作者:馋嘴小猫咪
来到店里,正好碰到陈媛媛和曾晓琪,两人刚洗漱完毕,来店里吃早餐。
自从搬到迎春街,曾晓琪觉得自己睡眠好了,早饭有着落了,晚上也不用忍受隔壁那些撒酒疯的同事了,一切都很完美。
“早啊媛媛姐,早啊晓琪姐。”
林旭刚停好车子,沈佳悦就打着哈欠冲两人问好,顺便将后座上的墩墩抱下来,一起走进了店里。
墩墩来到服务台上,直接钻到小屋里呼呼大睡,昨晚小家伙熬夜看动画片,导致睡眠不足,偏偏今天又不在家吃早饭,让它早醒了差不多一小时。
所以现在见到自己的小窝,它二话不说就钻进去,搂着小毯子闭上了眼睛,没多久,里面就传来了呼噜声。
楼上,林旭要的各种食材已经送到。
猪蹄、肘子、黄姜、甜醋……沈佳悦看了一圈,揉了揉眼睛,好奇的问道:
“旭宝,不是猪脚姜吗?咋还有肘子呢?”
林旭说道:
“猪脚的肉比较少,要想吃得过瘾,得放一些肘子进去,不仅好吃,而且肘子中的油脂,也能让猪脚姜口感更加滋润。”
一听这话,沈佳悦立马打开手机上的备忘录,认真将这些话记了下来。
等会儿录制节目念出来,这不就是我的话了嘛,到时候,让你们听听来自美食专家沈某人的高见。
林旭不知道她在打这种主意,接着说道:
“这些猪蹄和肘子等会儿全都要燎皮,把皮燎干净了,做出来的猪脚姜才不会有怪味,吃起来更好吃。”
沈佳悦:“!!!!!!!!!!!!”
哈哈,你说的很好,但这些话很快就是我的了!
记下来记下来,等会儿拍摄的时候,咱就来个专家式发言,震惊全场!
以后看谁还说本宝宝不会做饭!!!!
看完这些,这丫头见林旭不再飙金句,便乐颠颠的去外面,找陈媛媛和曾晓琪聊中午就可以吃的猪脚姜了。
“昨天我就看群里说了,我们又没生孩子,吃了不会起反作用吧?”
曾晓琪觉得这么高的热量,吃多了说不定会发胖,所以要问清楚。
但这话听在陈媛媛耳中,却变了味儿,她瞅了瞅室友的熊熊,小声说道:
“就算起反作用也不用担心,你这罩杯,已经没什么下降空间了。”
曾晓琪不甘示弱:
“再这么说,我今晚就睡你被窝里。”
“来啊,谁怕谁……”
正说着,陈燕陪着田清澜走了上来,听到好姐妹一大早就聊这么劲爆的话题,脸上写满了无语:
“你们能不能聊点小孩子的话题?我都不知道该怎么搭茬了。”
曾晓琪见到田清澜也来了,赶紧起身打招呼,好奇的问道:
“田阿姨您咋来这么早啊?猪脚姜中午才能做好呢。”
陈燕有些苦恼的说道:
“我最近减肥可能太过了,导致月经有些推迟,趁着今天不忙,打算去医院做个检查,我妈担心,就陪我来了。”
虽然还没结婚,但面对公公婆婆,陈燕早已经改了口。
至于改口费也已经收到,但不是钱,而是田清澜和任崇墨收藏的孤本书籍,假如遇到经济危机,大概能卖个七八位数。
沈佳悦好奇的问道:
“燕宝,你不会怀孕了吧?咋不买个验孕棒试试呢?”
陈燕很笃定的说道:
“不用试,绝对是最近减肥的缘故,奉劝你们也注意点,身材虽然很重要,但刻意减肥,可是会造成内分泌紊乱的。”
见她这么笃定,沈佳悦和曾晓琪陈媛媛也不再说什么,继续聊起了猪脚姜的话题,顺便说起文清表姐中午会带着小宝宝过来,到时候大家可以抱着人类幼崽玩了。
厨房里,林旭把要用的食材看了一遍,见早班的带班师傅是马志强,便问道:
“今天早上吃什么啊?”
“蒸的肉龙和菜蟒,锅里熬的是薏米粥,昨天郭师傅说春天湿气重,要想办法排出体内的湿气。”
林旭笑了笑说道:
“广东人真是一年四季都在祛湿,不过春天吃点薏米粥也不错。”
趁着早饭还没开始,林旭将所有猪蹄和肘子摆到工作台上,随即拿着喷枪,挨个儿进行燎皮。
猪蹄本身异味就重,毛孔里的泥污相对较多,所以燎皮的步骤不能少。
全部燎完后,把这些猪蹄和肘子全都放进温水中浸泡着。
等会儿吃过早饭,再清洗出来,然后斩切成大块,再把黄姜收拾一下,就可以用砂锅进行烹制了。
刚浸泡上,马志强便说道:
“老板,早饭好了,开始吃吧?”
“开吃,对了,再准备几道配粥的小菜。”
“好嘞,我这就准备!”
林旭出去的时候又看了一眼泡着的猪蹄和肘子,要是老丈人在这儿,绝对能大吃大喝一顿,可惜他没有大喜事不喝酒。
唉……注定要错过美味了啊!
第七百零四章 制作猪脚姜!沈佳悦:糟了,刚开拍就进了知识的盲区!
“这肉龙蒸得可真好吃!”
餐桌前,田清澜拿着一块满是肉馅的肉龙咬了一口,喧软的面皮一层层的,中间包裹着美味的肉馅。
面好吃,肉也好吃。
一口下去,让田清澜立马想起了过去在机关食堂吃饭时的情景。
记得那会儿每次食堂蒸肉龙,很多人就会围着窗口打饭,要是买到面头面尾这类面多肉少的地方,还会央求大师傅便宜点。
吃一口肉龙,再端着薏米粥喝一口,真是舒坦。
正吃着,田清澜发现儿媳妇没吃饭,而是坐在一边玩手机,便好奇的问道:
“燕燕你咋不吃啊?”
陈燕说道:
“我怕等会儿去了医院要验空腹血糖啥的,就先不吃了,等检查完了再吃点,反正也不太饿。”
一听这话,田清澜立马说道:
“不行,吃点东西,要是需要化验什么,回头再约就行了,今天得吃,微信上的专家可是说,早上不能饿肚子,对身体不好。”
陈燕无奈的笑了笑,这么有学问的人还相信微信公众号上那一套,怪不得那些养生文章超级受欢迎呢。
曾晓琪问道:
“燕宝宝,你不吃这些肉龙和菜蟒,是不是担心吃相太难看吓到田教授?该吃就吃,别不好意思。”
陈燕原本就忍得很难受,被这话一激,立马拿起一块肉龙咬了一口:
“我吃相难看?小琪琪,你嫉妒我的地方挺别致啊。”
哼哼,一直以为小琪琪嫉妒自己的是容貌、身材和事业,结果嫉妒我斯文优雅的吃相,简直笑死个人。
见她开吃,曾晓琪便没有再说什么,而是拍了张桌上的肉龙和菜蟒发给了群里,顺便艾特了一下窦雯静:
“小豆豆,太阳晒屁屁啦,赶紧过来吃东西,你最喜欢的菜蟒啊,不吃可就吃完了哟。”
刚发过去,窦雯静就在群里冒泡了:
“别提了,前面出车祸,所有人都堵在了四环上,下也下不来,急死个人。”
原本堵车就急得慌,现在看到曾晓琪发的美食图片,就更着急了。
肖晴发了个打哈欠的表情包:
“你们这群老六,就不能私聊吗?昨晚整理第一季度的财报,凌晨两点多才睡,我要变丑了,你们谁也逃脱不了责任!”
窦雯静发了个捂嘴小的表情:
“变丑可以负责,但身材方面,可跟我们无关啊。”
她虽然什么都没说,但又把想表达的意思表达得淋漓尽致,以至于原本还想在群里放毒的曾晓琪,立马觉得群聊变得索然无味。
而同样一肚子怒火的肖晴,也发出了悲愤的控诉:
“我和晓琪上辈子到底造什么孽了,才跟你们这群大熊怪呆在一个群里!”
曾晓琪:???????
你控诉就控诉,别拉上我啊喂!
陈燕夹了口酱萝卜干送进嘴里咯吱咯吱嚼着,又咬了一口肉龙,看着沈佳悦问道:
“你们什么时候开始做猪脚姜啊?要是早的话,我说不定还能赶上呢。”
林旭说道:
“快了,等会儿吃了早饭就开始,想学这个简单,回头视频拍出来,跟着照做就行了,就那么几步,没别的。”
要说别的菜品厨房小白不会做就算了,但猪脚姜不存在这种情况。
哪怕没任何烹饪基础的人呢,只要把料选对,也能做出来。
陈燕一听,这才放下心,打算吃完饭就去医院,要是回来的早了,说不定还能现场观摩学习一下呢。
毕竟教程再好,也没现场学习来得直接啊。
饭后,她和田清澜匆匆离开,陈媛媛和曾晓琪也去公司上班,开始今天的工作。
林旭来到厨房,将浸泡着的猪蹄端过来,开始收拾。
燎过皮的猪蹄经过温水浸泡,表面的黑灰轻轻一搓就掉。
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