作者：微了个信
“咱们这个剧组是不是小了点儿？”刘金宝问道。
三个人的剧组，草台班子都比这人多。
“虽说只有咱们三个的？”徐杰走出电梯，来到大门外，指着路边停着的几辆车，“这不都是人吗？”
“？！？”
在刘金宝和田浩博惊讶的目光中，苏芸从宝马迷你上走下来，身后跟着七位从其他车上下来的人。
“老公，人到齐了。”苏芸来到徐杰的身边，介绍道：“这位是造型师小梅，化妆师小英，道具师小胡，摄像师宇哥和大刘，还有P图高手周达、齐震，从现在开始，他们就交给你了。”
徐杰点点头，目光扫过七个人，然后说道：“感谢各位的到来，接下来我要拍五场小短剧，你们都是专业的，希望能够发挥各自的长处，协助我将短剧拍好。”
七个人听见后点点头，老板的老公，敢不服从？
“今天我要彩排，不能和你一起去，有什么事给我打电话，小蓉会告诉我的。”苏芸轻声说道，温柔的为徐杰整理着衣领。
“你已经帮我很大的忙了，谢谢。”徐杰一脸感激。
“我们可是夫妻。”苏芸笑着说道。
……
一行人四辆车浩浩荡荡的离开电视台，按照张经理给的定位，经过一个多小时的车程，终于抵达拍摄地，力马影视基地。
汽车进入停车场，徐杰第一个下了车，走向一个五十出头的中年人。
“请问你就是张经理吧？你好，我是徐杰，昨天打过电话的。”徐杰说道。
“徐记者，你好，我是力马影视基地经理张茂廷。”张茂廷握住徐杰的手，热情的说道：“江主任刚才还给我打电话来着，让我一定要好好照顾你们，既然你是江主任的人，那咱们就不是外人，根据你昨晚说的内容，我已经给你筛选好了五个场地，保证满意，还有服装，昨晚都洗过的，保证干净。”
“谢谢张经理。”徐杰说道：“你看场地费……”
“不急，咱们拍完再说。”张茂廷毫不在意地说道。
能跟京城电视台文艺中心的人拉上关系，对他来说是百利而无一害的事。
说起来，江主任可是他的财神爷，来他这里拍戏的许多剧组都是江主任介绍的，现在人家把电话打给他，又是文艺中心自制的节目，他能不帮忙吗？说不定眼前这位小兄弟以后就是江主任的接班人。
在张茂廷的带领下，徐杰等人来到第一个拍摄地。
这是一处清代风格的街道，两边都是木质的房屋，走在其中，就如同穿越一样。
徐杰走进一栋二层楼，看里面的桌椅摆设，应该是一处饭馆。
“徐记者，你不是要能做饭的地方吗？这里是整条街数一数二的大饭馆，后面就是厨房，面积也非常大，别看都是拍戏用的道具，但都是真家伙，锅碗瓢盆什么都能用。”张茂廷一边走一边介绍，服务意识绝对到位。
徐杰在后厨转了一圈，对这里的环境很满意，再次感谢张经理后，指挥人把他准备好的储物箱抬进来。
徐杰打开其中一个，一股腥臭味扑面而出，熏的田浩博连忙用手捂住鼻子。
“徐老师，这是……”
“猪下水！”
徐杰把装在口袋里的猪下水从箱子里面拎出来，主要是猪肝和猪肠，还有一些肥肉和猪骨头，这些都是他起早去菜市场买的，绝对新鲜。
另外一个箱子里装着各种配料和调料，还有一把年代感很足的杀猪刀，这是他去古玩市场花三百块钱买的，是不是古董不重要，主要是看中了它的样式，后来还专门找人打磨了一番，现在切肉剁骨都不成问题。
“张经理，服装在哪里？”徐杰问道。
“就在对面，男左女右，左边是男更衣室，右边是女更衣室，衣服都在里面。”张茂廷一边指一边说道。
“胖哥，宇哥还有大刘，你们准备一下设备，我去换衣服，等化完妆，咱们就开始拍。”徐杰一边嘱咐，一边走进男更衣室。
里面挂着很多衣服，足有三四十件，甚至还有一件黄色的龙袍，只可惜今天是用不上了。
他脱掉身上的羽绒服和牛仔裤，找了一套棕色的衣服和灰色的裤子穿在身上，然后来到隔壁的化妆间。
造型师小梅和化妆师小英已经准备好，她们拿出各自的百宝箱，开始从新为徐杰设计形象。
刮眉毛、贴胡子、戴假发，一会儿工夫，一个清朝民间饭馆的厨子就出现在饭馆里。
……
第一百一十九章 演员不够，职员来凑
老京城炒肝的做法并不难，只需将洗好的猪大肠切段煮熟，然后倒入特制的料水当中，出锅前加入切好的猪肝，再放入其他调料，最后用水淀粉勾芡即可。
徐杰平时常吃炒肝，却从来没有自己做过，为了这次的拍摄，他今早买完食材刻意在家试做了一次，这叫临阵磨枪不快也光，虽说最后做出来的成品没有外面卖的味道好，但看起来绝对不比外面的差。
因为有厨师的底子在，所以徐杰的动作看起来并无生硬，操作更是行云流水，菜刀在他的手中时而大开大合，时而精巧细腻，看的站在镜头后面的人一愣一愣的，心中不禁疑惑：莫非这传说中“华夏小当家”？
镜头中：
随着菜刀快速落下，洗好的猪大肠被切成一段一段，里面油脂轻颤，汁水溢出。
将切好的猪肝倒入煮开的料水中，和猪大肠一起翻滚。
水淀粉浇在锅中，汤汁随着搅拌越来越浓稠，颜色清亮，不坨不澥。
……
三位摄影师从不同角度进行拍摄，没有放过任何一个细节，这样的好处是为后期制作提供了更多的素材，而且还节省下许多的时间，不用不进镜头补拍。
经过一个多小时的忙碌，土灶上的一大锅炒肝终于做好。
徐杰盛上一饭，端到外屋，看着空荡荡的大堂，突然意识到这样的场面不对劲儿，于是立刻喊停。
“停！”
“徐老师，怎么了？”田浩博疑惑的看向徐杰问道，他现在的工作主要就是给徐杰打下手。
徐杰指着大堂，说道：“一个顾客都没有，这店里的炒肝能好吃吗？”
众人一怔，好像是这么个道理。
“没问题。”张茂廷这时说道：“我这就打电话叫几十个群演过来。”
“张经理，不用那么麻烦。”徐杰说道，随后他的目光就落在围观的人群身上，人虽然不多，但作为背景板足够了。
最主要的是用这些人不花钱，如果叫群演，一个人一天最少不得一百块？
他这叫骑自行车去酒吧，该省省该花花。
大家看到徐杰的目光，立刻意识到了什么，特别是那几个女的，不停的向后退，就差找个隐蔽的地方躲起来了。
“还愣着干什么，快去换衣服化妆，全部男装。”徐杰说道。
“啊？”两个女的立刻苦着脸，一脸的不情愿。
“徐老师，我们不会演戏。”造型师小梅说道，那些道具服装看起来脏兮兮的，实在不想穿在身上。
“不用你们演，化完妆坐在椅子上就行，不愿喝炒肝就摆碗可乐。”徐杰听见后说道。
“可我们是女的，观众又不是傻子，女扮男装，一眼就认出来了。”小梅说道。
“不必露脸，拍的时候你们背对镜头，露个背影就行，还有什么问题？”徐杰看着对方，等待提问。
“……”
两个女人听到这里哪还有什么问题？一个个乖乖的走向更衣室。
刘金宝乐呵呵的站在一旁，那两个女的挺漂亮，也不知道穿上古装会是什么样子。
“胖哥，大堂镜头用不到那么多，你也去换衣服。”徐杰说道。
“我？”刘金宝的笑容瞬间僵硬在脸上，连连摆手说道：“我不行啊，让我拍行，让我演，我没那个经验。”
“瞧你这话说的，今天在场的哪个有经验？这不是救急吗？”徐杰说道，工作人员客串角色是常有的事，云龙兄不也客串过土匪甲吗？谁叫咱经费紧张呢？
刘金宝没有办法，只能把摄像机放在一旁，乖乖的去换衣服，这大概就是乐极生悲吧。
没过多久，七个穿着古装的路人走进饭馆，男的正对镜头，女扮男装的背对镜头，原本冷冷清清的饭馆立马热闹起来。
徐杰去盛炒肝，每人面前放了一碗。
“等下拍的时候，要求只有一个，都是把碗给我拿起来，使劲儿的嗦啰，哪怕是假装也要发出声音，听清楚了吗？”徐杰大声的说道。
“听清楚了。”
徐杰点点头，转身回到后厨。
“预备，3、2、1，开始！”
徐杰端着一碗炒肝从后厨走出来，大堂内的食客甲乙丙丁午己庚端起大腕开始嗦啰，徐杰将手中的炒肝放在一张空桌上，目光注视着对面的空位……
“停！”
徐杰暗自松了一口气，炒肝这一段总算拍完了。
“好了，大家可以去休息了。”徐杰看向其他人说道。
“这么快？”化妆师小英立刻站起来，一边往外走一边说道：“太好了，我要赶紧换衣服，太冷了。”
“换可以，不过等一下还要换回来。”徐杰提醒道。
“啊？为什么？”小英不解。
“不是说了吗，会拍五个小短剧，现在只完成一个，五减一等于四，明白？”徐杰解释道。
“……”
众人看了看时间，已经中午，一个短剧拍了两个多小时，看来今天要挑灯夜战啊。
“对了，接下来要拍包子，所以今天的午饭就是炒肝加包子。”徐杰说道，“不愿吃的可以现在就点外卖，不过你们最好尝尝，因为我的手艺可是苏芸认证的。”
两个女的本来不想吃炒肝，认为这就是猪下水，没什么可吃的，刚才拍戏的时候，大家也都是假装在端碗，根本没人去吃，可是一听到“苏芸认证”四个字，立马就改变了主意。
苏芸是谁？
她们的老板，歌坛天后，国民女神！
能够留住女神胃的男人，做出来的东西肯定不一般。
嗯，尝尝！
“老徐，我饿了，能不能再给我来一碗？”刘金宝一边吧嗒着嘴，一边把空碗递向徐杰，“说真的，跟咱们早晨拍的那家炒肝不相上下。”
田浩博也点点头，最重要的是天太冷了，场地又没有电暖气，吃点儿热乎乎的炒肝，浑身都觉得很舒服。
“拍完再吃！”
徐杰走进更衣室，又换了一身一副，然后走进后厨。
“把3号箱和4号箱拿出来。”