我捡到了一个人生模拟器 第209章

　　这些用着不同素材球化后的‘颜料’，苏泽挑选出几种口味奇特的球体，再做二次处理。

　　不得不说，苏泽还是反应快的，其实在完成这幅作品后，苏泽就知道，作为主体的画像，已经不能再成为料理的食用主核，只能成为灵魂核心。

　　只见在苏泽的手上。

　　原本失败的作品，取其能拆除下来的球化‘果子’，一步一步拆卸之前的摆盘作品，然后用外层加厚的糯米纸将这些口味各异，利用分子料理技术做出来的外固内液水晶球果包裹在了一起。

　　而糯米纸有些半透明的感觉，里面色彩各异的水晶球果被包裹下，苏泽将其精美包装成了糖果。

　　什么叫临场反应啊。

　　苏泽战术后仰。

　　老实说，他一开始也没有发现什么不对劲的地方，但是看到了薙切绘里奈面容上的表情，苏泽忽然意识到了一个问题。

　　这份‘画像’料理倘若交给其他人吃，从绘里奈的角度考虑，那是相当的别扭。

　　因为，这拥有苏泽送给绘里奈礼物的深层含义。

　　这东西，只给交给绘里奈，而不能给其他任何一个人。

　　“我的料理做好了。”苏泽伸手示意道，这幅小型‘画像’挂在了一旁，而数粒糯米纸包裹着水晶球的糖果在下方井然有序地摆放着。

　　不过，这次尝试，也让苏泽明白了，他这次所研究出来的料理，比较吃料理人的画技能力。

　　要是有足够出色的画技，苏泽能做出更加艺术化的作品，而且不受任何限制。

　　如果画技出色或者说是有足够充分的时间，苏泽用这个构架做出‘清明上河图’的分子料理。

　　而谜底揭开的瞬间。

　　苏泽这份画像料理，当然是引起了众多人的注意，分子料理中，还没有出现过这种模板的料理形式。

　　分子料理，最为注重摆盘和外形，比起寿司还要过犹不及。

　　一般都是小巧而精致的。

　　苏泽这份‘画像’料理，显然是以分子料理的艺术性衍生，而绘里奈的画像，将整个艺术性添色不少。

　　他画得确实足够漂亮和美感。

　　用糯米纸的底子作为画像的画板，也是很有创意的想法，最重要的是点缀的难度。

　　糯米纸相当薄细，甚至可以说一点就破，哪怕是加厚了一层，也很难在上面点缀出一幅完好的画像。

　　苏泽这个料理，当然也是属于理论型的料理形式，在很久以后，分子料理界有很多人提出过这种概念，但实施起来极为困难。

　　而那时的分子料理界已经呈现出了病态的发展，朝着艺术形体一去不回。

　　很多分子料理在当时，是成了只能看，而不能吃的料理。

　　因为在外形上做得过于完美，吃起来太令人惋惜，苏泽那时还没有理解，自己真正尝试的时候，渐渐体谅和明白了这种想法。

　　苏泽也不愿意这幅‘薙切绘里奈的微笑’，自己精心刻画的作品成为盘中餐。

　　“真是了不起的想法。”森克-阿德里亚的目光之中点出赞许的模样，“很好的创新之举。”

　　他很喜欢苏泽这幅‘作品’，而不是‘料理’。

　　而在阿德里亚的面前，一个盘中，摆着造型简单的金色鸡蛋。

　　旁边有着普通的几个蔬菜装饰。

　　阿德里亚这份料理，通过技术分解了鸡蛋，外形的金色光泽，是用可可粉做的，内部有个切口，蛋黄被取了出来，放进了土豆泥。

　　最终蛋白被贴合上，内部的土豆泥松软酥麻。

　　用餐刀将其切开，里面如蛋液般的土豆泥会慢慢流出来，到时，就是芳香四溢的味道。

　　从艺术性的角度，苏泽的作品更胜一筹。

　　从外形的观赏性上，两者却相差无几，阿德里亚这份料理看上去还是非常漂亮的。

　　这下比的就是口感了。

　　苏泽的这幅画像，仅作为一种观赏的摆盘装饰，他的料理却在那颗被糯米纸包裹着的小小糖果上。

　　事实上，这份糖果，也不是苏泽仓促之下的作品，虽然苏泽确实是临场准备的。

　　可苏泽的经验丰富，技术精湛，哪怕是临场准备，所发挥出来的水准，也在固定值以上。

　　(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)

　　光是这份秘制的糯米纸，就跟普通的糯米纸有所不同。

　　这东西，算是比较常见的一种了，很多糖果外壳都会包上这一层，最典型的就是大白兔奶糖外边的那一层，就是糯米纸所做。

　　这份画像诚然有极强的压制力，苏泽做不出与之相匹配的料理，在这份料理上，他的评分会大打折扣。

　　但，架不住苏泽会的东西，在以后学来的花式多，这些东西，放在现在那都是领先了好几代人的思维。

　　薙切仙左卫门拿起那块被加厚层的糯米纸包裹着的水晶糖果。

　　其内的水晶像是固体又像是液体。

　　他没有想到苏泽会做一份分子料理的甜品出来，这种也是比较少见的类型。

　　将糖果塞入口中。

　　糯米纸在碰到微微发热的口腔，像是自然融化般，消融在了口中，原本就有些微甜的糯米纸还未在薙切仙左卫门的口腔里迸发出如蜜般的甜味。

　　其中的水晶糖蜜一碰在薙切仙左卫门的舌尖时。

　　他瞪大了自己的眼睛。

　　虽然知道这是甜品，早早就做好了准备，而薙切仙左卫门在口感上，是不怎么喜欢甜品的，所以吃的时候，也没对苏泽抱有多大的希望。

　　直到这块糖入嘴的时候。

　　薙切仙左卫门知道，他错了。

　　像蜂蜜，又不像是蜂蜜的味道。

　　因为蜂蜜没有处理好，是有股很油腻的味道，非常非常的甜，一般都要冲热水才能缓解那种发腻的甜感。

　　值得一提的是，完全处理好的蜂蜜，它的甜味跟糖浆的甜还是有区别的，它香甜但不甜腻，而且不同的蜜种还带有独特的花香味。

　　而蜂蜜这东西，用到的量越少，越不好处理那个度。

　　苏泽这块糖果内，有蜂蜜的甜，却没有蜂蜜的腻，最重要的是，这种甜，在口中的持续力恐怖，即便是糖液在口中早已消融化为空有，却依旧能回味到那股心旷神怡的甜意。

　　它有股狂热，有股冲击力，它虽有内敛却没有半点的退却，像是淡入心扉的甜味儿。

　　这到底是怎么做出来的！

　　我竟然有着想要再来一块的欲望。

　　薙切仙左卫门的内心不断低语着。

　　......

第44章 纯Freestyle出品？

　　对于糖的转化处理，苏泽那必须是有自己一套见解和处理，毕竟糖类料理是一个很重要的分类，甜食在市场上，向来都是销量大户。

　　适龄人员，从下至上。

　　什么都有。

　　而且，什么时候都能吃糖。

　　上班累了，来一块糖，下午茶的时候，点个甜品给自己加把劲，用分子料理做块‘糖’，对于苏泽个人而言，并不困难。

　　事实上，单论料理，如果苏泽只做这几块糖的话，胜算反而更大一些，而他这可不是临时起意，随便捣鼓出来的几块糖。

　　其中还是暗含了苏泽多年利用分子料理做糖的经验，在球化的过程中，他在几种料理中添加了一份被他用温水调剂到适量的蜂蜜。

　　这糖的味道，可以确保够甜，而不腻，而且还有一定的营养价值所在。

　　他会做的糖类料理是很多的。

　　这种分子料理的糖果，是相对容易处理的，方便做出苏泽想要的口味，毕竟糖最需要仪器来进行口味上的校准，而苏泽在薙切爱丽丝的日记帮助下，对分子料理也有十几年的经验。

　　苏泽现在做料理，都已经养成了神经反射般的能力，只要一抬手就能闪出千万种料理的做法，甚至能按照最佳的方针去进行应对。

　　而这块糖，用苏泽的想法来说，那就是和薙切绘里奈生活几十年下来的感觉，绘里奈就是这种能在生活中，随时给苏泽带来甜味的人。

　　她的生气，她的微笑，她的想法，她跳脱时的呆萌，是能用这块糖来诠释的。

　　即便是一同生活了十年、二十年、三十年。

　　苏泽低下头来，想起生活的点点滴滴，仍然没有半点的厌倦，人生就像是糖果，你永远不知道下一颗是苦是甜。

　　但是苏泽知道，他的人生，他的下一颗糖果，就是像这块糖果一样甘甜的。

　　我爱吃的，她还吃的。

　　还有他们爱吃的味道。

　　“能说说，这块糖和这幅画的联系吗？”薙切仙左卫门却微皱着眉头问道。

　　糖是块好糖。

　　薙切仙左卫门很喜欢。

　　画也是幅好画。

　　薙切仙左卫门同样欣赏。

　　但两者放在一起，就破坏了整体性，画只能看，而不能吃，糖吃了，却和画很难有任何的联系。

　　苏泽的问题，不在于糖的不好，也不在于这份画像料理的画不够出色，而是这两份料理合二为一，出现了整体性的不协调感。

　　另外一边，森克-阿德里亚的这份料理，发挥也不错，可是苏泽这份糖果即便是有名家风范，但是两个料理的效果，没有太过于明显的差距。

　　森克-阿德里亚怎么说也是前世界第一料理人，经验摆在那里，他的料理展现出来的东西，差吗？

　　显然不差。

　　苏泽口味上略胜一筹，可是作品结构上却出现了极大的问题。

　　这个结构问题，在薙切仙左卫门的眼里，将胜利的天平无形中倾倒向了森克-阿德里亚这一边。

　　哪怕这次森克-阿德里亚发挥普通，中规中矩，比起过去意气风发的创造力，森克-阿德里亚这份蛋中藏金的料理，有些过时和老套。