食戟之帝王降世 第252章

第591章 八大菜系

　　【远月】

　　绘里奈此时靠在了观众席的栏杆上，而跟着韩青瓷来看热闹的幸平创真坐不住了，他非常的想和十杰的人员进行对决。

　　上次他和一色慧有过短暂的交锋，并且知道一色慧水放的都快有一片太平洋了，虽然这次韩青瓷进行食戟的家伙是位于一色慧的下一位。

　　但幸平创真倒是没有感觉这家伙比一色慧能差到哪，并且内心也非常的想上去。

　　“好了，你还是老老实实的在这里看着吧，青瓷的比试，是不会让任何人插手的，并且你也看着好了！这场食戟中，应该会让你对料理有个重新的定义了。”

　　说着，绘里奈托着下巴，好似接下来会非常的无聊一样，但也确实是如此，韩青瓷这次想做的绝对不是什么西餐或者法餐了，而是会在久我照纪的领域范围内比掉对方。

　　而幸平创真对于绘里奈的话丈二摸不到头脑，但他知道，绘里奈这么说绝对是有意义的，至少没有任何必要骗自己。

　　思绪快速转动，并且时间也是一样，随着快速流逝，20分钟很快就过去了。

　　此时韩青瓷与久我照纪二人互相站在比赛台的两边，韩青瓷这次可是特意将自己的青萍剑背着了。

　　不过久我照纪此时的状态可是让韩青瓷大吃一惊，本来就个子不高，身体瘦弱，现在倒好，好似更加好的瘦了，甚至有些地方都出现了皮包骨。

　　“不是，你~~~经历了什么啊这段时间？怎么瘦成这样啊？”

　　虽然韩青瓷明知故问，但恶心人还是要做的，这是流程，嗯，这是流程。

　　果不其然，久我照纪被韩青瓷这句话好似油锅里倒水一样，火油四射，指着韩青瓷就喊道：“你还好意思说！我都饿了好几天了！每天连饭没有！成天吃豆腐吃到我都吐了！”

　　“······”

　　好嘛，韩青瓷本以为这家伙已经没东西吃了呢，但却真的忘记这家伙对豆腐的执念达到了特别深的地步，不由得让韩青瓷嘴角忍不住的抖动起来。

　　而川岛丽看着这空闲，并问道：“二位，冒昧问下，这次的比试题目是什么？您二位定下来了么？”

　　久我照纪此时对韩青瓷抬了下额，并说道：“题目我都在昨天交给他了！让他说吧！”

　　这话题突然转到韩青瓷这里，让韩青瓷愣了一下，并说道：“咳咳，好吧，题目华夏料理，不分地区特殊料理，只要是华夏料理一切都可，时限1小时，就这样。”

　　说着，韩青瓷将背后的青萍剑抽出，碧绿色的钢锋在灯光下闪闪发亮，虽然不知道是第几次将其抽出来了，但每一次都让韩青瓷下意识的斗志高昂。

　　而久我照纪也是一样，转身往后面走去，这二人无言的动作，已经说明了一切，对此，川岛丽对后面的工作人员点了点头，在大荧幕上，出现了1个小时的倒计时。

　　只见久我照纪率先将豆腐拿出来，这下观众们一点都不愿意看下去了，虽然每次久我照纪的料理品尝起来很好吃，但做的嘛···还是太大同小异了。

　　这些人中尤其是幸平创真，看着观众都将视线转移到韩青瓷那边，根本没有看久我照纪的也是非常不解，这人这么卑微的么？可是十杰诶？差距也这么大的么？

　　原以为韩青瓷这‘帝王’封号很有水分的，但现在看来，是时候抽个时间看看韩青瓷的比赛了，盛名之下无虚士绝对不是假的。

　　不过此事幸平创真看着韩青瓷将鸡胸肉、冬菇、菜心等食材扔进清水里，好似等待着泡白一样。

　　这看不出来是想做什么料理的幸平创真，也是对在一旁无聊数人数的绘里奈问道：“那个，你知道韩哥现在要做的是什么料理么？为什么要好似等泡白啊？”

　　被突然打断的绘里奈微微一愣，而后看着韩青瓷的操作，也是说道：“你知道华夏菜系么？”

　　“诶？”

　　“哎~~~好吧，青瓷是华夏人，这点你应该知道，而华夏在世界上被称为‘烹饪王国’这个称号，而青瓷的家族在华夏也是属于金字塔最顶尖的存在，所以他在年仅15岁的时候，完全掌握了华夏所有菜系的料理。”

　　“所谓菜系，其实细算的话分为56种，但由于地域、天候、选料、烹饪技巧、文化等各种因素经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，在发展到1616年清朝开始时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，清末年间，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，所谓的八大菜系说的就是这个。”

　　“而久我照纪最擅长的，则是川菜，因为川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重的特点，混到了华夏料理研究会，并打算一家独大，这也是为什么每次青瓷见他都非常不爽的原因。”

　　经过绘里奈这么解释，幸平创真‘哦~~~’了一声，不过内心却没有表面这么平静，细算56种菜系，这若是菜谱都在这够他学半辈子的了。

　　而韩青瓷却用非常短的时间就学会了全部，不仅如此，据一色慧等人说过，韩青瓷除了华夏料理外，对西餐也有很高的涉猎，并且还会日式料理、土耳其料理等种类众多的菜系。

　　和绘里奈被赋予当之无愧的‘全能型菜系厨师’，因为二人对所有的菜系都研究不浅。

　　“那么，韩哥现在是做的这八大菜系中的哪一类啊？”

　　绘里奈此时被幸平创真再次打断，也是叹了口气，好似非常麻烦一样道：“哎~~~好吧，根据我对青瓷的了解，以及这道料理的分析，应该是属于鲁菜，其特点口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味，咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。”

　　“如果久我照纪要做的是一道杀伤力极强的料理，青瓷就打算以柔克钢了。”

第592章 芙蓉鸡片 乌云托月

　　【远月】

　　“并且青瓷目前做的，应该是鲁菜里被川菜和淮扬菜都通用的料理，芙蓉鸡片，因成菜后，肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉而闻名，不过我倒是感觉这次青瓷应该不会只有这一种手段。”

　　说着，绘里奈捏着下巴，做出了一个思考的姿势，而幸平创真此时皱着眉头看着绘里奈，这家伙也不简单啊。

　　毕竟都是十杰，传言他也听说过，薙切绘里奈，和韩青瓷一样，被称为‘女王’的家伙，就称号上来听就不是什么简单人物。

　　虽然是第十位，但传言说，这两位组合起来，哪怕是第一席可能都比不过，毕竟二人从最初亮相，就是以组合的身份出现的。

　　这下更加让幸平创真定下来了，不要抽时间了，今晚他就要通宵在客厅看看二人的比赛记录！

　　回到操作台前，此时的韩青瓷快速的处理着食材，并一齐扔进锅里，开始操作后，韩青瓷来回吊鸡泥。

　　片刻过后，待到一切都差不多后，将鸡片扔进锅中，但令众人意想不到的是，韩青瓷此时在操作台旁取出了一支白色的花。

　　这东西对于幸平创真这些不懂花的人来说，都不知道这是什么，而绘里奈见此好悬没喷出来，因为韩青瓷此时手里拿的不是别的，正是芙蓉花。

　　其实韩青瓷昨晚想到这道料理时，也是想起了雪青芯交给自己的香料全解，里面最多的就是有关于植物的匹配了。

　　而芙蓉花也在此列，册子里明确记载，芙蓉花属‘凉’，并且是药材里有清热解毒的功效。

　　将其放在过滤斗里后，韩青瓷开始来回的用白酒过滤，并直接兑入近掉好的汤中，现在再看锅里，‘水出芙蓉’非常的应景了。

　　不仅如此，韩青瓷将芙蓉鸡片取出来后，还配上一碗独特的汤，紫菜飘浮在汤上形似乌云，鸽蛋如皎月依托于乌云之中，卖相上完全不属于前一道料理。

　　虽然幸平创真认不出来这是什么，但绘里奈知道，这道料理属于孔府菜，非常有讲究，在宴席上是口汤碗的一种，又叫进门点心，黑白分明，汤清味鲜，清淡爽口，醒酒最佳，因为卖相的原因，被誉为‘乌云托月’。

　　想来是韩青瓷以防水出芙蓉的汤被喝多了，导致一时半会醒不来，所以做了这道续菜，用来醒酒用。

　　“哦~~~孔府菜啊！”

　　对于绘里奈这喃喃一句，幸平创真也蒙了，并反问道：“孔府菜？不是只有八大菜系么？这孔府菜又是什么？”

　　突如其来这煞风景的话，让绘里奈不知道该说什么好，并继续解释道：“我看你以现在这样，一辈子都赶不上来了，所谓孔府菜，是属于鲁菜的其中一个支线，好似树枝一样的存在。”

　　“以八大菜系为根基，分出29种不同的菜系，就鲁菜中，分为孔府菜、胶东菜和济南菜这三种，而孔府菜的精华为‘食不厌精，脍不厌细’，好好看着吧！并且你可以仔细的闻闻这场上的味道，就大概知道结果了。”

　　听绘里奈的点醒，幸平创真往比赛台上看去，发现韩青瓷与久我照纪所做的料理确实是属于两种极端。

　　不过这辣椒都炒出花来了，还是令人感到清淡味十足，根本就闻不到久我照纪在哪里卖力的炒着辣椒味道。

　　虽然很诡异，但幸平创真表示自己习惯了，这味道上正如绘里奈所说，一闻便知高低，谁胜谁负非常明显。

　　而此时，久我照纪好似做完了一样，将锅重新放了下去，并盛了出来道：“虽然我知道，我输了，但还是想试一试！你说呢青瓷老弟！”

　　不知道为什么这是第一次久我照纪让韩青瓷正眼看了，这家伙居然能说出这么有骨气的话，着实是令人诧异。

　　不过韩青瓷对此也是点了点头，表示可以，反正不管怎样，自己是赢定了，久我照纪若是能够熟练的运用陈皮等中药融入川菜的话，韩青瓷倒是能够感觉有些棘手，但现在嘛，这家伙还远远不足，所以此战必胜。

　　就此，二人端着自己的料理走了过去，对此，韩青瓷伸手道：“你先，毕竟是你提出的食戟对吧？”

　　这话让绘里奈听得都想用平底锅打他了，这什么人啊，明明是他自己挑起来的比赛，现在居然用这种理由？

　　久我照纪倒是没管那些，确定之后，将自己的三盘麻婆豆腐放在三位评审员面前道：“川菜，麻婆豆腐！请品尝！”

　　对此，三位评审员虽然也是感觉这次韩青瓷是必胜了，无论在那个方面看都是这样，但毕竟久我照纪还是十杰，若是联合睿山那个十杰之耻的话，得罪显然是不怎么好。

　　但他们都不知道的是，此时的睿山正在被关在小黑屋里进行惨无人道的反复折磨中，唐月可完全将唐听腹黑这种隐藏属性发扬光大了。

　　不仅用细微的小伤口里撒入特殊的花粉，导致就是擦破皮的小伤，疼的睿山此时是求生不得求死不能。

　　他现在是非常后悔了，没事招惹韩青瓷干什么啊！忍不住的想抽自己两嘴巴，当然了，因为被捆住的原因，想抽也是不可能的了。

　　回到韩青瓷这边，此时的三位评审员在吃下久我照纪的麻婆豆腐后，一个劲的找水喝，没办法，太辣了！并且辣到舌头、嘴巴、甚至嗓子都辣麻了。

　　韩青瓷对此曾一度和绘里奈探讨过，若是吃这料理呛到了会怎么样？会死么？

　　当然，最后还是越聊越黑暗，导致影响到了整栋极星寮的众人，纷纷感觉自己的脖子被勒住的感觉，于是共同用大喇叭让韩青瓷二人这种危险的想法彻底的磨灭掉。

　　不过此时的韩青瓷看着三人，也是将自己的芙蓉鸡片端了出来，并说道：“来尝尝吧，水应该一时半会不会顶用的，赶紧吃点东西，省得缓不过来。”

　　就此，三位评审员也没多想，赶紧吃了一口汤，因为韩青瓷用的不是普通的白酒，而是用那瓶96度的调味酒，所以三位评审赶紧嗓子的辣味迅速的消失，取而代之的是那并不烈性，还有种香味的酒席卷掉味蕾中的‘辣’、‘麻’感。

第593章 出乎意料的人选

　　【远月】

　　“这！麻辣的味道完全不见了！取而代之的这种美味！”

　　三人虽然这么说着，但与味蕾照应的却不仅如此，在三人的眼前，出现了高如城墙的竹林，在竹林的最深处，一身白衣的男子坐在一张石桌前，虽然只是将自己的背影露给三人，但那种别样的感觉让三人莫名的安静下来。

　　随后，在口中的味道快速提升，达到了真正的山珍海味级别，因为除了这个词汇三人想不到怎么去形容这种美味。

　　回到现在，看着碗里的料理以及连汤都喝光后，三位评审员的脸不自觉的热了起来，并纷纷感觉，这是？害羞了？

　　但打了个酒嗝后，三人明白了，好嘛，是因为汤里混入酒精的原因，不过结果现在已经出现在了三人心中。

　　不过此时的韩青瓷还是将三碗‘乌云托月’推了过去，并说道：“把这个喝下去吧，就别吃解酒药了，这个也更加直接，这个也是那道料理的续菜。”

　　对此，三位评审员，尤其是中间那位带着眼睛的女子，也不知道那红着的脸是因为酒精的原因，还是韩青瓷脸的原因，更加的红了。

　　但在观众席上的绘里奈见此不知为何最里面发酸呢？心中莫名的被揪了一下，而后单手握拳抵在嘴前，用嗓子最大的声音：“咳咳！！！”

　　这下就连韩青瓷也反应过来，并疑惑的看向了绘里奈，歪了下头后，绘里奈见此抽动了眼角，并喊道：“快点结束啊！你还在那里干什么啊！”

　　看着气急败坏的绘里奈，韩青瓷虽然不知道她为什么会突然这么发大火，但可能和前段日子一样，一个月的那几天又来了吧？

　　不过还是对着评委员的三人点了点头，见此，那三人，尤其是坐在女子身边的两位，也是抿嘴一笑，这为什么旁观者最清楚了。

　　“哎~~~现在的年轻人哟~~~~”

　　但该有的流程还是要有的，对此，三人将一小碗的汤全部喝掉，并且还在咀嚼着里面的荷包蛋和紫菜。

　　不得不说，虽然有些微的鲜味，但将酒精解除掉后，莫名的感觉神清气爽起来，好似遇到了什么好事一样，正如华夏的古语‘人逢喜事精神爽’嘛。