人到中年离婚:从庄园系统开始 第180章

作者:九秒公子

这时,一个不适宜的咳嗽声从两人的背后响起。

“咳咳!!!”

顿时,李玲抽出自己的手,脸色羞红。

吴青峰则转头瞪了一眼不解风情的妹妹。

“瞪我干什么?”

“哼,去一趟小玲子家,你俩真就王八对绿豆,看对眼了?”吴青樱抱着一个盒子,丝毫不在意老哥的眼神,做了下来。

“滚犊子,你才是王八呢!”吴青峰顿时笑骂道。

“我是,你不就是!”吴青樱顿时噎道。

吴青峰一愣,这么好像也是。

顿时懒得搭理这损人又不利己的臭丫头了。

见老哥被她怼的不说话了,吴青樱顿时摆出一个胜利的姿势,随即想了什么,问道:“你明天和我们去四亩地村,那朵儿他们呢?”

“他们中午回魔都了!”吴青峰没好气的说道。

“啥,今天不是四号吗?怎么今天就回去了?”吴青樱一愣。

李玲也看向吴青峰。

她昨天中午从西安回来的,昨天听到吴青峰带着女儿,女婿还有吴青樱在安市玩,她差点都厚着脸皮去了。

不过想了想,她现在和吴青峰的女儿女婿见面,还名不正,言不顺的,所以就打消了这个念头。

“王子恒明天医院值班,所以今天回去了!”吴青峰解释道,随即看了一眼妹妹身边的纸盒子,疑惑的问道:“那是什么?”

吴青樱顿时将盒子抱起来放到腿上,随即从里面拿出一个小包装扔给自己老哥。

“尝尝!”

吴青峰捡起小包装,顿时有些惊讶:“这是咱们自己食品厂生产的腊肉?”

上面的标志自己地址,显然就是玲樱食品厂生产的食品。

“嗯!”一旁的李玲点了点头。

吴青峰随即撕开包装袋,不多大概只有十片,包装上的克数在六十克左右。

他先拿出一片递给李玲,李玲一愣,但立马开心张开樱桃小嘴。

“哼!”看到这一幕的吴青樱,冷哼一声。

吴青峰则得意的看了一眼妹妹,随即拿出一片碰到自己嘴里。

“味道不错!”

吴青峰随即又吃了一块,味道是香辣微麻,还有香料的味道,应该是卤制过的。

“就这一种口味吗?”

看到李玲这丫头又张大嘴巴,吴青峰随即取出一片喂到这丫头嘴里,问道。

李玲边咀嚼边摇头。

这时,吴青樱没好气的说道:“当然不止了。”

“香辣,麻辣,五香,咸鲜,孜然,蒜香,烟熏等等,有些还分微,中,重,极。

反正很多!”

吴青峰点了点头,随即有些惊讶的看向妹妹,疑惑道:“烟熏又是什么?”

腊肉,腊肠本来就是烟熏的好吧,还能做烟熏。

“这是青樱想出来,说用清水煮,少煮一会,就是重度烟熏,多煮一会,就是轻度烟熏!”李玲忍不住笑道。

她之前听到吴青樱说的烟熏口味,也是差点愣在原地了。

吴青峰诡异的看向妹妹。

“怎么了?谁说腊肉不能做烟熏了?”吴青樱反驳的问道。

吴青峰只能摇了摇头。

鬼才,绝对是个鬼才!

“对了,这么一袋,成本多少?售价又是多少?”吴青峰看向妹妹。

“目前我们收购的腊肉是二十多块一斤,算上加工成本,在三十块左右。”

“这个小袋包装目前售价八块钱,还有两百克和五百克的包装,两百克售价二十四块,五百克的包装售价五十四块。”吴青樱想了想说道。

第235章 233,绝迹的美食

吴青峰闻言点了点头,价格不算贵,毕竟是熟制的,而且这还是正宗农村腊肉。

淘宝上各种腊肉,其实都不配腊肉的称呼,顶多是烟熏肉或者阴干肉,颜色达到了,但口感,真是不提也罢。

“要不要尝尝其他口味?”吴青樱看向老哥。

吴青峰刚想张口尝尝其他口味,李玲就说道:“还是少吃点,亚硝酸盐不好。”

吴青峰一愣,随即点了点头。

“呦,都开始关心我哥了!”吴青樱打趣道。

李玲顿时瞪了一眼闺蜜。

“说到亚硝酸盐,这里面合不合格,这不是个小问题。”吴青峰顿时严肃的看向妹妹。

在硝酸盐、亚硝酸盐广泛存在、广泛应用的同时,其给人类带来的危害也受到了密切关注。

亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用生成游离的亚硝酸,亚硝酸能抑制许多腐败菌的生长,从而可以达到防腐的目的。

所以腊肉能长时间不腐坏,不长霉,就是因为亚硝酸盐的含量很高。

亚硝酸盐本身并不致癌,但硝酸盐或亚硝酸盐和胺类可以在体内外合成亚硝胺,尤其是在胃液中更易合成,受感染的膀胱、肠道、口腔也可形成亚硝胺。亚硝胺是目前最强的化学致癌物物质,同时有不同程度的致畸、突变作用。

所以一般吃腊肉时,搭配含巯基化合物丰富的蔬菜,大蒜、香葱、大葱、洋葱、藠头等都富含巯基化合物,是清除食物中亚硝酸盐和阻断亚硝胺合成的天然物质。

另外,也不难发现,大蒜、大葱、洋葱本来就是腊肉的良好搭配。

还有,和富含维生素C的蔬菜或者水果搭配,也能达到化解亚硝酸盐的目的。

但亚硝酸盐始终是个问题。

因为你只要吃腊肉,必定会涉及到,除非不吃腊肉。

国家对于腊肉的亚硝酸盐标准,只要1kg腊肉中亚硝酸盐的含量不超过8.1mg,就符合我国食品添加剂的使用标准。

所以一般的腊肉经过温水浸泡,再多煮一会,含量都不回超过8.1毫克,超过了,那说明腊肉腌制时,用了亚硝酸盐。

这是一些不法商贩,并不按照腊肉的制作程序,造成腊肉食品不合格,酸价超标。

酸价是表示脂肪水解程度的指标,它反映了腊肉酸败的状况。

一般来说,酸价越小,说明腊肉脂肪的质量越好,新鲜度也好。

腊味食品一般都会加入亚硝酸盐,主要是为了让腊味颜色鲜红亮丽,但有些企业过量添加,会增加致癌风险。

所以说,买腊肉一定要买正规企业或者农村制品,其次一定要多煮。

“你放心好了,对于食品安全,我可是对胡春杨和王腾特别交代过了,每个批次的货,都会进行多次抽检。”

“你刚才吃的那一袋,亚硝酸盐含量不会超过0.2毫克,绝对符合食品安全法。”吴青樱看向老哥说道。

既然做食品,那么食品安全是重中之重,她当然明白。

“行,总之一定要重抓,不能松懈,你们想要以食品打开局面,那么就不能出问题,那怕不赚钱,也不能出食品安全的问题。”吴青峰点了点头,继续啰嗦了几句。

说真的,不是啰嗦,而是食品安全真的非常重要。

一但出问题,轻则玲樱文化公司受到重创,重则,说不定他的饲养场都会受到影响。

毕竟,他养殖,果园,那出来都是食品。

吴青樱和李玲闻言,都重重的点了点头。

“除了腊肉和腊肠,目前食品厂没有生产其他食品吧?”吴青峰看到还有几片腊肉,又继续往嘴里塞了一片,一边咀嚼,一边看向妹妹问道。

“有啊!”

“有五香豆干!”

“蒸面,肉夹馍!”

“接下来有计划的,还有神仙豆腐,花馍,面鱼,核桃酥,浆吧饼,酸水凉粉。”

吴青峰闻言,一愣。

“你这能加工吗?”

“而且,你从那里找来这些美食?”

蒸面和肉夹馍还好,他之前听这丫头说过,会做的。

但神仙豆腐,面鱼,花馍,浆吧饼这四样着实让他意外。

因为这些都是童年小吃,现在很难吃到了。

他妈偶尔会做着吃,以前有时候回来还能吃到。

但小时候他经常吃,除了神仙豆腐和花馍以外,浆吧饼和面鱼他都吃吐,吃伤了。

所谓神仙豆腐,其实就是将采集的优质短枝六道木叶清洗后捣碎做成“豆腐”。

这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。

色泽淡雅、清香味浓,口感舒适,有退火,清凉解毒之功效的绿色食品。

在郧西,有着一则关于“神仙豆腐”的传说故事:古代有一年闹天灾,颗粒无收,一个叫王生的人经神仙点化,领导乡亲们上山收罗“二翅六道木”的树叶,然后将树叶捣碎做成“豆腐”吃,最后就靠着这种“豆腐”度过了春荒。

所以又名神仙豆腐。

他小时候奶奶和老妈经常做,他也喜欢吃,只是好多年都没过了,如果不是妹妹提起来,他都快忘了。

至于花馍,其实就是加了各种天然能吃的染料,做成各种形状的馒头。

小时候,一般都是贡品,基本是白事专用,但一般老人下葬后,都会分食,祈求老人在天之灵,保佑后背之孙之意。