不装了,我是厨神我摊牌了! 第860章

作者:馋嘴小猫咪

只要用喷枪把猪皮燎一遍再清洗干净,直接下锅炖煮就行。

做好了一人盛一大碗,连皮带肉一块儿吃。

沈国富一听,打算回头买个二三十斤猪尾巴,一锅炖了,到时候美美的饱餐一顿,以此来祭奠减掉的体重。

下午五点。

耿立山趁着天还没黑打算溜达着回家,戴建利和谢保民也准备告辞回去。

在店里跟着看了一天,现在既然师弟已经掌握了扒烧整猪头的做法,那就没什么好担心的了。

回去把明后两天的工作安排一下,周末两天去探几个店,给元旦和春节攒一些稿子,省得忙起来没功夫拍探店。

三人起身时,于大爷冲彤彤说道:

“红薯也吃完了,走吧,回去看你妈妈怎么收拾你。”

小丫头鬼头鬼脑的说道:

“不怕不怕,我有圣主大人保护!”

她小大人一样冲陈美娟和韩淑珍摆摆手:

“陈奶奶,韩奶奶,感谢你们的红薯,超级甜,明天我再来吃呀!”

韩淑珍笑了笑:

“小丫头真乖。”

彤彤顺着楼梯来到楼下,用脑袋和墩墩顶了一下,随即跟一块儿下楼的耿乐乐说道:

“乐乐姐再见……我这样真的不会挨打吗?”

“只要你记住我的话,夸大吸引力,转移注意力,制造矛盾,就绝不会挨打,就算这些招数没用,你也可以在心里默念圣主大人保护我,就没事了。”

“我记住了乐乐姐,再见。”

小丫头有了依仗,乐颠颠跑回了超市:

“妈妈,我衣服脏了。”

于慧皱了皱眉,臭丫头,刚说完不让吃东西,你可好,不仅吃了,还吃得身上哪里都是,刚从洗衣店拿回来的羽绒服,才一天就脏成了这样。

她刚要发火,彤彤从衣服口袋中掏出一个小小的徽章:

“乐乐姐送我一个徽章,说是智班的班徽……妈你说我冒充清华的学生进大门,会不会被门卫看出来?”

说完,这丫头还放在胸口的位置比划一下。

于慧顿时被逗乐了。

真是学聪明了啊,居然懂得用智班的徽章来诱惑妈妈……不过想想自己闺女要是真的进入了智班,那得多扬眉吐气啊。

她也顾不上收拾女儿了,而是接过徽章说道:

“放在家里收藏着吧,别让别的小朋友看到,他们会嫉妒你的……等你考上清华了再拿出来,就说你2022年就已经是清华的学生了。”

“哇,好啊好啊,那你帮我收起来好不好?我担心猪猪存钱罐不安全……前两天我爸还拿着磁铁从里面往外吸硬币呢,说要买烟抽……”

于慧:“!!!!!!!”

好啊,居然偷偷买烟抽,等回去再算账!

彤彤心里赞叹一声。

哇噻,真的管用啊,不愧是清华智班的指点,我要努力学习,争取进入智班,这样就再也不用怕被妈妈教训了!

第二天早上。

陈美娟早早起床给儿子儿媳准备早餐。

她将昨晚从小区超市买来的鲜玉米拿出来,把玉米籽刮下来,接着放进料理机中搅打一遍。

搅打不能太过,稍稍打碎就行。

让鲜玉米有点颗粒感,这样吃起来口感会更好。

打好后,玉米粒变成了玉米糊,嫩玉米特有的鲜甜味非常浓郁,要是老孙头见到,绝对会认为这是上好的窝料。

玉米糊倒进盆里,加入一碗玉米面,放入两勺蜂蜜,搅拌成面糊。

接着放在一边进行松弛,让玉米面更好的吸收水分。

明天要回去了,所以今天她打算给儿媳做点不太常见的美食——玉米饼。

跟一般的玉米饼不一样,这种玉米饼是用鲜玉米和玉米面调出来的,不用放糖,直接加点蜂蜜就行。

这样煎出来的饼甜香美味,甚至连玉米颗粒都是酥的。

正忙着,林旭洗漱完毕下楼,看到盆里的玉米面,笑着冲老妈说道:

“悦悦说今天要给您做一顿饭呢,让您尝尝她的手艺,最近天天用空气炸锅做吃的,已经掌握了很多菜品的做法。”

虽然很多人把空气炸锅列为最没用的厨房小家电,甚至还跟智商税这个名词连在一起。

但该说不该,空气炸锅拯救了不少厨房小白。

哪怕最不擅长做法的人,也能用空气炸锅做出美味的烤蜜薯、薯条、鸡翅等美味,高手的话,甚至还会做夹心芝士蛋糕等等。

“那行,我就等着品尝儿媳妇的手艺了。”

把粥熬上,陈美娟又蒸了几个菜蟒,接着把平底锅放在灶上,锅底抹一层食用油,开始摊玉米饼。

油烧热,舀一勺玉米糊倒在锅里,用勺背的部位摁着这团玉米糊转动一下,把玉米糊厚的地方稍稍摊一下,让玉米糊变成圆饼的形状。

接着舀一勺玉米糊摊在边上,同样勺背的地方压一下。

一口锅里能摊四五个玉米小饼,全部摊好盖上锅盖,稍稍焖一会儿,加速玉米饼的成熟。

一分钟过去,玉米饼已经从糊糊状变成了饼状。

用锅铲翻面,能看到底面已经变得焦黄,用锅铲一碰咔咔响,不用尝,光听这声音就知道非常美味。

把玉米饼两面全都煎黄,陈美娟刚盛出来,林旭就拿到手中尝了尝。

嗯,不错,外面酥甜,里面的玉米粒很嫩,嚼起来又嫩又香,而靠近外皮的玉米粒,则稍稍有些酥。

做的时候明明没有放糖,但吃起来却满是玉米的甜味。

不得不说,这玉米饼做得很美味,很好吃。

“饿死鬼托生的啊?也不怕烫……去看悦悦锻炼得咋样了,准备吃饭,今天建筑公司正式进驻银杏园,我得去对接。”

既然儿子和米岚全权交给自己,那就得用点心。

好在京城的商业方面比较健全。

只要出钱,就能很快找到各方面的专业人才为你服务,不像小地方,办点事儿不托关系根本不行。

林旭拿着手中的玉米饼来到楼顶,看到自家的乖宝宝正穿着运动服,随着音乐跳着燃脂操。

高高绑起的马尾随着跳动而摇摆着,看得林旭心里都荡漾了起来。

他没有打扰这丫头,而是咀嚼着玉米饼慢慢看着,一直到一首音乐停下来,沈佳悦这才发现被痴汉偷窥了:

“讨厌,居然偷窥我……”

这丫头关掉小音箱,蹦蹦跳跳走过来,张口就将林旭手中剩下的小半块玉米饼给叼走了。

“哇,好好吃,我超喜欢吃这种玉米味儿的美食……”

林旭好奇的问道:

“你跳完了?”

“跳完了,半小时燃脂操,让脂肪无所遁形!Go!Go!Go!赶紧吃饭,吃完饭我把咱妈送到银杏园,就跟燕宝带墩墩去一个收费鱼塘钓鱼了。”

收费鱼塘?

林旭有些不理解:

“去那种地方钓鱼做什么?钓得越多花钱越多,跟去送钱一样。”

沈佳悦说道:

“不一样的,这家鱼塘是按小时算钱的,只要交了钱,不管钓多少都不再另行收费……我和燕宝准备带墩墩去试试深浅。”

要是不带墩墩的话,这种地方大概率钓不到多少鱼。

因为鱼塘老板会故意在里面放一些鲫鱼之类的小鱼,钓鱼人忙活半天,也就是花高价买了几斤鲫鱼。

但墩墩出马,那里面的大鱼还不得排着队往鱼钩上撞啊?

两人来到楼下,跟陈美娟一块儿吃了早餐。

香甜美味的玉米饼让沈佳悦吃得很开心,这种粗粮富含大量膳食纤维,多吃点也确实对身体好。

至于陈美娟做的菜蟒,也一样好吃。

“妈,这里面是什么?肉吗?”

她拿起菜蟒咬了一口,发现鸡蛋韭菜馅料中,有一些白色的小条,吃起来格外美味。

陈美娟说道:

“是粉丝,把粉丝泡软放油锅里炸一下,会变得很又酥又蓬松,加进馅中,吃起来会很美味,而且还会吸收馅料中多余的汤汁……这是我前些年跟着电视上学的。”

“还能这样做?”

沈佳悦觉得好神奇。

吃饱喝足,她开车送陈美娟去银杏园,然后去钓鱼,而林旭则去店里,继续做皮渣。

三天五百份的任务原本以为压哨才能完成呢。

没想到昨天一天就卖出了将近三百份。

不少顾客吃了之后觉得好吃,特意打包带走一份。

还有些是家里的长辈一听有皮渣,特意交代让来买的。

过去华北不少地区,都有类似的美食,虽然名字可能不一样,但吃法全都一个样。

再加上网上的安利,和一些探店UP主的现场评测,都觉得非常好吃。

林旭忙完,看了看昨天开启的淮扬菜支线任务,发现这些任务列表中有密密麻麻的菜品,包括牲畜类、禽类、河鲜类、海鲜类、面点类、蔬菜类、素菜类等菜品,种类繁多。

而任务要求就是把这些菜品一道道的做出来,每做一次,就能获得积分,而且等级越高,积分就越高。