作者：疯神狂想
建窑建盏的传统手工技艺流程，大致要经过十三道工序。
这是说的大工序，按照普通工序来，应该是有二十多种，如果细分，可以说是四十二种。
既然要制作建盏，这些必然要了解。
只不过，在真正开始制作建盏之前，必然要先了解建盏的器型。
建盏的造型，不论大小，还是敞口、撇口、敛口、束口，都带有一种自然轻和性。
它融合着地域的历史传统，也融合着人伦意识和文化心态。
如束口碗，敝沿束口、腹微弧，腹下内收，浅圈足。
外口沿以下约1—1.5厘米左右，向内束成一圈浅显的凹槽。
这作用在于斗茶时，既可掌握茶汤的份量，又可避免茶汤的外溢，所以该凹槽俗称“注水线”。
此类碗腹较深，器形整体较饱满，手感重。
建盏造型别致，边薄底厚，胎骨厚重、坚硬，具有良好的保温性和隔热性。
建盏的传统手工制作技术流程，把小工序也算上，细分下来有42道工序。
以手工拉胚成型、烧制难，是在特定的温度和气氛下烧成。
通过窑内烧制变化产生的结晶艺术釉，因烧制工艺独特，烧成几率低。
建盏的施釉方法，考验的是窑工的真本事。
据《天工开物》的记载，做盏人需要用手指，抠持建盏素胚的足部去蘸釉。
蘸少了不容易出好的釉色，蘸多了则在烧的时候，容易粘在匣钵里。
所以，必须要做到分毫不差。
建盏的造型规整，器型线条婉约而流畅，修足干净利落，圈足内部浅挖平整，这给人一种如行云流水般的畅快感。
建盏釉层厚，釉色绀黑，施釉普遍达到釉线，聚釉现象很常见，甚至还能经常见到釉滴珠的现象。
归纳起来，建盏最终的烧制效果，不说窑变，也必须达到外观简素，浑厚古朴，器型流畅简朴的效果。
釉层细致坚硬，具有强烈的玻璃质感，这是基本。
达到了这种效果，之后就全看天意了。
因为建盏盏中斑纹形状千变万化，人为很难把握。
其他像是有立体感和层次感，金属感，色彩随光线的强弱而变化，也都在变化之中，能够达到最强效果，全看天意。
把一切梳理了一遍，设计好最先制作的器型，陈文哲才真正开始制作。
之前他已经学习过传统工艺，而这么做，也只能得到一些传统建盏。
至于最终的成品是什么样，就只能碰运气。
所以，想要鹧鸪斑、兔毫釉、耀斑天目什么的，就只能继续加深学习，而这部分知识，他也已经找到，还是一些近代制瓷大师的手艺。
只不过，做任何事情，都必须要一步一步，按部就班的来。
还没有打好地基，就想盖高楼？这怎么可能？
所以，陈文哲又一次进入了瓷器烧制的试烧阶段。
这一阶段不用追求完美，只要能够烧制出合格的建盏就可以。
而要烧制出合格的建盏，也不是那么容易的，先前已经说了，必须要走完四十二道工序。
第一步是取土，也称选瓷矿。
可以说任何一种高端瓷器，选矿都是必不可少的一道工序。
也可以说任何有特点的瓷器，都必然需要特殊的胎土矿石，这个已经是历经千年实践出来的真知。
传统的建盏制作也不例外，只不过它的制作工艺，要更加细致，只是一个制胎，就需要经过选瓷矿、粉碎、陈腐、练泥、揉泥等工序。
这是制作胎胚的前期准备工作，之后要拉坯、修坯、晾干。
最后是素烧，烧过一次之后，还需要选坯、洗坯。
之后才是上釉、烘干、补釉。
最后在装窑、焙烧、冷却、出窑，这么下来有近二十道工序。
虽然现在已经有了现代化的机械设备，但许多工序，还是依靠手工来完成。
其中的拉坯，就是保留至今的传统手工制作技艺之一。
建盏的制作是采用手工拉坯成型的，就是用一双手，将事先练好的泥团，放置在旋转的转盘上，双手握住的泥团凭着手指的揉、捏、抠、拉、收、放等，灵活手法拉成器坯。
不要看就是一个大敞口的小杯子，拉胚还真是需要点技术。
第1134章 步步精心
大道至简，而越是简单的东西，真想要做好，还真不容易。
就像建盏这种小杯子，特别是在拉坯之时，需要成竹在胸，一气呵成，拉出容器的最佳形状。
要是一次不能成型，要二次拉胚，那就麻烦了。
往往此时稍微一动，就会让器胚变形，变得更加难看。
所以，第一次拉胚成型之后，不管好坏，最好是接下来开始利胚、修胚，而不是二次拉制。
也就是说，一次拉坯完成后，经过修坯、晾干、素烧、选坯、洗坯等工艺后，方可上釉。
建盏烧制的釉水，必须到富含高铁物质的指定地点的釉矿采集，任何从别地采集的釉矿，都绝对烧不出建盏的纹理。
所以，想要制作出合格的漂亮的建盏，材料的选择很重要。
建盏用料有两种，胎土和釉料。
建盏的胎土含三种当地的泥土，红土、粘土和高温土。
在我国其它很多地方也有这三种泥土，但是符合烧制建盏的，却只有建阳当地的水吉范围内的土，无法人为添加。
选土也要经过一番测试，才能找到合适的取土地。
选土选矿是制瓷的基本功，可这个基本功，现在能做好的肯定不多了。
在制作建盏的过程当中，选土特别重要，最好是选择水吉当地含铁量较高的粘土，将瓷矿取回后露天堆放，使其自然风化。
其后就是机碓/水碓的加工，工艺需求的不同，导致烧制过程中会有细微的变化。
有些原料需进行机碓或水碓的加工，使建盏品质更高。
再就是配料，根据不同的泥料，以及比例进行配料。
之后入碓粉碎，也就是将配制好的泥料、釉料装入机碓或者水碓中进行粉碎处理。
处理好了，就是取料。
在机子运行到一定时间，泥料或釉料的粗细程度适中后，可将其取出。
这么处理过的泥料，还需要过滤。
泥料过筛后入浆池，釉料则过筛后入釉池。
接下来是陈腐，过滤后的泥料和釉料，都需存放一定时间备用，利于后续步骤。
这时需要的这些原材料，已经基本成型期。
当然，其中还有一些步骤，比如泥料脱水，这些算是小细节，如果不算做一道工序，也是可以的。
只不过，陈文哲相信细节决定成败，所以，任何一个小细节，他都会精心把握。
可谓是步步精心，才能做到完美！
就像是脱水，陈腐的泥料此时还属于带水的“泥浆”，需进行脱水处理，才能变为软硬适中的泥料。
在这里，软硬适中是很重要的，因为这样，才有利于之后的练泥、拉胚。
再说练泥，练泥可以用机器或手工。
机器练泥使用真空练泥机，手工用手工铲泥杀练。
练泥的目的，是将泥料中多余的空气除去或尽量减少，并且使泥料均匀一致。
这个时候，练泥完成，已经可以开始拉胚，只不过在拉胚之前，最好还是先揉泥。
这一步揉泥，是将全部的泥料，揉成大小合适的泥块。
这样才能利于拉胚，到了此时，只是一个和泥，就进行了几个步骤？
大大小小，可以归类成一大步骤，就是练泥，或者说是和泥。
可是，真正做起来，却是有好几步，而且都必须要注意，不能随意。
因为原材料要是处理不好，之后你的工艺再高明，也做不出好的作品。
所以，揉好泥，才是拉坯。
这个陈文哲做的太多了，就是将揉泥后的泥块，放置于转动的轮盘上，用手拉出预先计划的器型。
这一步对匠人的手艺要求极高，器型的好坏的关键，就在这一步。
只不过建盏的器型就那样，虽然也有很多变化，却只是产口的形状和大小的改变。
这个以陈文哲的功夫，可以随意变换，也可以说是随心所欲的制作各种形状的小茶盏。
而拉胚结束，还需要修坯。
制作任何一种精品瓷器，修胚都是必不可少的，因为这是精益求精的一步。
拉出的坯为毛坯，只是基本器型。
想要得到更好的作品，肯定还需在机轮上转动轮子，将毛坯旋成厚薄均匀，造型规整美观的坯体。
到了这一步，如果想要留款或者是刻章，就可以做了。
一般是在圈足底部，及其它部位，刻上匠人的落款，或其它印章、字。
最后将坯体进行干燥，准备素烧。
素烧过程，需要注意的事项也很多。
首先是坯体检验，为避免无谓的素烧工作，坯体在入窑素烧前，需进行检验，合格者才可入窑。