作者:猛虎道长
就靠着这些绳索,草席,帆布,南乡县县城在夏日的温度差不多就等同于在街头装了几十台空调,不说极为凉爽,至少比炎炎烈日直射舒服太多了。
今天应该是城隍老爷的节日,因而街上人流拥挤,随处可见小贩在叫卖各种小吃,香烟,风车等等。
再向前走一段距离,还能够看到两侧的分支街道里有耍杂技的,玩蛇的,售卖药材等等摊位。
方小悦按照崔山贵的记忆先去了一家客栈住下,然后请其中一个店小二代为引荐,找到了祥和酒楼的掌柜。
此时的祥和酒楼与这热闹的城隍生日大为不同,三层楼高的酒楼里顾客稀少,可谓是门可罗雀。
几个店小二靠在立柱上,有气无力的闲聊着。
那掌柜则趴在柜台里,一只手支撑着,半睡半醒,头一点一起,倒是与方小悦曾经读书打瞌睡有些相似。
“廖掌柜!廖掌柜!醒醒!老板来了!”
带路的客栈小二拍了拍柜台,笑着叫道。
“你个猴孙,尽来吓唬老夫。”
那廖掌柜骤然惊醒起立,差一点就将柜台上的笔墨纸砚掀翻,不过惊醒之后,他随即发现老板没来,只是那客栈小二吓唬自己罢了,不由得没好气的呵斥道。
“您老莫见气,我给你们老板找生意上门了。”
客栈小二将方小悦引荐给廖掌柜后,便自行离开了。
毕竟客栈生意还算好,自己也不可能离开太久。
方小悦通过这廖掌柜见到了祥和酒楼的张老板。
那张老板见面就是一脸的愁苦,就好似谁欠了他一屁股债要不回来一般。
不过听到方小悦想要接手他的酒楼,脸上的愁色顿时一清而空,抓住方小悦就开始讨价还价。
这张老板虽说酒楼生意不好,但总归是生意人,嘴上的功夫还是了得,与方小悦讨价还价良久之后,便定下了18个银元宝的转让价格。
要说这18个银元宝已经不算少了。
要知道,前朝官制的银元宝一个足足价值12个外来银洋,而18个银元宝就是216个外来银洋!
200个银洋就足以在东巨国国都购买一栋三进三出的宅子了。
这南乡县虽说较之其它县城繁荣不少,但总归也只是一个县城,一座三层楼的酒楼能够卖出200多银洋的价格,绝对属于高价了。
接手了祥和酒楼,方小悦手上的银元宝就还剩下6个。
根据崔山贵的记忆,方小悦在接下来的几天时间里将祥和酒楼好生的整顿了一番。
首先,廖掌柜和几个店小二留了下来,掌勺的大厨被他给直接赶走了。
没法,要说这祥和酒楼生意差,很大一个关键原因就在于大厨技术不过关啊!
但南乡县想要再找几个好大厨出来,难度之大是可以想象的。
如果说去省府请大厨,那位张老板是绝对舍不得花钱的。
没大厨?好办,方小悦就是大厨啊!
当年崔山贵就是嫌弃大厨手艺不行,自学成才的。
不过现在方小悦倒是将赶走大厨的时间给提前了。
像这样的小变化,对于方小悦来说,压根就不算什么问题,还不足以让主线任务失败。
当然,新酒楼新气象,方小悦随即便自己动手,带着几个店小二将酒楼重新装修了一遍。
以他现在的木匠技术,装修一个酒楼还真不是什么难事。
整个酒楼,三楼是包间,也就是VIP包房,一二楼则是散座,当然二楼肯定比一楼格调更高。
所有窗户,木柱,装饰等等都是由方小悦亲手雕刻而成。
三楼包间各有风格,或山川河流,或金碧辉煌,或神仙楼阁等等。
二楼则是松鹤吉祥,福禄长寿,一楼则是广进财源,岁岁有余之类。
整体雕刻装饰好之后,再刷几遍漆就大功告成。
当然最关键的还是将酒楼给改了名。
祥和酒楼这个名字,在方小悦看来是真心的不行。
一个酒楼取这名字,又不是住宅小区。
当然,他取名的本事也不行,因而就按照记忆取了山贵大酒楼这个名字。
嗯,崔山贵嘛,原本就文化水平不高,按照传统,用酒楼东家的名字给酒楼取名,也是很合情合理的。
待他将酒楼食材进货渠道理顺之后,山贵大酒楼便在一连串的鞭炮声中开张了。
为了让酒楼生意开张第一天红火,方小悦也是想了一些办法的。
譬如放鞭炮,请人耍狮子,洒小红包等等,而最关键的则是酒楼开张大吉,一律打9折!
如果办卡预存5个银洋,那么就能够折上折,再打个8折!如果办卡预存20个银洋,折上折再打7折!
同时还会在接下来的一周时间里每天抽取幸运食客一名,进行免单!
好吗,这一套来自于现代社会的营销手段一经使出,顿时就让那些围在酒楼外面看热闹的家伙,一个个冲入了酒楼之中。
就好似捡了大便宜一般。
山贵大酒楼从此一炮打响,在南乡县城里名声响了起来。
第182章 、试菜员
当然,方小悦亲自充当大厨也是最为重要的一个原因。
这酒楼能不能办好,烹饪手艺却是最重要。
毕竟那些愿意进酒楼吃饭的人家,基本上都是富裕阶层。
你饭菜做得不好,人家还不如在家里吃呢。
待到生意上了正轨,方小悦又在酒楼附近买了一座宅子,算是在南乡县城里安了家。
三个月后,他便开始做善事,先是给县城里的乞丐施粥,待到崔大善人的名声起来之后,他便开始挑选小乞丐进行收养。
已经收养了两批小乞丐了,不过让方小悦有些疑惑的是,那霍志山竟然没有出现。
今天是收养第三批小乞丐,他坐在宅子的堂屋里,喝着茶,没一会功夫,外面就传来了声响。
王管家有些气喘吁吁的进来,看见方小悦急忙行了个礼:“老爷,这次挑选出来的小乞丐一共给七人,您看?”
“让他们上来,我看看。”
方小悦此时戴着一个瓜皮帽子,留着胡须,戴着一副金丝边眼镜,桌子上还放着一杆旱烟枪,说着话,一副老财的模样却是惟妙惟肖。
随着王管家转身出去叫唤一声,几个穿着干净衣服全身上下透出一股湿热气的小孩就畏畏缩缩的走了进来。
进来之后,他们看着方小悦就是浑身一哆嗦,年纪较小的竟然哭了起来。
还好王管家对于处理这种事情也是熟络了,一阵呵斥之后,这些小孩方才变得规矩起来。
方小悦目光表面上从七个小孩身上扫过,但实际上他的注意力一直焦聚在霍志山身上。
此时的霍志山只有十三岁,看上去干瘦无比,只有十岁的模样,这并不奇怪,之前崔小英也是如此,在营养不良的情况之下,个头矮小,身体单薄,发育缓慢都是会出现的情况。
在七个小孩里,嗯,应该说是方小悦收养的二十三个小孩里,这霍志山给人的第一印象是最老实,最本分了。
可谁又能够想到,就是这个看上去最老实,最本分的小乞丐,最后毒瘫崔山贵这个老丈人,害死结发妻子,完全就是一条深藏不露的恶狼。
当然,或许这个时候,他的本性尚未显露出来。
方小悦也没有继续看下去,而是朝着王管家挥了挥手,让他将这些小乞丐给带下去。
一共二十三个小乞丐,里面年龄超过十四岁的八个将会直接入职山贵酒楼,先当店小二跑堂,然后根据挑选二三人进入厨房帮厨,最后方小悦也会从他们里面选出几个充当徒弟。
毕竟作为一个酒楼大老板,每天还待在厨房里做菜,对于方小悦来说着实有些折磨和难受。
除此之外,方小悦还请了一名老先生,给小乞丐们上课。
当然,这上课不可能是每天上午下午那样的课制,而是每天吃过晚饭后上两个小时。
至于没有进酒楼的小乞丐则在崔家做一些力所能及的事情。
这一天吃过晚饭,小乞丐们坐在一间改成教室的厢房里,跟着老先生摇头晃脑的诵读着三字经。
这并不奇怪,三字经这本书在方小悦经历的几个正常位面里都是启蒙的课本。
而就在他们认真诵读的时候,方小悦带着王管家出现在教室外,看着那些正在认真苦读的小乞丐,方小悦脸上露出了好似老父亲一样的笑意:“不错,很认真啊。”
“这全是托了老爷的福气啊,别说这些小乞丐了,就算是寻常人家,这年头,兵荒马乱的,谁会愿意将孩子送去读书啊。”
王管家急忙就拍了一个马屁,让方小悦感觉心情更爽了。
“对了,那个孩子叫什么名字?”
方小悦突然就指着教室里的霍志山问道。
“那个孩子叫霍志山,有什么问题吗?老爷?”
王管家用右手支了支眼镜,有些迟疑的问道。
“哦,我看那个霍志山很不错啊,记得给他加餐。”
方小悦说着这话的时候,脸上露出的笑容有些古怪。
王管家也没时间去寻思老爷心里到底是怎么想的,急忙一口应了下来。
而小乞丐里的霍志山突然之间感觉自己好似中了大奖一样。
一般来说,这些小乞丐,除了进酒楼跑堂的,其余的小乞丐每天的伙食都是咸菜萝卜白米饭,只能说是吃饱,但绝对称不上吃好。
毕竟地主家也没有余粮啊,方小悦做慈善是做慈善,但如果说将这些小乞丐好吃好喝的供起来,那就别想了。
可偏偏从那一天开始,每天去酒楼后厨打饭的时候,霍志山就比其他小乞丐要多出几坨红烧肉!
嘶!
一说起这个,那些小乞丐的口水就忍不住往下流啊。
那可是由崔老爷亲自下厨做的红烧肉啊!
肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化这些形容词,小乞丐们不会说,但他们知道,这红烧肉好吃啊!
那油汪汪的,咬一口,简直就赛过活神仙。
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