不装了,我是厨神我摊牌了! 第351章

作者:馋嘴小猫咪

“我爸妈看了只会说,燕砸,你啥时候找对象啊?”

陈燕:“……”

咱别哪壶不开提哪壶行不行?

她轻轻一叹,撩着裙摆坐在了沙发旁边的地毯上:

“我也想找个对象啊,但不是歪瓜裂枣就是油嘴滑舌的浪荡子,别说相处了,我连一块儿吃饭的兴趣都没有。”

陈总满脸惆怅。

马上就要过三十岁的生日了。

然而却还没找到那个能陪伴自己的意中人。

沈宝宝给她出了个主意:

“你可以求墩墩帮你啊,墩墩好灵的,求啥啥准,不信你试试?”

陈燕对这话嗤之以鼻:

“切,我三岁都不这么玩儿了,就你跟乐乐还像个弱智儿童一样乐此不疲的。”

墩墩:“……”

看来大姨是真想单身一辈子啊。

既然如此,本喵就勉为其难的满足你这个心愿!

厨房里,林旭把所有蚕蛹都分开去掉黑芯后,把这些对半切开的蚕蛹放进了盆里,然后放入两把淀粉,用力揉搓一遍,让淀粉牢牢的粘在蚕蛹的切口处。

做完这些,秦伟已经弄好了干辣椒段,并用蒜蓉酱把生蚝蒸进了电饭锅中。

而一直没怎么说话的季明辉则将钉螺给收拾得干干净净,每一颗都切断了尾部。

“老板,这蚕蛹准备干煸吗?”

庄一舟见小龙虾收拾得差不多了,主动请缨给食材过油。

“对,干煸。”

林旭把从钓鱼台带来的蔬菜放进水池中浸泡着,不能光吃这些水产海鲜,还得吃点蔬菜啥的配一下,不然太容易吃腻了。

锅里倒油,烧热后把小龙虾分批放进去过油炸,炸完小龙虾再将挂了干淀粉的蚕蛹放进去过油。

全都炸完后,林旭开始烹制。

而朱勇他们几个则靠在厨房门口,聊着在新店里面参观的感想。

“我去,里面布局非常合理,厨房好大好宽敞,包间也各有特点,等新店开业,绝对会成为燕京餐饮的新标杆!”

庄一舟还拿出用手机拍的照片给魏乾秦伟和季明辉看。

大家都是厨师,一看到宽敞明亮的厨房,几人就顿时眼热起来。

这以后就是咱工作的地方啦。

他们讨论着的时候,沈宝宝拿着啤酒开始往冰箱的冷藏室里塞,甚至还用冰盒冻了一些冰块。

曾晓琪好奇的看着这一幕问道:

“老板娘,你这架势是准备喝酒吗?那等会儿可开不了车了啊。”

沈宝宝原本就是打算喝点酒,营造出一种没法开车只能被迫住下的境地。

结果她正憧憬晚上抱着旭宝一起睡觉觉的时候,表姐陈燕端着果汁吨吨吨的喝了两大口,冲曾晓琪说道:

“没事,我等会儿开车送她回去,反正从北四环去西四环也挺方便,一脚油门的事儿。”

沈佳悦:?????

你以为你很幽默吗燕宝?

第二百二十三章 妈,我蚕蛹过敏打了一针!打的什么针?提拉米苏!

见朱勇他们从厨房中走了出来,窦雯静从包里拿出几份合约说道:

“朱师傅、庄师傅、秦师傅、季师傅、魏师傅,来把咱们的入职合同签一下吧……舒店长,这份儿是你的。”

之前虽然已经谈过了待遇等问题,但一直停留在口头上。

趁着今天都在,窦雯静就将合同带了过来。

把合同一一发给大家后,她说道:

“有社保的话,公司会尽快转来,不会断缴,要是没有的话,下月开始公司给你们缴纳。”

大家各自看着自己的合同。

脸上都有惊喜出现。

因为合同上的薪金额度,比口头达成的协议要高一点点。

比如庄一舟,之前他跟窦雯静谈的时候年薪三十万,另外还可以签署欢乐传媒成为重点推广的主播。

而现在,之前商定的三十万年薪变成了三十二万。

虽然只涨了两万,但这也让人挺惊喜的。

毕竟传说的HR只会往下砍价,这么主动涨薪的,还真挺少见的。

大家拿着拿起黑色签字笔,各自在合同上签上名字。

刚签好,厨房中正在忙活的林旭,脑海中就响起了系统的提示音:

“宿主成功招聘五位获得系统认可的厨师,完成支线任务【求贤若渴】,获得菜系升级卡一张、完美级爆炒类菜品抽奖两次、完美级卤味抽奖两次,是否立即抽奖?”

“宿主邀请钓鱼台最优秀的经理担任店长,完成隐藏任务【最佳店长】,获得完美级汤羹类餐品——翡翠羹。”

嗬!

没想到招聘舒云居然还有额外奖励呢。

刚刚还在发愁能不能把翡翠羹做出师兄的水平,没想到系统直接给了完美级做法……等着听大家的赞叹声吧!

至于抽奖,那肯定得让墩墩来。

没有这小家伙的加持,林旭觉得大概率会抽到那些冷僻而无用的菜品。

感慨着的时候,秦伟签完合同来到厨房,将袋子里的银鱼倒出来开始淘洗。

银鱼是二号楼的特色菜,这些半透明的新鲜食材不用处理,淘洗两遍就能烹制。

秦师傅过去最擅长的就是做这道菜。

旁边的灶台前,林旭将麻辣小龙虾炖上后,便在旁边的灶上重新架上炒锅,开始制作下酒硬菜——干煸蚕蛹。

这道菜在全国都很有名。

尤其是北方地区,一向都有“一个蚕蛹三颗蛋”的说法。

说是一个蚕蛹蕴含的营养价值超过三个鸡蛋,这话当然有夸张的成分,就跟“一鸽胜九鸡”的说法一样,都是为体现出另一种食材珍贵而已。

此时蚕蛹已经过油炸了一遍,炸的时候还将切好的芹菜段放进油锅里闯了一下油,就剩下干煸了。

锅烧热,放入半勺食用油,不等油热就放入一小撮青花椒。

油温下锅,花椒不容易糊,麻香味也能更彻底的释放出来。

等花椒炸香后,再往锅里放入竖着剪开的干辣椒丝。

这道菜中,干辣椒的量要稍微多一点,这样煸出来的蚕蛹才香辣味美,下酒开胃。

用小火把干辣椒煸炒出香辣味,接着放入葱姜末,翻炒两下后再放入蚕蛹和芹菜段,大火翻炒三十秒,让麻辣味儿渗入到蚕蛹中,顺便把芹菜彻底炒断生。

接着顺锅边烹入一些生抽,给这道菜增加一些酱香味。

然后开始调味。

依次放入食盐、白糖、胡椒粉,再放入一些熟白芝麻,再次翻炒十秒钟,让调味料彻底拌匀,就可以出锅装盘了。

出锅后,林旭把锅洗一下,再次倒油,放入半炒勺从钓鱼台拿来的黄灯笼辣酱,炒香后倒入一大勺以前做好的成品蒜蓉酱。

接着倒入过了油的小龙虾,翻炒一分钟,倒入一罐啤酒和一大碗清水,开始炖煮。

小龙虾一共二十多斤,家用炒锅没法一次性做完,所以林旭分出一些打算做成蒜蓉小龙虾。

今天来的人都挺能吃辣。

所以炒的时候,他特意放了半勺黄灯笼辣酱。

这不仅能让做出来的小龙虾色泽更漂亮,而且还有一定的辣度,比普通的蒜蓉小龙虾吃起来更美味。

正忙活着的时候,大姨子陈燕摸进厨房,看到蚕蛹已经做好,抬手捏了一块送进嘴里尝了尝:

“哇噻!这蚕蛹做得酥香麻辣,味道可真好。”

说完她像嘎子附体一样,端着盘子快速走出厨房,跟外面那些美女们分享去了。

“来来来都尝尝,这蚕蛹真好吃,妹夫你以前咋没做过这道菜啊?”

以前?

以前也没人提过这道菜啊。

平时买菜也没怎么见到过这种食材,要不是今天戴建利特意去找师兄送,还真没机会做这道菜呢。

他在厨房中说道:

“平时想不起来,你要喜欢吃回头我多做几次。”

嗯,喂了大姨子那么多狗粮,也是时候给她吃点好吃的了。

沈宝宝给大家拿了筷子,随即坐在一边继续玩起了手机。

“伱咋不吃啊悦悦,这多好吃啊!”

陈燕吃得完全停不下来,她对这道菜的满意程度甚至已经超过了麻辣小龙虾。

窦雯静和舒云倒是表现得很矜持,尝了尝之后便放下了筷子。

老板还在厨房里忙活呢,自己就这么大吃大喝的不合适。

至于曾晓琪……

我今天就是冲着麻辣小龙虾来的,别的菜品再好我也不感兴趣。