作者:爱开小差
虽然在美食杂志和节目上,就看到了薙切绘里奈的魅力,但是观众们在现场上看来,薙切绘里奈的容貌,比起美食杂志和节目上的,更加耀眼夺目。
而店内为了迎接这个神之舌的评审团,苏泽专门把三个桌子拼凑在了一起,还有一个单独的桌子留给薙切绘里奈。
薙切绘里奈坐在了一个单独分开的座位上轻轻微笑着,即便是普通的微笑,却也显得无比的自信,气质、笑容、地位以及身份再次放大了自身的魅力。
场外还在观摩着的看客们,在心中不禁感叹。
这就是被豪门贵族培养出来的天才吗?
料理界的女王,光是看这个气场就已经感觉被压垮了,完全想象不到能有什么料理能征服神之舌。
而在薙切绘里奈的身后。
三位穿着正装西服的评审团成员分别做出了自我介绍。
“罗兰·沙佩尔。”第一位金发的评审团成员做出了介绍,他同时也是远月学园的法国料理部主任兼讲师。
按理说,评审团的成员犯不着上这么高规模的阵容,去一些在国内有些知名度的料理家就可以了。
但是,这次在薙切绘里奈的要求下,算是上了一个神仙阵容,无论哪一个成员放出去,在任何一家世界美食协会(WGO)三星评价的餐厅内当上某些特制料理的主厨手,乃至是上一些美食节目当评委都不成问题。
也正是如此。
这次神之舌的评审,尤其受到瞩目。
显然,大家都不看好这次神之舌评审的结局,来的人太猛了,不说薙切绘里奈,光是同行的几位评审团成员,在料理界都有不俗的地位。
也不知道这家小店主是得罪了薙切绘里奈还是得罪了薙切家,被人家上这种阵容往死里整,有些路人看客不由摇了摇头。
第二位评审员在罗兰导师的自我介绍后,也是露出和蔼的微笑说道:“小野鹿太郎。”
继上一位法国料理师。
这位则是日式料理的名家,位居薙切家之下的寿司名坊小野家,在日本,小野家是将寿司料理文化发挥到顶峰的,而同样能把寿司做到世界美食协会三星评价的,也只有小野这一个牌匾的寿司世家。
甚至可以说,小野家是唯一一个把寿司料理做到天花板的料理家族。
而小野鹿太郎,便是小野家的当代家主。
在薙切绘里奈这位后生,两次三番提及这家小店店主的料理水准极高后,出于给薙切家一个面子,他才跑过来担任这个评审团成员的。
这第三位的评审团成员地位也不落于另外两位之下,日式中华料理的研究人,四十多岁就已是特级厨师的福山康。
而日式中华料理,顾名思义,是由日本改造的中国菜式,经过调整口味后,更符合日本人的口味。
福山康不仅是专精日式中华料理,对原来口味的中华料理也深有研究,在日本料理界,有一定的学术地位。
这个评审团,再来个神之舌,别说是观众了,那些曾经参与过神之舌评审的料理店主恐怕都会有所恐慌。
最高规模,空前无二的标准啊!
而这个标准,竟然是评审一家平平无奇的料理店?
苏泽看了一眼这三人,老婆这是来捣蛋的呢,还是来搞人的呢?这么大的阵势,是来考核特级厨师的?
最骚的是,这三个人,以后他都认识。
福山康的儿子,是他的徒弟,后来专门学习苏泽的中华料理精粹,学习成绩并不理想,学了十来年才勉勉强强过了特级厨师的评审。
小野鹿太郎的小女儿,嫁给了自己儿子薙切有泽。
罗兰-沙佩尔在远月学园当过自己孙子的指导老师。
不谈这些内容。
这三位都是正儿八经的特级厨师。
神之舌加上三位特级厨师。
这不就是传说中的全明星阵容?
不会是昨天和老婆吵架了,绘里奈生气了,给他来一下重拳,宣誓一下家庭地位?
不至于吧。
以下克上,和以上克下没差的啊,他都能接受的。
反正不都是一个道理。
苏泽给薙切绘里奈疯狂打眼色,在准备料理的后厨挤眉弄眼。
薙切绘里奈似乎是看到了苏泽的目光。
面无表情地给了一个眼色。
阿泽,给我上,快用你的实力征服他们!这次神之舌的评审团,就是我为你的生涯起步做助推器的,不要给我半点的面子,往死里给我炫技!
薙切绘里奈特地喊了三位很有地位的料理名家来给他做评审的作用。
无他。
薙切绘里奈就想听别人对自己老公的夸夸。
自己老公的名气越大,薙切绘里奈心里就越高兴。
而苏泽看着薙切绘里奈给他的眼色。
一时陷入了僵局。
啥意思啊?
老婆这是啥意思啊?
他咋没理解呢?
艹。
不会是老婆真生气了,想要把他给干碎吧,给苏泽来一个最强下马威,然后一辈子骑在他的头上耀武扬威?
做人,你不能这样啊!
老欺负自己老公是什么意思?
等下评审完了,苏泽一定也要还她一个下马威!
......
第三更!
再次感谢各位读者的打赏和月票以及刀片!
其实蛮伤感的。
2015年的今天,我生日那天被初恋单方面分手,也是那天起,投身了作者行业。
所以10月13号,对我而言是个很有意义的日子,既能纪念生日,又能怀念初恋还能想起自己写作的初心,话不多说,再次感谢各位!
第24章 技惊四座
料理店外。
摄影组已经部署就位。
神之舌的评审,不仅是远月集团,薙切集团的代表性活动,同样也是彰显薙切家在料理界地位的一种方式。
一家专门主打美食节目的电视台,为了更好的收视率,选择了和神之舌合作,而他们有个最经典的节目,就是每周神之舌的评审现场。
节目的主要内容。
便是拍摄料理家的料理做法、评审团和神之舌的点评、以及一些料理师对自己料理的看法。
所以说,关注美食的人,都对神之舌的名字如雷贯耳,这也是为什么,神之舌的评审现场,会汇聚那么多观众的原因。
毕竟是有一定媒体宣传的因素在内的。
“这位先生,你要做什么料理?”摄影组的导演堂本河坐在评审团之外的空余座位,用客气的声音问道。
“拉面吧。”苏泽思索了一下说道。
拉面有两个讲究的地方。
一个是面团,一个便是汤底。
有过细心调制的面团所和出来的面条。
其劲道,其韧性,其口感,都能影响到整碗拉面的口味,此外的汤底,更是一碗面的灵魂所在。
一碗面,好吃不好吃,就在这个汤好不好。
苏泽为什么会被称作‘无法被翻越的最高山’,不仅是因为具备如同百科全书般的全料理精通,最出名的,还是他对调制香料的处理手法。
简单的香料搭配和处理手法,能让面汤底的味道诞生出任何一种苏泽想要让食客感受到的口感氛围。
为了迎接这个神之舌的评审。
苏泽最近一直都在练自己和面的技巧,不能说是赏心悦目,但绝对不至于到那种拿不出手的地步。
而三位评审团的成员听到苏泽的开口。
罗兰沙佩尔第一时间就皱起了眉头。
对方选择了一个薙切绘里奈并不喜欢的料理品种——拉面,因为这是一种比较平易近人的面食,比较亲民,是什么人都能吃得起的料理。
首先制作的过程不复杂,其次所用到的食材很简单,最重要的一点,吃不惯拉面的人,永远不会喜欢吃拉面。
而正是做法简单,还在日本料理界大行其道的缘故,神之舌每年都会评审数不胜数的拉面店,这种情况下,要是做不出一些特色来,这个年轻人恐怕是要吃到苦头了。
罗兰沙佩尔在心里暗道,老实说,他也不喜欢吃拉面,作为一个法国料理师,拉面这种东西对于他而言过于油腻,不符合法国人的口感。
难道...是为了迎合福山康而做出来的选择?
是的。
三个评审员里,罗兰沙佩尔对于拉面的感观是最差的,这是每个人口味的差异所致的,光是听到拉面这个料理品种,他就凝起了眉头,而评审团里,唯一会对拉面感兴趣的人,应该只有福山康了。
当然,小野鹿太郎也不会对拉面有什么口味差异。
拉面这种料理品种,亚洲人普遍都是能接受的。
但是,想要用拉面作为切入口,想要迎合评审团的成员,那就想的太多了,评审团是不会因为你的料理品种而给你网开一面。
到最后,还是要用料理的味道,分出胜负。
而偏偏福山康对于拉面,无论是日式拉面还是中华拉面都有极深的研究,这就导致一旦拉面的口味做得不够出色,反而会变成一个双刃剑。
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