作者：衣冠正伦
《齐民要术》中记载，羌煮的佐料中还有橘皮半合，就是用来解腻调味的。大概橘皮在关中太稀有，厨师在做菜时没有放，所以让汤水过于油腻了。
但那鹿肉倒是软嫩可口，哪怕不入汤中涮煮，只用盐醋调味，便已经算是一道美食了。
高仲密倒不像李泰这么没有吃相，只是揽杯自饮，笑眯眯的看着李泰进食。
羌煮小炉旁边，摆放着一盒齑。齑就是把蔬菜剁碎调合搅拌的一种饮食做法，也是南北朝比较寻常的一种饮食方式，上下风靡、丰俭由人。
《齐民要术》中记载一道八和齑，就是用姜、蒜、橘、白梅、熟栗仁、粳米饭、盐和酢等八种食材、调料混合搅拌做成的，酢就是醋。
食案上的这一盒齑，李泰细细品尝，同样没有橘皮，而是用的冬葵叶子取代，并用蜂蜜调和，同样香甜可口。
其他还有鸡鸭肉脯、酸菹醢酱等等，李泰也都依次品尝，单论味道的话，自然不如后世饮食那样口味强烈鲜明，毕竟调味料有着时代鸿沟的差距。但是古香古色的做法所带来的氛围感受，又不是后世饮食能比的。
李泰这身体正值半大小子，运动量又不小，每样菜式都尝一尝，不知不觉案上的食物也被扫灭大半。
高仲密见李泰仍有意犹未尽之感，便笑着示意婢女将自己案上没有下箸的几道菜送去李泰食案，并笑语道：“阿磐不要只顾饱腹，陪我饮圣几杯！”
李泰闻言后便放下筷子，举起斟满未动的酒杯笑道：“年少不节口欲，让阿叔见笑。自此以后，我叔侄安居此乡、功业奋进，阿磐先饮为敬！”
酒水入口，他却陡地一顿，只觉得入口的酒液辣气不足、酸涩有加，对味蕾简直是种折磨，几乎难以下咽。
高仲密见状后便拍案笑起来：“莫吐、莫吐，饮下去！唉，当年乡居，我家顷半秫苗充作酒田，家酿美酒就连邺下诸肆都无此嘉味。转来关西，却连这种酸浆都要仰大行台量赐，不能尽情畅饮……”
李泰本就没有什么酒瘾，勉强咽下这一杯酸酒就不让婢女续杯，听到高仲密这番感慨，一时间也是颇生联想。
东魏占据河北膏腴之地，生产力自非统治疲敝关中的西魏能比。西魏几年前还发生大饥荒，逼得宇文泰要带领军队跑出潼关去恒农偷粮食吃，当然没有富足的粮食用来酿酒。
只看宇文泰连这种酸浆都要抠抠搜搜的量赐，可见关中物资的匮乏。就算有家业雄大的地表豪强，怕也不会阔绰到渤海高氏一样，拿百十亩良田种高粱酿酒。
高仲密笑着笑着，眼眶又变得湿润起来，大概思绪再次沉湎于自东魏投向西魏所带来的际遇落差中。
李泰因知西魏北周前程远大，加之新进穿越过来，倒是没有什么际遇落差的感慨。见高仲密独饮闷酒，他便继续专注于案上的食物。
高仲密案上挪来的一道菜品，引起了李泰的注意，这一道菜黄白相间、香气扑鼻，赫然是一盘葱白炒蛋。
是的，南北朝已经有了炒菜，而不是后世所普遍认为要到宋代有了铁锅、先民们才能吃上一口炒菜。
炒最初并不是一种烹饪方式，而是一种生药的加工方法，从汉代便已经有炒制药材的记录。而植物油同样源远流长，不只用于饮食，还用来照明、润滑、漆器乃至于作为一种军需物资储备。
炒鸡蛋用的自然不是铁锅，而是铜铛。只不过铜的导热性远比铁要高得多，而且铜器普及性不高，可以用铜铛炒制加工的食材并不多，因此在铁锅普及前炒菜也不是烹饪的主流方式。
古代达官贵人和平民百姓的生活，那是迥然有别的两个世界。并不像后世立足于丰富的物质基础上，富人穷人饮食体验并无本质的差距。
李泰把这一盘炒鸡蛋吃干净后，婢女们才又奉上今晚的主食开花馒头，即就是发面笼饼。蘸着残留的菜汁汤水，李泰又吃了两个拳头大的笼饼，才总算是吃完了来到这个世界后的第一顿饱饭。
“贺六浑，忘恩负义、教子不善！我必杀汝，我……”
高仲密自饮闷酒，很快便有了醉意，拍案哭骂几声，旋即又大吼道：“取酒来，取酒……”
“酒、酒已经没了……”
婢女带着哭腔颤声说道，李泰见状便上前摆手屏退婢女，将歪倒席间的高仲密扶起。
第0013章 华州新居
第二天天色刚刚放亮，李泰便睡醒起床。
穿越到这古代社会，生活上自然各种不便，但起码作息是变得正常起来。而且这一具年轻的身体活力十足，又不是后世早被熬夜等不健康生活习惯拖累垮的身体可比。
“请、请问郎主，是否现在便要洗漱？”
他这里刚刚披衣而起，帷外已经响起一个柔弱的询问声。
李泰转头望去，便见到一名神色紧张的少妇正有些手足无措的站在房门内小窗旁。
说是少妇是从发式判断，这女子望去正值青春，脸面皮肤瞧着有些粗糙，鹅蛋脸型、五官尚算姣好。
一身素布的窄袖襦裙，谈不上精致裁剪，但也勾勒出几分韶龄正当的婀娜曲线，略显枯黄的头发盘在头顶结成一个薄薄的螺髻，瞧着并不像李泰记忆中同族女眷们的发髻那样黑厚油亮、精致美观。
“你是谁？入我房中来做什么？”
一觉醒来，见到一个陌生女子站在自己房中，李泰也是有些局促，抬手拉紧了自己的衣襟。
“是、是掌事六公传唤奴来，昨夜便入，见、见郎主已睡，不敢、不敢骚扰……”
听到少妇这么说，李泰才想起来，昨晚高仲密一番醉话，自责连累自家父子，要让李泰在他看护下尽快繁衍血嗣。
女子所说的掌事六公，是高仲密的老家人，名字叫做高百龄，大概听到这醉话就选了府内一女子送来。
想到这一点，李泰就更觉得尴尬了，摆手说道：“你先出去吧，我这里不惯生人侍奉。”
那女子本是局促紧张，听到李泰开口驱逐，神情却顿时变得惊慌起来，扑通一声便跪在了地上，未及开口，泪水已经扑簌簌滚落下来。
李泰却顾不上理会这陌生女子的悲喜如何，直接举步出门，抬眼便见到自家李渚生和高百龄正站在廊外闲话。
“十三郎起的这么早？”
高百龄五十多岁的年纪，须发已经灰白，见到李泰走出房门便快步迎上，上下打量几眼便感慨道：“年轻真好！”
李泰族中行第十三，闻言后便没好气道：“老六、你可真是个老六！我登榻便睡，哪知你往我房中塞入什么！那女子发还本在，我手脚健壮，不需旁人近侍！”
他自家知自家事，哪怕在沙苑大营中时，都是跟李渚生他们分开入宿，就怕睡梦中说了什么不该说的。在还没有彻底代入当下这个身份之前，是绝不会跟这个时代的人亲密的起居接触。
高百龄听到李泰语气有些不善，一时间也觉得尴尬羞恼，跺脚说道：“是那女仆貌丑技拙，才让十三郎厌恶？我去教训她……”
“与旁人无关！骤入陌生境地，大人未知安否，我自己有欠闲情罢了。阿叔他酒后言谈失谨，你这本该稳重的老翁也来凑趣添乱，让我尴尬。”
李泰随口答道，又转头对李渚生说道：“那几个少壮醒了没有？清早趁凉，练一练夺槊。”
“我去唤他们过来！”
李渚生闻言后便笑语道，又对兀自尴尬的高百龄做一个取笑的手势，然后便阔步离开。
李泰也不理会高百龄如何安置那室内女子，举步便往旁侧菜园行去。菜地里正有几名仆人在垄间除草，瞧见李泰行近便待作礼问好，被李泰摆手制止。
他站在葡萄藤下等候少许，几名少壮随从便小跑着来到这里，还带来几柄硬木长杆。长杆都以水浸，增加重量并韧性。
李泰也不废话，接过一根长杆便抖刺起来。
马槊最初是专指马战的长枪，无马则不为槊。但随着称号泛滥起来，步战的长刃大枪便也称为槊。因比一般的枪矛更长更重，所以马槊对臂力和技巧的要求便更高。
由此衍生出来的一种训练方法夺槊，也成为行伍中比较流行的一种斗技。而在南北朝还盛行一种名为握槊的游戏，则就是一种类似双陆的赌博游戏，虽只一字之差，却不是一类事物。
唐代尉迟敬德传记中，便记载过尉迟敬德与齐王李元吉夺槊竞技。李元吉持槊跃马，而尉迟敬德则顷刻间三夺其槊，展现出尉迟敬德的武艺高强。
李泰这里却没有太多战马可用，场地也施展不开，抖刺片刻，筋骨活动开后，便在平地模拟刺挑戳攮格挡等基本动作。
搏杀技艺终究不像表演武术那么精彩美观，一招弄死对手那是最大目标，花活儿耍得太多反倒会消耗体力。
所以练习起来也都以基本的杀伤动作为主，初学者要打起基础就是要呆练。一个动作练上千万次后，自然而然会生出各种用力惜力借力卸力的技巧。
李泰这具身体少时便用苦功，倒是免了他从头开始的枯燥练习，但臂力和技巧的增长仍需久练不辍。一旦长久的放下，手感臂感和发力运力的技巧都会生疏。
陪他一起练习的几个年轻人，都是自小陪伴到大的忠诚仆人，彼此间也是默契十足。他们有的举杆干扰，有的徒手夺杆，模拟着战场上各种可能发生的搏斗情景。
马槊因为杆长的缘故，在战场上受到的干扰和需要的技巧会更多，特别没有了马匹带来的高速机动性，长兵器的优势反会变成劣势。
却敌于丈外是最基本的搏击技巧，说起来虽然简单，要实现却难。李泰他们对抗练习一刻钟有余，各自便都大汗淋漓。
“雁头臂力最壮，孝勇跳纵最猛。去疾两者兼得，方法精整，真要上马厮杀起来，我不是你的对手。”
李泰擦一把脸上的汗水，一边绕着葡萄藤游走败汗，一边笑着点评。
这几个年轻人都随主家姓氏，年纪最大的李雁头额突嘴翘，名字倒是形象，刚满二十的年纪，闻言后便讶然道：“阿郎竟肯认输？往常就算力疲，也是顽强得很啊！”
李泰自知他的性格习惯肯定有别前身，闻言后便笑道：“往年乡里斗戏，输赢无碍，所以争强。真正入阵经历后，才知道方寸之内即是生死，虽意气满满也不可强逞。咱们眼下身在关西，举目全无熟悉风物，你们过往有什么劣性，也都要各自收敛起来。”
“阿郎真是稳重得多，仿佛一夜成人。往年族里长老就算作此教诲，也只是哂而不应……”
那武艺最被李泰看好的李去疾很有几分文武双全的禀赋，既随家主李晓学治经术，武艺在同伴中也是名列前茅，虽说是仆人，其实与养子无差。
如果不是他们追随高仲密叛入西魏，李泰他老子本打算明年便为李去疾在郡里谋一个乡团军主的职位。
北魏末年世家大族崖岸自标，大族嫡系宁肯隐居也不愿就职郡县下僚，但想要保证家业安稳，必要的武力保证无可避免。所以收养假子谋事郡县，也是一种变通的方法。
几人在这里休息片刻，又有仆人匆匆行来报告早餐已经备好。于是他们便就着菜园里的沟渠活水稍作洗漱，然后便并行往饭堂去。
“阿叔醒未？”
瞧见站在廊前的高百龄，李泰便发问道。
“主公仍在卧睡，着十三郎自便勿等。”
高百龄欠身笑道，并又说道：“公府贺兰长史已在前堂等候，请代阿郎处理群众入籍事宜。”
李泰点点头走进饭堂里，便见到饭堂里侍立着七八名女仆，小到双丫女僮、大到四五十岁，丰瘦美丑兼有，自成一道醒目风光。
略一打量，李泰便猜到高百龄这老东西是要测测自己XP吧，视线一横便瞪了这老仆一眼。
高百龄欠身干笑道：“往年大族不给少郎婢使，是恐少君浪性失持，刁奴阴扰幼阳。十三郎早已壮大，自然能免于约束，起居侍奉，终究是雌性体贴，调和得当。”
这规矩李泰倒是知道，他记忆里自己这前身便没有什么女性陪伴成长，就算起居洒扫都要等他出门才能入房。这自然是担心青春期小子血气方刚，身体发育还未完好便沉迷色艺。
由此联想，古代不乏以龙阳为风雅，大概就是青春期成长时憋坏了，从而产生扭曲的生理趣味。
“那也不需这么多的侍奉，留下两员，其他散去罢。”
李泰随手点了两个站在边上面黄肌瘦的小丫头，其他的则摆手屏退。
他本意是觉得小孩子气力弱小、难当别用，恐遭嫌弃虐待，安排点打扫帷幄居室的轻松事情，但见高百龄先作诧异复又了然的神情，就知这老货没存什么好心思，但也懒得再解释，坐定用餐。
早餐是羊骨底汤，里面浸着十几个荔枝大小的面团，面团咬开则有汤汁肉馅、满口浓香。这种肉馅的汤圆名叫牢丸，取以面为牢、丸以成型，蒸煮皆可。
李泰清早起来，运动量已经不小，一连吃了两大碗的牢丸、汤汁都不剩，这才觉得吃饱。转头见到那两个小丫头正垂首捏着衣角暗咽口水，于是便吩咐再盛一碗。
“吃罢，吃完后入舍把铺卧晒一晒。”
李泰站起身来，指着那碗牢丸对两个小丫头说道，然后便举步往前堂走去。
第0014章 入籍关西
“有劳长史久候了！”
李泰行至前堂，便看到昨日所见的公府长史贺兰德正趋行迎上，便笑着打声招呼。
贺兰德欠身拱手：“戎行新归，是仆打扰李郎休息。唯因大统以来，朝廷制式凡所新旧居人，即需因其所居而断其籍贯。仆公府事闲，恐李郎新入未谙，故冒昧请为代劳。李郎只需具帖述录，仆自驰送官府。”
“关西仪轨物情，我确实少知，多谢长史提醒。”
说话间，两人并入前堂，小案上已经摆开了纸墨。