作者:我渴望力量
一个西瓜,一个人很难吃完,现代人体质差,有时候吃两三口就吃不下了。
所以西瓜会按照一片一片来卖,五六块钱买一片西瓜就算是吃到了夏天的味道。
但是一瓶四块的可乐,可以喝的更爽。
不仅是西瓜,很多人在各类水果和配料上的消费欲望越来越低。
单独人口带来的就是这种问题,一家一户吃不完半个西瓜,也不去吃火锅酸菜鱼等大盆饭菜。
慢慢的,越来越省,欲望也越来越低。
越来越多的餐饮业和瓜果菜农倒霉,乡下地方一方面卖不出去农产品,一方面又要被涨价的电子产品收割,导致越来越多的人去大城市卷。
旅游业就是各地最后的救命手段了,习惯前言不搭后语的频繁指导也鼓励地方发展旅游业,甚至是提供无息贷款让你自己找点活路,别总哭穷了。
毕竟有些纳税产业和资本家会被大城市挖走,但是旅游景点不会。
我也不想挖走的,是他们自愿去大城市纳税。
在这种大环境对抗,以及魔幻操作下。
张日隆没被京城或者魔都挖走,属于情理之内,预料之中的事情。
好不容易出来个靠谱的人,你把他挖走自己赚钱去,那之前说的话都是放屁了?
在张日隆没有展现能力之前,各地发展旅游业是无奈之举。
算来算去,旅游都是唯一出路。
在保证农业和工业的情况下,只能发展这个。
不是大家都走这条路,是除了极少数地方外,其余地方不走这条路就没路可走了。
川省每年投入大量的资金搞宣传,对很多旅游公司和项目进行几百万、几千万、到几亿的资金扶持。
如果是在当地建立旅游城、游乐场、影视基地或者生态公园旅游之类的大项目,确实是可以根据资金投入获得上亿的扶持资金。
都市剧、青春剧拍摄基地
网络视听节目拍摄基地
微电影外景拍摄基地
网红直播、孵化基地
为什么要拿那么多钱扶持旅游业?
有了游客,公交车有人坐了,地铁有人坐了,高铁有人坐了,飞机有人坐了,游船有人坐了,出租车有人坐了,高速公路收费站也有人过了。
没有游客的地方,各类公共交通都撑不下去倒闭多年,或者负债几十亿,几百亿,发不出工资停运。
旅游业帮的不仅仅是卖纪念品的那些人,一个城市的各行各业,都指望旅游业奶一口。
不管是什么办法,只要能招揽到游客过来旅游,那就是当地的功臣,是几万人,十几万人的衣食父母。
这个时代的大环境,决定了张日隆的社会地位。
为什么他可以轻易就拉起十多亿的投资、为什么省里给他边拍边播变审核的权力、为什么从上到下的默许他坚持个人风格。
从白蛇传开始,他就走了一条国家和社会需要的道路。
他受到的照顾,源自他带给当地的帮助。
杭城给他的便利,换成别的地方都会给。
很多影视圈的人都认为张日隆是运气好,拍了两个有热度的片子才有的现在名气。
实际上不是。
他拍的要是单纯的偶像剧,或者爱情片和战争片,那他绝对不会有现在这种地位。
张日隆着急开第三片的原因不仅仅是赚钱,主要还是仙剑奇侠传的宣传效果不好。
仙剑奇侠传再火,只要在宣传和扶持地方旅游项目上没有明显助力,那么对张日隆和几个地方之间的信任就会产生影响。
仙剑奇侠传实际上效果很差,它能让几个主角火,但是没有白蛇传那样带动地方的效果。
白蛇传对西湖景区的助攻太强了!
不需要几年,提到西湖就会想到白蛇传,而不是文人雅客的诗词,也不是西湖的美景。
这次拍摄《中华厨神》,主要目的还是在专业人士把仙剑带动的经济效益评估出来之前,用这个魔改动真人动画片稳住自己的特殊地位。
所以不等仙剑拍完,张日隆就过来拍片。
比起棋魂和仙家奇侠传,真人化的中华小当家要更适合一些,毕竟在各种特技特效和宝物的加持下,这种夸张版的电视剧很容易被记住。
“大家一定要记住,我之前都是拍的神话剑侠片,这个《中华厨神》从名字上看,就是虚构的东西,拍戏的时候肯定要认真拍,但是宣传上千万不要按照纪录片去宣传,就说是古装神话吧。”
张日隆提前打好预防针,和电视台台长还有广播影视协会的人一起吃饭,提前把话说明白。
虚构的故事可以对现实起到宣传效果吗?
当然可以。
白蛇传就是最好的例子。
大家都知道是假的,但是不妨碍大家去西湖旅游纪念。
“火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀。”
“炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散。”
“放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。”
“加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。”
炒饭协会过来的大厨告诉张日隆要怎么做扬州炒饭。
张日隆说道:“古代没火腿吧?改成肉块。”
旁边的鱼江南迅速记录台词。
因为爹妈赞助的角色只是一个没台词的路人角色,鱼江南无聊之下就当了张日隆小秘书,帮他记剧本改台词。
大厨说道:“火腿是北宋抗金名将宗泽发明的,相传宗泽从抗金前线回到家乡后,经常买些猪肉请乡亲们腌制起来,再离开的时候带上作为军需食品,也可赠予朋友和部下。”
“宗泽在金华民间被视为腌制火腿的祖师爷,以前火腿店和腌腿的作坊里都供奉着宗泽像,盛产火腿的金华、东阳、义乌、浦江、永康等县过去都属于旧金华府,金华火腿由此得名。”
张日隆懵逼的说道:“我还真不知道这个事情,一直以为火腿是国外发明的。”
“我知道!”鱼江南笑着说道。
大厨笑着说道:“这不怪李老师,教材改过几次,我们浙省和他们那的教材不一样,有些课外读物都是两个版本。”
鱼江南对着张日隆说道:“那你肯定知道东坡肉吧?这个有名!
张日隆没好气的说道:“我还知道虎皮肉是董小宛发明的,了解秦淮八艳的时候顺便记住了这个。”
鱼江南询问道:“你查这个做什么?为了学习?”
“玩。”张日隆看着大厨做的蛋炒饭,“咱们是拍电视剧,要有特效和动作,不切菜怎么显得我厨艺好?”
张日隆很快走到了古旧的厨台附近。
这里是一家拍摄用的古代厨房环境,不论是宫廷剧还是少林功夫剧,再或者是宫斗剧都少不了厨房,所以大多影视基地都有这个。
张日隆对站在一边的真正主机询问道:“现在的特效能制作出我切菜的时候,切出来的菜自动进入盘子里的特效吗?”
钟国器说道:“可以是可以,但是这样会不会显得很假?”
他是知道上面为什么看中张日隆的,也和很多导演一样,从白蛇传的时候就知道张日隆走出了一条新道路。
在钟国器看来,既然是宣传片,还是美食宣传片,那太假了就失去了原本的效果。
“没关系。”张日隆点了点头,“后面会更假。”
第188章 可怕的事
在张日隆的强烈要求下,切菜的地方要求加特技特效。
打开盘子的地方也要加,这是整部剧的灵魂所在!
不会发光的料理,不是好料理!
冬冬冬冬冬冬!
张日隆故意有节奏的切菜,把切菜切出音乐感。
大铁锅在张日隆的手中一点都不重,张日隆一边摇晃着铁锅,一边用勺子颠炒。
“这样可以吧?能省点特技特效就省一点,正常应该可以炒出大火的吧?”
张日隆这次就是熟悉蛋炒饭的制作流程,同时也是找感觉。
大厨看着张日隆的动作,羡慕的说道:“你手劲大,能和我们一样把锅癫起来,不过我们手腕上的力气没你大,坚持不了多久。”
“让锅受热均匀,让米饭和鸡蛋在锅里融合到一起,你要是觉得好看,可以试着多加点胡萝卜和黄瓜,这样翻出来的时候有颜色,看起来更均匀,也有口感。”
张日隆接受了意见,把手上做好的炒饭倒在了盘子里,“大小姐,这个给你吃,我再做个。”
他经常分不清楚鱼江南和鱼采莲,所以叫鱼江南大小姐。
至于鱼采莲因为都是手机联系,反倒是不需要有别的称呼,别发错消息就成。
鱼江南高兴的说道:“真的是给我吃吗?”
“给你吃有什么问题?”张日隆随意的说道:“你不吃的话可以给别人吃。”
都都和冷碧莹过来了,“我们也要吃!”
“随便。”张日隆开始刷锅,准备做一盘色泽均匀,黄瓜和胡萝卜多一点的炒饭。
这是为了拍摄效果,真正的蛋炒饭还要是加了特效的那种。
每一帧,每一个画面都是为了美观,不代表成品,也不是说做饭时的几个画面一定要和最终饭菜有关系,只是为了美观罢了。
张日隆又开始切菜,切菜要切出美感来,除了演技之外,最需要锻炼的就是那种做饭时的连贯性。
行云流水的美感很重要。
嗡~
正当想着正事的时候,腰间的手机突然响了。
对张日隆来说,什么事情最重要?