最强二次元店主 第34章

“哦！是田所也来啦！”创真有些迟钝的回答道：“该怎么说呢！这边感觉让人心情一下子放松了不少啊！”

吉野悠姬很是利索当然的说道：“小惠是极星的清新剂啊···。”

“好了，诸位，来这边！”在这个时候，一色对着众人喊道。

很快，众人就向着一色所指的地方走去，在那里，种着几样蔬菜。

“了解食材如何生长，这也是烹饪学习中的一环啊，你可以把这里称为极星菜园，或者是一色菜园也可以哦！”一色笑眯眯的对着众人说道。

“来，尝一口试试。”在看着众人过来之后，一色不缓不慢的从旁边的蔬菜枝上摘下几个瓜果，递给众人。

“啊！谢谢···”众人都是很礼貌的的接过了果子。

------------

第八十二章 田所惠的饭团

“好吃-果实很饱满也很甜···品质好到我都想让家里进货啊！居然能做出这种农作物-”创真手里拿着一个番茄，在咬了一口之后，评价道。

苏落拿到的是一根黄瓜，用手擦了擦，就狠狠的咬了一口，只见一股清爽的味道在口中弥漫开来，而且水分还非常的多，在咽下一口之后，就评价了一番，不过却没有创真说的那么夸张：“口感很清爽，水分充足，像这么鲜鲜爽口的黄瓜，很适合用来凉拌。”

想必这个就是传说中的绿色蔬菜了。

“哎呀！其实我的心思全都花在这上面了，所以最近都没怎么去上课呢！”一色手一摊，脸上没有丝毫的在意没有去上课而感到内疚，反而是很随意是说道。

话说你说出这样的话还这么理直气壮真的好吗？简直是本末倒置啊！

“这是什么鬼？”听了这话，苏落直接是无语了，心中忍不住吐糟道。

接下来大家都是拿着箩筐去摘取已经成熟了蔬菜，在忙碌中时间匆匆流逝，很快即到了正午。

“呼，我实在是不行了。”虽然苏落现在有着普通厨师的体力，但是也经不住这一个上午的劳作，顿时是一阵劳累袭来，在烈阳下，汗水不断的从肌肤上腻出，衣服浸湿贴在身上的黏糊感让人很不舒服，时不时的扯了扯贴在身上的衣服。

“呜呜~腰好痛啊。”创真锤着自己的后背，看上去很是劳累的样子。

“肚子饿了啊！”吉野悠姬摸着自己早就已经咕咕大叫的肚子，抱怨的说道。

看样子，其他人在经过一上午的劳作之后，也是有些受不了了。

而就在这个时候，突然是传来了田所清甜的声音：“诸位-吃午饭啦！”

向着声音出望去，只见田所双手提着一个盒子，外面用一条花布打包而成，微笑的看着众人，并缓缓的向着这边走来。

在听到吃午饭之后，吉野悠姬一下子是来了精神，先众人一步走了过去，其他人也是紧跟了上去，缓缓向着田所围去。

“哦？田所做的吗？”在这个时候，一色也是放下自己的锄头，走了过来，在看到田所手里拿着的包裹之后，就出声问道。

“恩，我今天起的比较早-”田所点了点头，并解释道。

当盒子打开之后，只见里面显露了正面目-田所妹妹特制-三种饭团，只见每一个饭团都是精致的做成三角体的形状，下面包着一张海苔，在饭团最上方，点缀着各种不同辅料，看来饭团有好几种口味在里面，每一个看上去都是非常的漂亮精致。

“真好，真好，做完农活之后吃饭团！”创真摸着下巴，很是兴奋的说道。

而一旁的吉野悠姬已经是摩擦着双手，看上去也是一脸兴奋，在说完“我要开动啦！”之后，立刻是抓起一个饭团，一口咬了下去是，看样子真的是有些饿坏了。

“···唔。”当饭团咽下之后，吉野悠姬马上是给出了一个答案，一脸笑容的说道：“呜啊！太好吃了！是盐葱酱吧！”

“我把盐葱酱和过水烫熟了的鸡胸肉搅拌在一起···饭团的表面也涂上酱汁！”在这个时候，饭团的制作者田所解释道。

“这咸味让人胃口大开啊！”很显然，吉野悠姬已经是被这一道料理给征服了。

“活动身体之后就像吃点咸的啊···。”在旁边上，榊凉子也是拿起一个盐葱酱的饭团说道。

“在经过一下午的劳作，体内的盐分都快要消耗殆尽了，这种饭团来的真是时候。”苏落一边吃着盐葱味的饭团，一边很有道理的说道。

“这个是海带味的吧！饭团的经典口味啊！”一色吃着手中的饭团，很快就做出了判断，并评价的说道，在要开饭团之后，中间的馅都是显露了出来：“嗯嗯！？卤海带和起司···！？”

在被看穿之后，田所就很是大方的说了出来：“是！卤味浓郁的甜味意外的跟起司很搭呢！”

“那最后一种是很什么口味的呢？”创真举起最后一种口味的饭团，一边说着一边吃了进去，最后是得知了结果，就说道：“真好吃！大蒜的味道真是让人受不了！”

“那个啊-是蜂蜜大蒜腌猪肉！”田所解释道：“猪五花肉和大蒜煮软，然后一起放入味增和酒，以及蜂蜜，腌制上一天就可以了，因为他跟白米饭搭配起来吃很好吃，我就试着切碎把它放入到饭团里。”

看到这什么大蒜饭团什么的，苏落直接就是把它过滤了，因为不喜欢吃，而且吃饭之后一口的大蒜味道实在是有点让人受不了，在听到这个做法之后，苏落就更加坚决不吃了，这样的搭配是什么鬼？

“啊！这里还有麦茬茶和焙茶，请大家选自己喜欢的喝吧-”在这个时候，田所突然是想起了什么，就又从一个袋子里拿出两个保温瓶，对着众人说道。

呼···

在吃完饭团之后，众人都是倒上一杯自己喜欢的茶，喝了起来。

“这就是田所妹妹烹饪的魅力所在啊！能使品尝的人心平静下来-”一色在喝了一口茶之后，一脸幸福的说道。

“鸡胸肉吃起来不会觉得柴，猪肉也很柔软···每一样菜做的都很精细啊！”创真吃着田所的料理，觉得都做的很不错，所以心中很是疑惑的看着田所，并问道：“可是为什么上课的时候就做不错来呢！”

砰~

创真的一句话正中田所的心脏，这顿时是让田所一脸沮丧的扣着手，缓缓的解释道：“呜呜···我从以前就这样···在人前容易紧张，然后脑袋就一片空白，做什么事都失败···。”

“啊···你还真是辛苦啊！”

“田所妹妹，做菜还的要放轻松一点啊！”

“嗯嗯！小惠将来能够成为一个好厨师，还有好老婆哦！”

看着田所一脸沮丧的样子，众人都是鼓励的安慰道。

------------

第八十三章 盐麴的制作

在吃完之后，又是忙活了一阵子，收拾好摘来的瓜果就回去了。

在回来的路上，榊凉子对着苏落说道：“小弟弟，你是要现在跟我一起去呢！还是明天再去？”

“拜托，大姐，你说话就说话，说的那么内涵是什么鬼？还有，你那一副暧昧的表情是什么意思啊喂？最后，请不要叫我小弟弟，我已经不小了。”望着榊凉子的样子，苏落心中极度无语，这到底是什么样的节奏啊！

“去！”苏落可是知道，在今天就会收到【住研习】的通知，要是现在不去的话，可能还真是挤不出什么时间了，毕竟在研习结束之后，秋季选拔赛也差不多就开始了，在这些情况上，说不定用得上盐麴。

虽然说盐麴苏落也知道一些，可是不算是很精通，不过听说做起来挺简单的，毕竟在当时盐麴这种东西在中国还没有火热起来，只是在日本的时候听说盐麴有什么保健啊减肥啊之类的功效，所以就有种火热起来的迹象，可以说是备受女性朋友的青睐。

“我要去我的盐麴作坊了，不知道你们要不要一起去？”榊凉子转过头，对着众人说道。

“我！我跟你们一起去！”说到这里，创真立刻是举着手，叫了起来，看样子对这种事情很积极啊！

在这个时候，一色表示自己还有事情，所以就不去了，至于其他的人，都是对盐麴有点兴趣，既然身为一个厨师，有什么有用的材料，自然是要去看看了。

尽管有几个人知道盐麴这种东西，也知道怎么制作，盐麴虽然制作起来很简单，但是不同的制作步骤以及材料都是会影响到盐麴的品质和味道，而对于盐麴，榊凉子可以说是专门研究这方面的东西，自然是有几分真本事的。

“你们去吧！我就不去了，把你们手中的东西交给我吧！”不过，摘了这么多的蔬菜，一色一个人还真是搬不回去，田所天性善良柔和，就这么说道。

其实，田所完全不用这么做的，毕竟庭院离宿舍就那么几步而已，完全是可以先把蔬菜搬回宿舍，然后再去的。

对于田所做出的决定，众人也没有多说什么。

“那么，我们就先走了。”众人都是跟一色和田所挥了挥手，说道。

就这样，分成了两拨人。

“酒麴，米麴什么我倒是知道，盐麴到底是一个怎么样的东西？”在当时，中国还没有开始流传盐麴，所以苏落还真是不打清楚这个东西，就趁着走路的时间，问了一下。

“这个麴是一种发酵后的食品，由“麴菌”这种微生物在蒸熟的米和麦之内繁殖后而成，也是酱汤、酱油、酒等日本传统发酵食物制造时所不可或缺的。在麴里加入盐和水调和后再发酵而成的便是盐麴。”听苏落这么问起，榊凉子就解释道。

榊凉子的工作水离这里很近，在聊天中，不一会儿，众人就来到了榊凉子的工作室，榊凉子推开了门，说道：“大家进来吧！”

在进来之后，就可以看到一大堆的盒子，扇面都是盖着保鲜膜，透过保鲜膜，可以清晰的看见里面一粒粒白的米粒。

“这些是还处于制作中的盐麴，差不多过段时间就可以完成了。”榊凉子指着这些还处于制作中的盐麴，说道。

“咦？这个是什么？”吉野悠姬看着一排排的架子上都是有着一张标签，就好奇的问道。

“这个是它们的材料成分。”榊凉子望了过来，说道。

“材料成分？”这时，吉野悠姬一下子就迷糊了，盐麴的制作款不就是那样子吗？怎么会有这么多的标签？

见吉野悠姬一脸疑惑的样子，榊凉子一本正经的说道：“是的，大家都知道，盐麴制作起来比较简单，但是就算是这样，至少也要十来天的时间，如果在期间出了什么差错的话，那就不一定会成功···。”

“凉子，为什么这个和这个的颜色不一样。”就在这个时候，突然是传来了创真的声音，只见创真指着两个正在制作中的盐麴，一脸好奇的说道。

“这正是我要说的，在市面上，制作的都是比较普遍的盐麴，但是，如果要做出更加美味的盐麴，自然首先考虑的是制作盐麴的材料，所以为了研究这个，我就用了不同品种的盐，麴，水。当然，更重要的是它们制作的比例，这可是直接影响盐麴的味道。”榊凉子在一说到这一反面，就开始变得严肃起来了，并滔滔不绝的说着。

“那不知怎么样才能做出比较完美的盐麴呢？”苏落在听到这个之后，就立刻问道。

“这个的话我就真的不知道了。”榊凉子摊了摊手，说道。

听到这样的回答，苏落等人还以为是这是榊凉子秘密，所以才不说，不过，榊凉子接下来的一句话直接是打破了他们心中的疑惑，原来事情不是他们想象中的那样：“盐麴制作起来算是比较的简单，但是用不同的材料以及搭配，就能做出不同的味道和品质，所以说这些都是可以根据厨师自己的需要进行调制的，比如，如果你是要将盐麴用于蘸酱之类的话，那么盐的分量就可以少放一点。”

在榊凉子的解释下，众人才焕然大悟。

“那不知道，盐麴的制作方法能不能跟我们说一下？”苏落对着榊凉子说道。其他人也是目不转盯的看了过来。

看着他们一脸紧张的样，榊凉子捂着嘴巴，忍不住轻笑道：“这个当然没有问题啦！我还以为是什么大不了的呢！”

紧接着，榊凉子解释道：“盐麴的制作方法很简单，将米麴和盐放到一个盆里调匀后装入保鲜盒中，在制作这一步的时候，最好不要用金属器具，在里面倒入约150毫升的水，感觉有些水答答就可以了。铺上保鲜膜，盖上盖子，常温放置，夏季的话放冰箱，第二天，米麴会将水分全部吸入，像前一天一样再加入30毫升左右的水，调匀后继续放置。每天搅拌一下(不用放水)或稍稍打开盖子一次，让空气进入，这样盐麴会变得更鲜甜。10~14天就发酵完成了。”

------------

第八十四章 我只是来看看而已

“那不知道，盐麴用于什么样的料理最好？”对于这方面，榊凉子可是非常厉害的，可是专门研究过盐麴料理制作的，所以就厚着脸皮说道。

榊凉子也没有敷衍，回答道：“盐麴的用法有很多，说白了，其实你可以把盐麴当成一种口味比较柔和的盐，用来腌制就是一个很错的选择，像韩国烧烤就是用盐麴腌制而成的，这样做的话可以去掉多余油脂的一部分，铺在轻微焯过的生菜上一起吃，这样基本上就是一道很正、很香的料理了，当然，盐麴也可以制作蘸酱之类的，甚至是包括甜品。”

“其实，我想，再过些时日，盐麴一定会取代盐的。”榊凉子顿了顿之后，说道。

“为什么？”对于榊凉子的话，众人一下子就不能理解了，觉得这应该是不可能的事吧！虽然说盐麴的确是比盐好上一些，制作也算是简单，但是制作的话最少也要十来天吧！要是天天要用什么的，这不是挺麻烦的吗？所以心中很是疑惑。

榊凉子伸出一根手指，一本正经的解释道：“很简单，盐麴不仅味道更加的柔和，而且盐麴的作用类似膳食纤维，可以重整肠道环境，改善便秘。盐麴中还富含维生素B，可提高免疫力，美容养颜，这更可以说是很多胖子和女性朋友的宝贝，用盐麴制作的肉类食品可以说是根本就不怕吃了之后发发胖，可以说是一种极其保健的材料，你说，想这种材料以后会不火？”

在听了榊凉子的话之后，想了想，貌似以后还真是有很大的可能出现这种情况，毕竟这种功能，其他的先不说，就说这个减肥以及用盐麴做的肉品怎么吃都不会胖的功能，就足够具有吸引力了。

至于是不是真的有这种功能，那就真的不知道了，毕竟这种事情貌似到目前为止还没有传出吧！

“如果真的是这样的话，那以后直接是包装卖或者是卖麴，那岂不是很赚？”苏落的脑袋转的很快，不知道怎么回事，一下就说到了这件事。

“恩，这事情倒是真的可以考虑一下哦！毕竟凉子是这方面的专家呢！”听到苏落的话之后，吉野悠姬眼睛顿时一亮，笑嘻嘻的对着众人说道。

“唔···这个我还真是没有考虑过。”榊凉子用手摸着下巴，姗姗说道。

“如果真是这样的，以后我家的店一定回来进货！好东西自然是不会放过。”很显然，创真在有些方面的确是很迟钝，但是一说到跟厨艺有关的东西，总是那么的具有想法。

“要不我们开一家制作盐麴的工厂。”吉野悠姬又是两眼放光的说道。

“恩，我觉的很不错。”创真磨砂着下巴，说道。

“我说，你们两个够了，我不就是说了一句嘛！你们竟然直接是说到了这个地步，这是财迷的节奏？”看着他们两个你一句我一句的说的火热，苏落看的直接是无语了，心中直吐糟这是什么情况啊！

而一旁的榊凉子表情一副姗姗的样子，不知道心中在想些什么，不过，很快就打断了他们的话，要不然，这直接是要说到开遍全世界了，说道：“你们要不要看看成品，顺便拿一些，晚上可以拿来做菜，试试味道。”