不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1188章

这句有人学就不会后继无人，让邱耀祖有些破防。

他这辈子不断的收徒，振兴邱家一门，跟几位老伙计的格局一比，多少有些差距。

他回复道：

“那就等你们到京城了再说。”

这边群里商量时，谢保民那边的直播也差不多到了尾声：

“时间不早了，今天这场直播就先到这儿吧，下次再有什么好事儿再跟你们直播……别忘了点赞啊，直播间里人气这么高，点赞量咋就这么一点？来来来，都点一下，点赞高了下次我师弟做吃的，还给你们直播。”

谢保民话音未落，直播间的点赞数量就疯狂起来。

很多没有点赞习惯的人，此时也点个不停，毕竟能看林老板直播做菜，这诱惑力真心不小。

虽然林旭经常拍摄做菜视频，但视频不管怎么说都剪辑过，没有直播来得直观。

关掉直播间，魏乾正好忙完，便上来一块儿吃了起来。

这种高汤做的菜品，虽然看起来只能吃个水饱，实际上热量并不低，这也是一些有钱人饭量小的缘故。

消耗低，加上饭菜营养足够，造就了这种饮食习惯。

饭后，沈佳悦和陈燕，带着刚刚吃饱喝足的墩墩前往高尔夫球场，准备一展实力。

而林旭则是回到厨房，开始干活儿。

魏乾好奇的问道：

“林旭，你准备啥时候拍全素宴啊？到时候我跟你学几道菜。”

林有些诧异：

“学什么？仿荤菜吗？”

“对，我奶奶高血脂不能吃肉，但家里杀了半辈子猪，吃肉已经刻印在了骨子里，所以我准备学学，然后请几天假，带甜甜回老家一趟，让她见见我家的长辈，顺便给我奶奶用素菜做点肉味儿菜。”

原来是这样啊。

林旭说道：

“这没问题，跟仿素菜相比，仿荤菜的难度并不高，只不过很多菜用的都是重油重糖，到时候你挑点清淡的学吧。”

“没问题，你给我推荐就行。”

聊完这些，林旭又问道：

“你准备啥时候请假？我3月底可是要回殷州的，你别跟我一块儿请假。”

“我不会，我奶奶下周末七十大寿，我们回去是祝寿的。”

原来是这样啊。

林旭笑着问道：

“那要不回头教你做寿桃或者发糕？过去祝寿都是这个，不像现在，一水儿的都是奶油蛋糕。”

魏乾一听，表情有些喜出望外：

“我靠，寿桃好，我对白案不精通，你回头教教我，让我回去好好装一波。”

“行，没问题，先干活儿吧，本周让你把寿桃和素菜全都学会。”

本周的任务比较多，需要做全素宴，把特色宴的任务完成了，要教魏乾做寿桃，顺便再拍几道高端东北菜，凑够十道菜，把任务完成。

这样就可轻轻松松去殷州，全力做那边的主线任务了。

有任务压着，总让人有种不轻松的感觉，不过有任务也有奋斗目标，否则这么两点一线的工作，很容易让人变得浑浑噩噩。

午高峰结束，林旭没有在店里休息，而是开车去了趟燕京饭店。

身为总监，却好久不来这边，多少有些失职。

所以今天他准备来看看，顺便跟程建设聊聊后厨的管理情况。

“哟，林老板来了，我这儿刚弄了两包好茶，等会儿咱一块儿尝尝吧。”

刚走进燕京饭店，苟俊国就迎了过来。

最近这段时间，苟俊国工作顺利，探店节目做得也如火如荼，尤其是加入到欢乐传媒后，他总算享受到了专业主播的待遇。

有人策划要探的门店，有人专门在网页推广，还有人联系商家植入广告等等。

所有事情都有专人负责，他只负责做好探店节目的录制就行。

跟这种团队合作后，他才明白过去呆的那家MCN机构有多不靠谱。

林旭笑着说道：

“等会儿再喝茶吧，我先去后厨那边转转，一段时间没来，得关注一下，免得叶总说我吃空饷。”

“叶总这两天确实提到你了，说你手艺这么高，不带几个徒弟可惜了。”

林旭对师徒制一向不怎么感冒，虽然他是高大爷的徒弟，并且吃到了师承带来的福利，但这种福利是建立在外挂基础上的。

要没有外挂，也不可能被高大爷青睐。

有了外挂，就算没高大爷，他也能混出名堂，无非是接触不到钓鱼台这种国字头的顶级机构罢了。

所以对他来说，师承是个锦上添花的东西，但大部分年轻人，对这些其实挺反感。

人家学技术是想有个吃饭的手艺，没必要非得套进师徒的窠臼中。

说实话，就当厨师吃的苦，还不如去电子厂打螺丝呢，收益更高不说，社保什么的也比较全，还有各种厂花厂妹可以勾搭。

哪像厨师啊，在油烟弥漫的后厨一天天的呆着，工作累、时间长、收入低。

在这个基础上，再让人家师父长师父短的刻意逢迎，多少有些强人所难。

但这话不能说出来，否则就显得太离经叛道了。

林旭笑着说道：

“带徒弟太慢，我一年带一个徒弟，等退休也最多带四十个徒弟，效率太低……过些天《国宴》纪录片开拍，我师父他们会来京城，到时候我得跟那些老人好好聊聊，找个效率更高的培养方式。”

聊了两句后，他溜达着去了后厨。

苟俊国看着他的背影正发呆时，门口传来了摩托车的声响。

齐思明把自己的杜卡迪停在车位上，穿着骑行服，提着头盔大步走了进来：

“在看啥呢老苟？来领导检查了吗？”

正常来讲，员工们是需要走后面的员工通道进出的，不能走正门，要是这会儿有领导检查，齐思明得小跑着去后面。

苟俊国说道：

“是林老板来检查了……”

他拽着齐思明的衣袖说道：

“你不是觉得你堂弟基础差，想给找个地方深造吗？别找了，老老实实跟着林老板吧，回头有他的好处。”

齐思明有些诧异：

“你这是听到啥风声了吗？”

苟俊国四处看看，确定没人关注这边，才小声说道：

“我感觉林老板想办厨师学校，但具体还不好说，反正别让你堂弟瞎折腾了，老老实实跟着林老板，绝对有好处。”

办厨师学校？

齐思明回想到前几天去邱振华家吃饭，几位总厨都在担忧厨师这一行后继无人，肯吃苦的年轻人越来越少……难道有人跟林老板念叨这件事了？

不过贸然办厨师学校的话，压力和阻力应该很大吧？

回头得看看事情发展，要是需要帮忙，那自己就义不容辞投身进去。

后厨，林旭在程建设的陪同下四处看着。

“程总厨咋没休息啊？”

一般情况下，总厨在下午是可以休息的，这也是老谢他们总是下午拍探店的缘故。

“没啥休息的，也不累，而且我也没副业，就守在这里，万一有人做错了什么，也能及时纠正。”

吃一堑长一智，见识过齐振涛因为大意而栽跟头的事情后，程建设变得格外用心起来。

当然，这也跟他的性格有关，过去在钓鱼台，他就在谢保民身边充当着查遗补缺的角色。

现在虽然独当一面，但还保持着过去的工作习惯。

正聊着，两人碰到了齐振涛。

“林总监，你那些高端东北菜的视频，真是让我开了眼界……啥时候拍酸菜白肉火锅啊？网友们各种猜测，我也一直心痒痒。”

林旭一听当即说道：

“计划明天下午拍……齐总厨要是不忙，明天咱一块儿出镜呗，正好给你介绍崔教授他们认识……大家都想认识一下晓琪姐的家公呢。”

齐振涛一听也没拒绝：

“行啊，明天下午我去迎春街找你，到时候咱一块儿出镜做火锅！”

第六百六十七章 墩墩呀，你也不想大姨输球吧？制作酸菜白肉火锅！

“今儿后厨炖大骨头，林总监留下一块儿吃晚饭吧。”

程建设一边说，一边冲不远处炒菜区的厨师长摆摆手：

“晚上林总监在这儿吃，加几道菜，顺便通知一下叶总和苟经理，要是他们不忙就一块儿吃。”

膳食部总监好不容易来一次，可不能就这么让他回去。

林旭原本想拒绝的，因为店里的晚饭也不差，没必要凑这个热闹，然而他还没开口，就见到了来上班的齐思明。

来的时候还在发愁教魏乾做寿桃的事情呢，此时见到这位面点大师，林旭立马问道：

“我们店里的魏乾想学寿桃，你觉得哪种寿桃简单上手快，还非常有排场，能唬住外行人啊？”

齐思明一听，不假思索的说道：

“你们中原的百子寿桃啊，一个巨大的桃子里面装着99个精致的小桃子，不仅好吃，还很喜庆。”

百子寿桃？