱人的香气,最后是倒入辣白菜进行煸炒。
在炒出香味的后倒入开水,放入一勺大酱,作为一道韩国泡菜类这样的料理,自然是不会忘记放上一勺的辣椒酱。
在处理好这些的时候,开水基本上就已经是烧开了,在水烧开之后,将切成片状的豆腐放入其中,进行焯水,最后捞出沥干水分进行备用。
等锅中的水开始沸腾的时候,倒入砂锅之中,放入之前处理好的油豆腐、金针菇、蟹味菇,盖上盖子,煮上三分钟。
最后是将处理过的豆腐与规律的摆在上面,放入香菇,用小火慢炖。
在做完这些之后,金汉才缓缓的松了一口气,并看向了苏落。
站在赛场上的川岛丽看着金汉处理料理极其熟练的样子,就像是有规律的在谱写着一曲乐谱,就忍不住的说道:“真不愧是来自韩国的留学生,处理起蔬菜类菜品竟然这么的凌厉快速。”
“另一方面,苏落的进展。”川岛丽指着苏落这边,说道。作为一个有经验的主持人,自然是不会让赛场的热度停下来,所以就在一边调动观众们的情绪。
“小朋友,你现在开始动手啊!我都已经是差不多做好了,我看你是放弃了算了。”看着刚刚才开始动手制作料理的苏落,金汉就忍不住的讽刺道。
“怎么,说不出话来了吗。”见苏落一直在自顾自的制作的料理,理都没有理会一声,金汉就挑衅的说道。
“你怎么就知道我是想认输而不是想让着你呢?”见金汉叽叽喳喳没完没了的样子,苏落实在是有点受不了了,就忍不住的转过了头,说道。
看着金汉要回话的时候,苏落直接是出了声,没有给他任何说话的机会:“还有就是,身为一个好的厨师,可不是光靠一张会说话的嘴就可以当上的,因为会说话的不一定是厨师,也有可能是八婆。”
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