舌尖上的大宋 第830章

作者:呼啦圈大神

百姓们愿意话高价买猪肉,也是因为之前的种种原因,导致商品短缺,所以产生了供求关系极大的不平衡,才导致商品价格大幅上涨。

但百姓们对猪肉的需求不想粮食一样是必需品,当他们买了一两次高价猪肉之后,就会逐渐恢复到一个理想消费的阶段,高价猪肉没了市场,自然会逐渐降价。

而杨怀仁做的,无非是把原本一个长期的过程,用调节手段,大幅缩减了这个过程罢了。

在杨怀仁的计划里,这时间大约应该是三天左右,目标是每斤猪肉下降到二十文钱以内,基本就距离正常的猪肉价格不远了。

杨家的管事们办事能力也确实强,操作上比杨怀仁指导的方式更加激烈。

当别的屠户也罢猪肉价格下降到八十文一斤左右的时候,他们又立即吆喝起来,“新鲜宰杀的猪肉,六十文一斤啦!”

其他的屠户们又懵了,伸着脖子望过去,除了看见人家猪肉摊子前拥挤的人群,还有从外围不断运进来的新鲜猪肉。

屠户们气愤的同时,忽然也意识到一个问题,从昨天开始,城里猪肉价格暴涨,城外的养猪户也立即上涨了生猪的价格。

而那家便宜卖猪肉的人家,好像完全不受影响似的,猪肉不断地运,好像永远也运不完一般。

这就奇了怪了,如果这家卖猪肉的贩子继续降价的话,那他们肯定就不赚钱了,而且会赔钱,照他们出售的猪肉的量来看,还不是一般的赔钱。

那些屠户们想不通了,这世上还有傻子赔钱干买卖的?到底是他们疯了还是自己疯了?

当然,杨怀仁派去卖猪肉的人在其他屠户心中的仇恨度也不断上升。

当他们第三次把猪肉降价,猪肉价格降到五十文一斤的时候,屠户们彻底不干了,因为这个价钱,他们实在是降不下来了,因为他们也卖这个价的话,也要跟赔钱了。

几个屠户气愤难当,凑到一起开始合计,这户新来的猪肉贩子,以前没见过啊。

本来他们早上刚出现的时候,大家还以为是因为昨天猪肉涨价,这一户也不想错过这个赚钱的机会,所以才来卖猪肉的。

按照昨天的市场状况,大家的猪肉都是供不应求,多几户卖猪肉的,也不会影响了大家赚钱。

可现在他们想不通了,这一户新来的明显就不是来赚钱的,而是来赔钱的!

他们自己要败家,那是他们自己的事情,可搞得大家都没有钱赚不说,也要跟着他们一起赔钱了,这就让大家不发容忍了。

郑屠户的猪肉摊子在西市上算是比较大的一个,加上他平时性情豪爽,有点大哥范儿,所以其他屠户都跟着他操纵猪肉价格来赚钱。

现在出事了,大家自然也看郑屠户的脸色,等着看他有什么办法解决这个问题。

郑屠户是个粗人,大字不识一箩筐,但做生意的心眼还是有一些的,要不然也成不了屠户们的头头。

他越想越觉得事情不对,新来的卖猪肉的一定不简单,他一直在暗中观察,记录了他们卖出的猪肉的一个大致的数量。

按照他的计算,那户新来的卖猪肉的,一个上午还不到,就已经赔了差不多一千贯钱了。

一千贯钱对他来说,已经是天文数字了,他瞠目结舌地看着人家一扇又一扇的猪肉往外卖,自己的心里都跟着滴血。

但这让他发现一个问题,那帮便宜卖猪肉的不但不没有任何难过的意思,甚至脸上还一直带着笑容。

能这么乐呵呵的赔钱的,京城里好像不多见,不过也不是没有,最著名的那个人,姓杨。

郑屠户一想到那个姓杨的,就开始头皮发麻,如果这件事真的是姓杨的操作的,那他也没什么办法,这个姓杨的杀星,他根本也不敢惹。

可其他屠户们已经开始不断的怂恿着他替大家出头,他还真是有一种骑虎难下的感觉。

郑屠户不想失信于这帮和他一起卖猪肉的弟兄们,只能咬了咬牙,硬着头皮带着其他几个屠户一起走了过来。

买猪肉的人太多了,他们挤了好半天才挤到肉摊子面前,手上斩肉刀粗鲁往人家肉案子上一立,大声问道,“你们怎么回事?今儿是专门来呛行市的?”

负责卖肉的杨家管事叫杨二七,原本也是个人牙子手里的奴婢,后来被杨家买回来在家里当仆役。

买回来的时候他也没个名字,只记得他的生日是二月七号,于是自己主动跟了主家的姓氏,取名杨二七。

后来是王夏莲发现杨二七在做买卖上有点灵性,就培养成了家里一个寻常的买卖管事。

杨二七虽然出身不好,可在杨家这几年,倒是磨出了一个好性子,做生意嘛,自然是讲究笑脸相迎。

即便眼下对面的汉子五大三粗一脸横肉,胸毛都长得凶神恶煞似的,杨二七依旧一脸笑容,问道,“敢问这位大哥有何指教?”

李屠户有点愣神,一看这人就不是一般的屠户那么简单,说白了更像是做其他生意的掌柜的,人斯文,也总是面露笑容。

这让李屠户进一步意识到事情不太对,也越来越觉得自己这次带着其他屠户过来闹事,似乎将来会让他吃个大亏。

可他现在想回头也不行了,身后几个屠户兄弟给他壮着胆子,他也绝不能就这么认怂。

他尽量让自己摆出一副不屑又蛮横的样子,问道,“在下是市场上的屠户,姓李,你可以叫我李屠户,喂,你怎么称呼?”

第1998章 郑屠户找茬(下)

杨二七手上不停,一边帮忙收着钱,一边陪着笑应答着,“原来是郑哥哥啊,久仰,久仰了。小弟姓杨,叫杨二七。”

杨二七放下钱,双手在身上抹了抹,这才又问,“只是不知哥哥来小弟这里,是有何贵干啊?”

光是听人家说话这么斯文,郑屠户就自觉身子比人家矮了一块似的,听到他姓杨的时候,原本那口咽不下下去的恶气,便又短了半截。

他心里不得不犯嘀咕啊,这也是个姓杨的,和那个非常厉害的姓杨的是啥关系啊?

万一这个姓杨的真是另一个姓杨的家里的人,那他这么莽撞来找人家的茬,将会是个什么结果?

郑屠户依旧板着脸,可腮帮子肉却不自觉地抖了两下,本来是内心里有了畏惧了,可看起来却像是脸上横肉乱颤,竟又似是更凶恶了几分。

另一个屠户见大哥这么硬气,他们也更有了胆气,口气里掩饰不住的嘲讽,“姓杨的,你特码的是真不知道我们来找你是干啥的,还是特良的揣着明白装糊涂呢?”

其他几个屠户也纷纷讨伐,有些更是嘴里不干不净,连手里沾着猪血的屠刀都扬起来挥了挥,看起来十分威风。

这下把买猪肉的人给惊到了,屠户们身边离的近的十几位,都小心地开始躲开他们,市场上也出现了一些拥挤和混乱。

郑屠户心里发慌,但既然事到如今,也只能借着几个兄弟们的气势,把强横硬撑下去,他补充道,“对,你倒是给我们说个明白!”

但让郑屠户彻底心凉的是,杨二七眼神里飘过一丝狠劲儿,但随即又消失不见,依旧带着笑意,并没有理会这些屠户们,而是先招呼人稳住买肉的百姓,生怕大家挤来挤去,闹出什么事故来。

百姓们还算是有序,让出了几步的空间,也是在挤不动了,便陪着小心,同时又心里怀着好奇看热闹。

杨二七对他们说道,“大家不要挤,我保证今天的猪肉羊肉管够,大家都能买得到。”

买肉的人其实心情很复杂,买到的也担心待会儿肉价继续下降,他们早了反而吃了亏,但也担心他们现在不买这些便宜的猪肉,待会儿人家卖完了他们又买不到。

说白了,就是想赚最大的那份便宜,却又怕赚不到才真是吃了亏。

听杨二七这么一说,买肉的百姓倒是有点相信他说的话,毕竟感觉上他和普通的肉贩子都是一副粗鲁的屠户打扮不同,更像是布庄或者首饰店里那些斯斯文文的掌柜的。

百姓们终于稳定了下来,杨二七这才转头瞅了瞅郑屠户和其他几位跟着来闹事的屠户。

他也没有换了一副更凶或者耍赖的样子,仍然带着笑意,问道,“几位哥哥,大家既然都是做杀猪卖猪肉这个生意的,那咱们就是同行。

同行之间,谁愿意怎么个卖法,好像不需要都一个样吧?你们卖多少钱,好像也没问过小弟的意思吧?”

话很简单,依然是讲理的态度,可郑屠户算是听出来了,再联想到这个姓杨的好像有卖不完的猪肉,语气里带着无比的自信,他心里已然有了分辨,这个人肯定不简单。

不管和另一个姓杨的有没有关系,他肯定是有后台的,不然在这种情况下,他不可能还这么镇定,那感觉,就好像完全没有把他们放在眼里一般。

郑屠户虽然长得粗鲁,心里却是个明白人,对杨二七的身份猜了个差不多,其实他这会儿已经萌生退意了。

只是他也讲究兄弟义气,总不能自己走了不管,那样不但自己个儿折了颜面不说,也差不多相当于背叛了兄弟们,以后在西市的肉瓦子上,也不好混了。

其他几个屠户是真没多少心眼,杨二七的隐忍在他们的理解上,应该是有点认怂或者害怕,这让他们胆子更大了,有几个甚至开始想冲到前边,继续挥舞手上的屠刀,意图逼迫姓杨的把猪肉价格抬上去。

郑屠户是明白的,要真是那样,不说姓杨的是个什么反应,就连在场所有来市场里买肉的百姓,恐怕也不会同意,搞不好从今儿往后,他们几家屠户的煮肉生意,可能要泡汤。

杨二七给身后两个看似沉默的汉子使了个眼色,那俩汉子便手捂着腰间,往前走了半步,做出来的姿势也有点奇怪。

但郑屠户看出来了,这是军队里迎敌的姿势,一看就跟普通要撸袖子打架的普通混子不是一码事,显得非常专业。

这想也不用想,郑屠户已经判断出来这个杨二七就是另一个姓杨的家里的人了,谁家卖个猪肉,还要禁军里的人当保镖的?

这要是双方发生了冲突,那后果可就不堪设想了。

他忙抬手制止了身后几个弟兄们,忽然也笑着对杨二七道,“你说的不错,咱们是同行,但各做各的买卖,谁也管不着谁。

但既然大家都是同行,最近市场上发生了这么多事,有些事咱们商量着来,大家都有钱赚,总不会有错吧?

可如果你想害的我们赔钱,不光这买卖做不下去,连口饭也吃不上了,那我们也不能同意!”

一番话说的有理有据,没那么凶狠,也铿锵有力,让杨二七听了也觉得人家说的有理。

其实杨二七从杨怀仁那里接了这个卖猪肉的任务,杨怀仁也早就料到会有眼下这种事发生,也给了他一个解决办法。

杨二七听了对主家的崇拜那是真的如滔滔江水一发不可收拾。

本来杨二七觉得主家交代他的事情其实没有必要,凭着杨家现在的地位,别说几个屠户了,就是那些王公贵胄们,也不敢主动来惹事。

但现在他想起主家的交代来,这才渐渐觉得,主家早料到了今天他这么个卖猪肉法,别的卖猪肉的屠户们肯定要赔钱的。

因为昨天猪肉涨价的消息可是大新闻,城外那些养猪户们听了,今天生猪出栏的价钱,那也是跟着涨了不少的。

想想他也是穷苦人出身,主家有明显不想跟这些屠户们因此赔钱了,这样的善良,更是让杨二七打心眼里佩服。

第1999章 买下你们的猪肉

杨二七摆了摆手,示意郑屠户过来说话,有些话当着那么多来买肉的百姓说,似乎不太合适。

郑屠户不知怎么了,竟不自觉地跟着杨二七移步到肉摊子后边,连其他几位屠户也觉得奇怪,大哥这是怎么了?

买肉的百姓见没闹起事来,也没了热闹看,心里叹了口气,随即继续兴高采烈地采购猪肉。

杨二七依旧带着笑意,却表情里又多了一些高深,他小声道,“郑大哥,咱们明人不说暗话,小弟是什么来头,恐怕哥哥心中早就有数了吧?”

郑屠户呆呆地点了点头,这会儿他才意识到从刚才开始,他的思路就一直跟人家人在走,早也已经失去了主动权。

再说人家也早就从他的脸上看出来他心生忌惮了,他再装下去,也是让人耻笑的下场,反倒觉得他现在还算表现的不错。

杨二七又道,“按说呢,你们这些屠户随便抬高猪羊肉的价格,这是属于为了私利,而搞乱市场秩序的行为。

幸好眼下时间短,没闹出大事来,哥哥你可以仔细想想,若是这些买了高价猪肉的百姓们心中越想越不服气,把你们告到开封府去,哥哥会是什么下场?”

郑屠户一脸懵比,心说他们不过是涨了点猪肉的价钱,碍着官府什么事了?

杨二七似乎察觉到了郑屠户的不服气,便补充了一句,“郑大哥可以想想,民以食为天,朝廷最关心的就是百姓的吃饭问题,要是老百姓吃不上饭了,那可是要出大事的。

这一点哥哥应该懂吧?

哥哥再想想以往黄河泛滥闹天灾的时候,那些为了牟利而私自抬高了粮食价格的米商们,后来都是什么样的下场?”

这下郑屠户明白了,他一辈子生活在京城,粮价的稳定还是很有保证的,粮食价格出现大变动的时候他还真是没经历过,但他却听说过其他地方的一些事情。

传说有一年黄河发大水,十好几个州县遭灾,这些州县的一些米商便故意抬高米价来赚钱。

这不但给朝廷赈灾带来了许多困难,最可气的是有些百姓真的是因为吃不起高价的粮食饿死了。

饿死人问题就严重了,朝廷追究下来,听说把带头抬高米价的米商全家全都砍了脑袋。

一想到这里,郑屠户后脊梁就出了一身冷汗,抬高粮价和抬高肉价,行为看起来好像差不多。

当然他也隐约觉得两者之间性质上好像又有点不一样,可一时半会儿又想不明白哪里不一样了。