不装了,我是厨神我摊牌了! 第116章

作者:馋嘴小猫咪

居然轻松抽到了这么经典的一道蒸制类菜品。

正好蒸箱的空位足够。

回头可以蒸点在店里卖着试试。

不能总是上新一些小菜和凉菜,这类肉菜也得上新,这样才能彻底勾起顾客们心中的馋虫。

抽奖结束后。

林旭将墩墩放在收银台上,转身去了厨房。

墩墩:“……”

用的时候搂怀里,用完就扔一边。

铲屎的,你把本喵当什么啦?

生气啦!

哄不好的那种!

小家伙气鼓鼓的往收银台上一趴,正要继续睡觉,突然闻到一股香味,睁开眼才发现林旭正在猫碗中放蒸好的鸡腿肉。

“甜甜,这些鸡腿肉刚蒸好,还有点烫,伱等会儿喂给墩墩啊,我得进去忙了。”

“好的老板!墩墩,还不赶紧谢谢你爸爸?”

不!本喵还要再气五分钟……算了,就一分钟吧,五分钟时间太久了。

晚上八点半。

店里准备下班的时候。

林旭冲车仔说道:

“把冰箱里的油渣拿出来隔水泡着,明早咱们蒸包子吃。”

不知不觉又攒了一堆猪油渣,甚至有点影响冰柜的空间了,所以得赶紧消耗一下,免得没法冷冻其他食材。

“好的老板,终于又可以吃包子喽!”

车仔乐颠颠的接了大半盆水,然后将冰柜里一袋袋的猪油渣拿出来放到盆里开始化冻。

为了融化效果好,他特意拿了个篦子盖在猪油渣上面,压上一个接满水的小盆。

做完这些后。

大家各自下班回去。

回到家里墩墩立马窜到猫爬架上开始磨爪子,而林旭则是把换下来的衣服塞进洗衣机里,又舒舒服服的洗了个澡。

洗完后把衣服晾起来,接着往床上一躺,拿着手机开始跟沈佳悦聊天。

“刚刚我看车仔在群里说你要包包子了?那我能吃咩?”

某只穿着兔兔睡衣的大可爱这会儿也躺在床上,眼前飘过了拍毕业照那天吃过的猪油渣包子。

好怀念阿姨的手艺呀!

林旭被这丫头的馋相给逗乐了:

“可以啊,明天你别吃早饭了,我叫个跑腿给你送到审计所,正好也让你尝尝我蒸包子的手艺。”

现在有了和面技法,有了调馅技法,还有包馅技法。

包子对林旭来说已经完全没有什么挑战性了。

明天之所以包包子,也不是为了炫技,而是单纯的想腾一下冰柜的里的空间。

看到这条消息。

沈佳悦当即回复道:

“那我吃四个包子,再喝一碗汤,要是有其他包子也给我来一点。”

其他包子?

你想太多了吧?

早上那么忙,哪有时间准备好几样馅料的包子啊。

林旭刚要拒绝。

突然想到自己既然能包包子了,那蒸几个糖三角应该没问题吧?

便哒哒哒的回复道:

“明天我顺便再给你蒸几个糖三角吧,大早上不能老让你吃那么油腻的东西,也得调剂一下。”

糖!三!角!!!!

沈佳悦眼中满是惊喜。

这是我的最爱呀!

记得上小学的时候,奶奶经常会给塞一个小小的糖三角给自己,还一个劲儿的叮嘱吃的时候注意点,别烫到嘴巴。

一晃这么多年过去,好像已经很久没吃过糖三角了。

没想到明天居然就能吃到。

简直太让人惊喜啦!

呜呜呜旭宝你真好,我现在就嫁给你好不好?

两人又聊了一会儿之后,便各自睡去。

第二天一早。

林旭从市场买菜回来后先发了一些面,接着拿来一口炒锅,先用热水洗一遍,接着放在灶上,里面放一碗面粉,用小火慢慢翻炒。

一直炒到面粉微微焦黄,同时散发出面粉的香气后,熟面粉就炒好了。

做糖三角的时候,不管包红糖还是白糖,都应该放一些熟面粉进去,这样能让融化后的糖浆更加粘稠,吃的时候不会四处流淌。

而且糖浆吃起来还有一股诱人的面香味。

比单独放糖要好吃很多。

熟面粉炒好后,林旭开始忙店里的事情。

鸡爪浸泡起来、蔬菜放进水池中,猪肉烧一下皮,顺便再熬点做卤肉饭用的红葱酥。

六点的时候,面已经开好。

林旭将面团揉两遍,先把调好馅的猪油渣包子包出来放在蒸盘上饧发,这样蒸出来的包子皮会更好吃。

包完猪油渣包子后开始包糖三角。

把红糖和熟面粉按照3:1的比例在碗中搅拌好。

将面团分成一个小小的面剂子。

分好后压扁,擀成面片。

把面片托在手中,用小勺子舀几勺红糖馅填在面皮中央,再捏着面皮的三个边向中间对折,捏紧,这样就有了糖三角的雏形。

最后把三个边全部捏紧。

一个漂亮的糖三角就做好了。

正包着的时候,门口突然传来了喧闹声,其中好像还有师父的声音。

“这附近就你一个人在直播,你还说你不是高小帅?”

“我不是……你别拽我,我就……我就是随便拍两张照片……松手,快松开!”

林旭来到门口。

看到高大爷正被一个穿着豹纹裙子的女人拉着,这女的大概五十多岁,一副风韵犹存的样子。

见林旭开门,这女的这才松了手。

“师父,这谁啊?”

林旭从没见师父这么狼狈过。

不过那女的也挺狼狈,高跟鞋的鞋跟都崴掉了。

高大爷干咳两声,有些讪讪的收起了手中的自拍杆:

“就是……就是一……普普通通的……豹纹阿姨呗……”

第一百一十一章 海王的自我修养!这糖三角真好吃!

这是……熟人吗?

刚刚听这豹纹阿姨喊师父为高小帅,不会是他直播间的狂热粉吧?

正好奇的时候。

豹纹阿姨盯着林旭问道:

“你是谁?和高小帅是什么关系?”

我……

“我是个厨师,开饭店的,他是我师父,每天教我做菜……阿姨你这……”

“滚滚滚,别叫我阿姨!”

豹纹阿姨很生气的看着高大爷问道:

“你不是说你是退役的飞行员吗?原来就是个做饭的啊,呸!老骗子,害我昨晚给伱刷了两百多个嘉年华。”

说完,她捡起地上的鞋跟深一脚浅一脚的走了。

林旭:“……”

一个嘉年华三千,二百多个就是六十多万。

乖乖嘞。

师父这是遇到富婆了?

正好奇的时候,他看到师父大步走到那豹纹阿姨身边,刚开口说两句话,又被豹纹阿姨啐了一口: