不装了,我是厨神我摊牌了! 第811章

作者:馋嘴小猫咪

“我也是,真好吃,可惜林记美食太远了,林老板啥时候去东三环附近开个分店吧,你不能光造福海淀人民,忘了朝阳群众啊。”

林旭笑了笑说道:

“现在林记美食还不够完美,再等等吧,等我们积累了足够的经验和口碑再开分店。”

现在林记美食刚开业没多久,不能贸然开分店,至少得等到后厨人员齐备,资金充足,同时名头变得更加响亮时,再考虑开分店。

林旭夹着一个裹满糯米的莲藕丸子尝了尝,外面的糯米稍稍有些弹牙,带着荷叶的清香,吃起来很舒服。

而里面的肉馅则鲜香中带着莲藕特有的清鲜。

尤其是嚼到莲藕颗粒时,那酥酥脆脆的感觉,真是过瘾。

一个丸子,能吃到多种口感,这种做法果然不错。

林旭觉得回头可以加到宴席菜品和包桌菜品中,让订餐的顾客有更多选择。

不过店里就不上新了,需要准备的食材太多,反而会拖累后厨原本的效率。

谢保民坐在苏佩佩身边,把桌上的菜品尝了个遍。

旁边的谢宇航问道:

“爸,按照你探店的标准,林叔叔这菜做得咋样啊?”

他这一问,其他人也都看了过来,想听听这位钓鱼台总厨的看法。

谢保民笑了笑说道:

“就我师弟做这些菜,随便挑一道拿出去,都能成为京城任何一家饭店的镇店之宝,这手艺真是没得说,早知道把我钓的那条鱼拿过来也做一道菜了,争一下师弟的风头。”

众人全都乐了。

一旁的墩墩躺在小沙发上继续晒太阳。

刚刚要不是它出手,这顿午饭还不知道什么时候能开始呢。

小家伙微微叹了口气。

这个家没有本喵,早晚得散!

餐桌前,林旭往碗里舀了一勺鱼头肉慢慢吃着,他现在对鱼头越来越喜欢了,尤其是鱼头下半截那些富含胶质的肥肉部分,吃着跟喝肉一样。

一口下去,干黄酱的香、鱼头的鲜,以及鱼肉本身的丰腴,全都混合在了一起,吃着真是过瘾。

吃完鱼肉再把葱油饼往浓稠的鱼汤里蘸一下送进嘴里,鱼汤的浓香包裹着香酥劲道的葱油饼,吃起来那叫一个美。

这面饼甚至比鱼肉都好吃,过去上学时候,偶尔跟室友们出去聚餐,面饼都会额外多加好几份。

老孙头吃着午饭,还没忘钓鱼的事儿:

“这会儿太阳直射,水面的温度上来,水中的浮游生物也会变得活跃,水底的鱼也会趁着天暖和进食,等着吧,下午绝对又是个爆护。”

孙大娘很想说一句,你分析的就没对过。

不过想想还是给丈夫留了面子,现在没别的爱好,就剩钓鱼了,就由他去吧,分析对分析错都不打紧,反正又不指望他钓的鱼养家糊口。

谢保民说道:

“孙大爷说得对,等会儿继续去钓,反正今天不会空军了,说不定还能小小爆一下呢。”

沈国富也表示吃完饭就去,趁着暖和再钓几竿。

饭后,几个钓鱼佬急匆匆的走了,谢宇飞谢宇航耿乐乐沈佳悦也都跟了过去,也想试试手气。

不过林旭没跟过去,而是抱着墩墩在银杏林中转悠起来。

经过一场大雪,银杏树上的叶子已经不多,但也有。

从景色的角度来说,这里挺漂亮,但太单一了,而且栈道直来直去的,一眼能看到头。

要是把栈道设计成带弧度的,效果应该更好。

因为一眼看不到前面,会觉得路更长,景色更多,漫步在栈道上,会更有探索的期待感。

嗯,回头要是真让自己插手,那就从栈道方面下手。

反正这玩意儿是从林子里面穿过去,不伤树木,拆除安装也很快捷。

不过具体行不行,还是等接手后问问老妈的意见吧。

她和老爸能把龙栖山从无到有做到现在,不仅成了4A级景区,同时还有可能在两年内达到5A,对于景区的规划肯定有自己的独到见解。

吃饱喝足,抱着墩墩漫步在栈道上,看看黄叶,晒晒太阳,说实话真挺惬意的。

尤其是看着阳光穿过枝叶的缝隙照射下来,那些光斑让银杏林的景致变得更漂亮了。

再次来到池塘边,林旭原本以为大家还会空军呢,没想到老孙头上了一条一斤多的鲤鱼,师兄钓了两三条鲫鱼,而老丈人则钓了一条鲶鱼。

就连打酱油的耿乐乐和沈佳悦,也一人钓上来两条三两左右的鲫鱼。

看来坑塘钓鱼还是比小河沟野钓更上鱼一些。

回头这个鱼塘可以修整一下,作为钓鱼协会的基地,既能为银杏园增加游客,也能让协会成员有归属感。

当别的协会还在靠发短信摇人抢钓位时,我们迎春街钓鱼协会已经有了自己的鱼塘,这说出去多让人自豪啊。

当然,这里虽然是基地,但也不能天天来。

大家该野钓还是要野钓,偶尔来聚一下,交流交流经验,这就行了。

在寸土寸金的京城,能有个这样的场地,不得让钓鱼佬们高兴得原地起跳?

“哈哈哈,又一条!”

正想着,耿乐乐一甩鱼竿,从水中拽出一条两寸长的白条。

见到这条鱼,墩墩立马叫了一声,随即挣扎着跳下来,乐颠颠的跑过去,准备蹂躏一番。

嗯,虽然不敢欺负大鱼,但小鱼还是没问题的。

一旁的沈国富光顾着看耿乐乐的渔获,等回过神才发现自己的漂连着动了好几下。

等他提出来,鱼饵已经被吃光。

这是好兆头,只要肯吃,就能把鱼钓出来。

钓鱼人最怕是不吃,鱼饵扔进水里俩小时依然完好无损,那样会让人很沮丧的。

重新把饵料弄好,沈国富把鱼钩扔到刚刚的位置,随即从衣服口袋中拿出雪茄筒,把上午抽剩下的半支雪茄拿出来,重新点上,打算美美的享受呢。

正忙着,水中的鱼漂动了动,随即沉了下去。

中鱼了!

他丢下雪茄和右手上抓着的纯金打火机,双手抓着鱼竿猛的往外扯,林旭走过来,拿起了抄网。

没多久,一条五六斤的草鱼从水中提了出来。

“又中了,这里可真太适合钓鱼了。”

老沈重新把雪茄和打火机捡起来,点上后,这才慢条斯理的把鱼钩上的鱼摘下来,放进鱼护中,重新挂饵料,重新钓鱼。

看着身边的女婿,他得意的说道:

“小旭啊,晚饭咱直接回家做得了,就用我的渔获做一顿好吃的。”

这会儿韩淑珍和苏佩佩以及米岚的几个闺蜜从另一个方向转过来,听到这话,韩主任立马说道:

“刚吃过中午饭就开始惦记下午的了,晚饭不能吃这么油腻了,得清淡点,不然血糖、尿酸、血脂、血压什么的都摁不住。”

作为一个消化内科医生,她太懂得病从口入这个道理了。

沈国富无奈的抽了口雪茄,冲林旭说道:

“那行,就按照你妈说的,把今天的渔获做清淡点,不过也不能太寡淡了,该有香味还得有,就是那种又香又清淡的吧,咋样小旭?”

我看你是在为难我胖虎……

林旭觉得清淡和香有点背道而驰,特别是鱼肉,想要香,那不得放猪油吗?

他正准备说没这么做过时,对岸小凉亭前的谢保民说道:

“这种又香又清淡的鱼,不就是过水鱼嘛?还是沈老板会吃,一下子挑中了对食材最苛刻的吃法……过水鱼必须活鱼现杀现做,不然就有腥味……咋样师弟,是不是没听说过这种做法啊?”

跳水鱼?

林旭还真没听说过这种做法。

见他一脸茫然,谢保民说道:

“九十度的水里放盐、葱结、姜片,把鱼放进去,用浸的方式做熟,然后淋上做好的料汁,什么口味都行,味儿挺不错的,你回去可以试试。”

浸熟?

这不跟白切鸡一样吗?

林旭的兴趣被勾了起来,回去还真得试试呢。

要是好吃的话,以后再想吃鱼,这不就方便了嘛!

另一边,参加完寿宴的陈燕,开车带着任杰一路向昌平这边飞驰而来。

那么多人都中鱼了,而且全都是将近二十斤的大花鲢,那我要不中一条,岂不是很没面子?

她之所以把任杰也带过来,除了好不容易趁着周末约会之外,最主要的,就是让小警察见识一下。

咱燕宝宝是个多完美的……宝藏小姨!

第四百五十四章 永远别信钓鱼佬的最后一竿!左右为难的曾主任!

“哈哈,又中一条!”

湖边,沈佳悦换上鲫鱼竿,和耿乐乐欢快的拉起了小鲫鱼和小白条。

她原本也想钓大鱼来着,重振一下首席钓鱼姥的地位,毕竟八斤八两大鲤鱼的记录,到现在还没人能打破呢。

但沈国富说钓大鱼就是图一乐,真正好吃还得是小鱼,尤其是小白条,不管煎还是炸,都非常美味。

一听说好吃,这丫头就换上小鲫鱼竿,用林旭帮她调的红虫饵料,化身为了小鱼杀手。

别说,这里的小鱼还真不少,钓起来很舒服,也很有成就感。

再次中鱼后,沈佳悦没有立即抛竿,而是看着林旭问道:

“旭宝,这些小鱼还没长大,我这么钓会不会太残忍了点儿?好像去幼儿园欺负小朋友一样。”