作者:错哪儿了
做餐饮就是这个样子,你只有提供给顾客更多的选择性,客流才能稳定而持久,如果光经营一款单品,再好吃也不是长久之计,因为餐饮品牌做的是回头客生意,但单一产品再好吃都会腻。
换句话说,招牌特色是吸引客源的利器,但一家店不能光有个招牌。
江勤伸手把烧饼撕开,一小块一小块地丢进羊汤里,然后喂了小富婆一口,给她吃的呼呼满足,眼神里全都是愉悦。
吃着吃着,江勤忽然想起昨晚的话题,有点好奇大户人家过年的红包有多少含金量。
“小富婆,你过年会收到红包么?”
冯楠舒摇摇头:“没有红包。”
“也对,你也不缺钱。”江勤耸耸肩。
“江勤会收到红包吗?”
“有啊,做长辈的一般都会给红包的,叔叔婶婶,舅舅舅妈,都是每年必给,你得一边说我长大了,不能要了,一边扯着口袋让他们放进来,很有意思的。”
冯楠舒想了半天,伸手掏出自己的钱包,抽出一百块钱递给了坐在旁边的杨树安,表情高冷的仿佛一个长辈。
杨树安:“?”
江勤:“?”
“……”
半晌之后,杨建国闻讯赶了过来,和江勤热烈拥抱,一口一个老弟。
寒暄过后,他打开自己的皮包,从里面掏出了一份合同,递到了江勤的面前。
“前几天有个人,想找我合作,开什么加盟店,我又不懂,就先拖着,打算等你回来看看行不行。”
“加盟店?”
江勤翻开合同看了一阵:“加盟的事情可以考虑,但不是现在,我的建议是先把济州市场做起来,把名气打响,到时候我们自己去做加盟,也比被别人分走一杯羹强得多。”
杨建国对江勤有种盲目的信任,立马把合同撇了:“那我就听你的,先不搞合作加盟,继续开分店。”
“开分店的速度也不要那么快,还是要研究新的营业产品,对了,我这里有两份配方,一个是饺子,一个是辣子鸡,你试试能不能用。”
江勤掏出手机,转发了两条短信给杨建国。
辣子鸡的配方是董文豪给的,当初在农家乐团建的时候做过,江勤认为其味道十分不错。
饺子的配方是宋晴晴的妈妈给的,他没尝过,但看老吕,朱凤和张校长的反应,馅料口味应该出奇的好。
“这配方不是我的,如果能用的话,就当做技术入股吧,每年从营业额里抽出一部分,按比例给他们一点分成就好。”
“好,那我试试看。”
江勤点点头,伸手喂了对面的小富婆一口羊汤,并伸手用小拇指帮她擦了擦嘴角溢出的汤水。
结果后面又喂了几次,每一次都会有汤水“不小心”从嘴角溢出来。
“?”
见江勤有所察觉,冯楠舒立刻抿住小嘴儿,眼神飘飘忽忽的,看上去什么都不懂的样子。
等到吃饱喝足之后,江勤起身要走,杨建国立马叫儿子出去送送叔叔婶婶,杨树安正拿着手里的一百块发呆呢,听到叔叔婶婶这四个字头皮都麻了。
“叔叔,慢走,以后不要来了。”
“这大侄子,怎么说话呢,在家好好听话,别调皮捣蛋,红包也不能乱花,开学买文具用!”
“……”
此后的几天时间里,江勤一直早出晚归,基本都是早上七点离开,傍晚五点回家,而且每次都说去图书馆。
没办法,小富婆就在图书馆等他,要不然约在哪里?
但这一幕落在袁友琴眼里,却是忧心忡忡,心说儿子这是咋了,又不是高中,再认真也不用这么学吧。
上个大学,恋爱也不谈,整天光知道学习,这怎么能行?
她考虑了半天,然后把摆在客厅的奖杯收了起来,决定不在给江勤过多的压力。
“诶,我奖杯呢?”
江勤从房间出来倒水喝,一眼就察觉到了自己的奖杯不翼而飞。
“我给你收起来了,以后少学点习吧,多看电视,你爸今天去营业厅缴费了,给有线电视充了钱,又多了二十个台。”
“?????”
江勤愣了一下,瞬间明白两口子是误会了,以为自己是去图书馆学习了。
但这件事不好解释,因为他不是出去谈恋爱的,只是遛好朋友,这么超前的概念他们应该理解不了。
那往后两天就玩物丧志一下吧,免得两口子担心。
第196章 一声义母天地宽
腊月二十三,五安山庙会。
摆摊的,来玩的,乌泱泱的人群占领了半个山头,而山脚下的空地则停满了各式各样的私家车。
此时的年味渐浓,到处都是喜庆的红色。
连带着前几天那场落雪的洁白,山上山下都是红白相映,实在是美不胜收。
杨建国特地在这次的庙会上申请了一个摊位,打出杨记的招牌,为的就是迎合江勤的理念,让品牌影响力可以在济州快速打响。
要知道,庙会的客流很大,就相当于什么展览会,美食节,不单单是济州,就算是附近城市的人也会来凑热闹。
想吸引新的顾客,继而走到大众的视野前方,去人流大的地方刷存在感是很关键的一步。
不过杨建国现在也是个小老板了,目前正在筹备第五家分店,没时间管理庙会的事,这件事自然而然就落在了羊汤少爷杨树安的身上。
“爸,我不想去,赶庙会的时候一定会遇到很多老同学。”
杨树安一脸的不情愿。
“怎么了?卖羊汤丢你的人了吗,你爹我就是靠着这一碗一碗的羊汤把你供出来的,别不知足了!”
杨建国回过头瞪他一眼。
“我不是嫌丢人啊,就是不想打招呼,但遇到了认识的人又不能装看不见,很尴尬。”
杨建国照脑袋给他一巴掌:“臭小子,这是咱自家生意,你不操心谁操心?告诉你,去了别耍脾气,听你叔的话,要你干啥就干啥?”
杨树安瞬间睁大了眼睛:“啊?我叔也去啊?”
“当然了,去参加庙会的主意就是他提的,你就跟着你叔好好学就行了。”
杨树安也不知道为什么,听到这句话后脊梁骨忽然就挺直了,总觉得这事儿一沾上江勤,立马就变得高大上了起来。
就好像自己去卖羊汤叫打工,跟着江勤去卖羊汤就叫做生意。
别的不说,就比如高考后的那个暑假吧,江勤带着郭子航去卖盒饭,被班里嘲笑了半个月,可现在再看呢?却已经传成了一段佳话,经常被人提起,津津乐道之外还要直呼江勤牛逼。
对,我,杨树安,是跟着我叔去做生意的!
想明白这一点之后,杨树安不再犹豫,收拾好东西就钻进了老爹的车里。
与此同时,江勤也是一大早就起床了,洗漱好了之后换了衣服,打算出门。
他已经习惯了做生意的节奏,就算是放假也一点都闲不住。
昨晚,他刚刚听完了魏兰兰那边的工作汇报,又参研了董文豪那边的年后选题,还和苏奈讨论了后期的优化方向,今天又要去庙会,生活简直充实的不行。
“妈,我不去图书馆了,今天去五安山赶庙会。”
“去吧去吧,好好玩,玩疯了再回家!”袁友琴叮嘱一句。
江勤感受到浓浓的母爱,一边点头一边出门,然后开车接上了小富婆,又到前面的路口接上了郭子航。
老郭最近几天正在家里闲的发霉,又因为一条龙导致回家迟到不受待见,一收到江勤的召唤,立马就哼哧哼哧地来了。
“义父,冯同学,早上好。”
“老郭,系好安全带,今天去五安山,给杨树安家的羊汤摊位帮忙。”
江勤嘱咐了一声,踩下油门,带着俩人一路颠簸,最后来到了五安山脚下。
此时还是早上,大号的汤桶滚滚上涌着白雾,杨树安的摊位前已经坐了好几个人,正在喝着热乎乎的羊汤,抵御着这冬日的寒冷。
旁边,一个大号的pvc板正伫立着,上面写着羊汤馆各家分店的位置,看上去十分醒目。
江勤把车停到山脚下,把小富婆的手牵起,又招呼着郭子航,三个人迈步上了山,最后来到了杨树安的摊位前。
“叔,你来了?”
“咦,我婶婶也来了?欢迎欢迎!”
杨树安立马搬来马扎递了过去,热情的仿佛一个狗腿子。
江勤皱着眉,心说这家伙要红包上瘾了是怎么着,妈的,总是这样的强行配对,一口一个叔叔婶婶的,你已经错过了叔叔的大红包你了不了解?
“你们先在这儿站会儿,我去隔壁看看。”
江勤向着旁边看了几眼,转身走到了隔壁摊位,烟一递,就开始和摊主聊了起来。
五安山的庙会是前天就开始的,为期五天,他们已经算是来的比较晚的了,已经来摆过摊的摊主会有很多的经验,一根烟又不值钱,先了解一下情报也是好的。
与此同时,郭子航把杨树安拉到一边,压低声音开口:“老杨,你刚才没有心理负担吗?”
“什么心理负担?”杨树安一脸蒙圈。
“我叫江勤义父还行,但叫冯同学义母我着实有点张不开嘴,你怎么这么自然?”
杨树安拍了拍郭子航的肩膀,语重心长的开口:“老郭,不要有那么多的偶像包袱,叫一次吧,有红包的,巨香。”
“……”
郭子航深吸了一口气,犹豫半晌后做出了重大决定。
江勤此时已经和隔壁卖牛肉粉的大哥聊完了,问清楚了客流量最大的时段,再回来的时候,冯楠舒已经拿出钱包,递给郭子航一张崭新的毛爷爷。
“?”
江勤莫名其妙地看了他们一眼,心说这是搞什么鬼?
半晌之后,太阳从山的后侧缓缓升起,晨曦遍地洒落,气温逐渐开始升高,来赶庙会的人也开始一波一波的多了起来。
就像杨树安说的那样,来赶庙会的老同学着实不少,有交情的,叫得上名字的,叫不上名但认识脸的,陆陆续续都在人群当中露面。