作者:诸葛猴年
对黄小名等人说道:“说点儿其他的事情,我觉得肉夹馍可以接受预定。”
“毕竟,我们节目的主题是弘扬华国的饮食文化,让这些客人把肉夹馍带到世界各地,是一件非常好的事情。”
“但是我们也要控制量,今天要不是玛丽和小曼两人帮忙的话,这两千个肉夹馍,我们估计得弄到很晚了。”
“这样可不行,我们不能把太多的时间,耗费在肉夹馍上面。”
听到这话的黄小名等人都点了点头。
说实话,在今天制作肉夹馍的时候,他们也有这个想法了。
于是黄小名问道:“那顾老师,您的想法是?”
顾晨风想了想,道:“我们现在晚餐的名额已经是限定为三十桌了,以后肉夹馍的预定也要限定。”
“每个顾客最多只能预定是个,而且每天只接受一百个客人都预定,这就相当于是预定一千个肉夹馍。”
“同时,我们每天直接售卖的肉夹馍,也最多只卖一千个,醉虾也是如此,每个人最多预定十斤,也是一百个名额。”
“这样我们第二天就可以很轻松就把这些给做出来了,如果我们是专业做餐饮的话,那肯定是越多越好。”
“但,我们不是,所以我们要精简自己的劳动量,你们觉得我这个提议怎么样?”
顾晨风的长篇大论说完过后,黄小名等人都连连点头。
“同意。”
“我也同意。”
“完全没问题。”
“其实我也这样想过。”
如此一来,他们每天都工作就比较量化了,每天晚餐时间,最多接待三十桌客人。
最多制作两千个肉夹馍,以及一千斤醉虾。
其实,醉虾的制作是这其中最简单的,只要购买足够的虾,放入容器,倒入白酒和调料,剩下的就交给时间就行了。
理论上,只要容器足够大,几十顿都是完全没有问题的,但他们的目的是宣传华国的饮食文化,并不是靠开餐饮赚钱的。
所以,还是让自己轻松一点儿比较好。
顾晨风笑道:“既然大家都没有意见,那么就从今天开始,按照我们刚刚安排的来做吧。”
黄小名点了点头,道:“没问题,经验是从实践中累计出来的。”
“通过前两天毛手毛脚的经历,大家慢慢都有了干餐厅灯状态。”
赵维很是同意这个观点,道:“昨天我连钱都算不明白,今天中午都时候,就很轻松的计算出来了。”
第465章 教老外做菜,包装菜名
金梦佳也笑道:“我也是,昨天给客人点餐的时候,都好紧张的,平时很少去跟陌生人说话。”
“可是今天面对那么多异国他乡的人,我都已经做到贪图自如了。”
周彤雨伸手搂住金梦佳的肩膀,道:“我也差不多,之前的我多多少少有些社交恐惧症。”
“现在这个节目逼迫我去跟陌生人打交道,我现在已经好多了,恐怕等这期节目结束过后,我都可以成为社交达人了。”
中餐厅的五人组都在滔滔不绝的说着自己的变化。
听到这些,小曼有些羡慕的说道:“真是羡慕你们啊,如果我能够提前来几天,或者晚几天离开的话,就可以多跟你们相伴一段时间了。”
玛丽十二高兴的说道:“我也好开心,好兴奋,但是你们能不能说英文啊,你们说着华国的语言,开开心心的聊天。”
“让我这个老外很是尴尬啊。”
她这话一出来,现场众人都笑了起来。
顾晨风看着玛丽十二笑道:“有空,你也可以学习点儿我们华国的语言,感受一下我们几千年传承的语言魅力。”
玛丽谁让用力点了点头,道:“嗯,等我回去过后,就去找一个华语老师。”
顾晨风想了下,道:“玛丽,小曼,我想了下,你们给我们帮忙,不知道该怎么答谢你们。”
“给钱的话,你们也不像是缺钱的主,所以,晚上等客人们都离开过后,我教你们每人一道华国菜,好不好?”
嗯?
听到这话,小曼和玛丽十二两人眼前同时一亮,心里非常的开心。
玛丽十二更是兴奋的说道:“那真是太好了,虽昨天我是第一次吃到华国菜,但是我已经深深地爱上这种味道了。”
“华国菜里面,有西餐没有的魅力,我学会以后,等到我父亲生日的时候,我可以给他一个惊喜呢。”
哦?
听到这话,顾晨风倒是挺意外的,想不到这个玛丽十二还是一个挺有孝心的女孩儿啊。
小曼也说道:“对对对,顾老师,那你就把我爷爷最爱吃的菜教给我吧。”
“等我回家过后,就可以做给他吃了。”
懂得尊敬长辈的人,是值得结交的。
顾晨风欣慰的笑了下,道:“好,我一定会把你们两教会的。”
…
趁着晚餐时间还没到,顾晨风他们拿着相机,拍了一些中餐厅的照片,然后用签字笔写上了一到三十多数字。
这就是他们的顾客用餐号了,昨天中餐厅差不多姐弟啊了五十桌客人,今天他们不想那么累了,所以只接待三十桌。
如果这些还累的话,那就缩减到二十五,或者是二十桌。
黄小名他们,尤其是周彤雨几个女人都是很少干体力活的,太高强度的工作,顾晨风担心,会把她们给累出病来了。
然而,尽管晚餐的时间还没有到,现在就已经有客人陆陆续续的来到了餐厅。
虽然中餐厅还没有开业多久,却已经名声在外了,昨天很多人排队买肉夹馍,排队吃晚餐的视频,早就已经被人发布到网上了。
而且还硬气了很大的关注,尤其是那些身在太过的人,他们出来旅游就是要吃些平时没有吃过的东西。
所以不少人都慕名而来。
这一次,顾晨风等人有了经验,加上有小曼和玛丽十二这两位的协助,今天晚上,他们可不再像昨天那样,忙的不可开交了。
三十桌客人,很快就招待完毕了。
客人们在用餐的时候,昨天预定过肉夹馍和醉虾的人,也陆陆续续的过来取餐了。
同时他们还对顾晨风等人表示了有种的感谢,谢谢能够让他们带着如此美味的食物回到自己的国家。
看到这一幕过后,其他的客人也都开始预定了起来。
按照下午顾晨风所说的规矩,肉夹馍每个人最多只能预定十个,醉虾每人最多只能预定十斤。
然而,即便是如此,一百个肉夹馍的名额,和一百个醉虾的名额,也都很快预定晚了。
嘶~~
得知这个消息的顾晨风,嘴角抽了抽。
想不到这些老外,居然如此的疯狂,可中餐厅的人数不多,能力有限,只能预定这么多了,再多的话,负担就大了。
于是顾晨风给超市打了个电话,让他们送来了猪肉、鸡蛋、豆皮,又给批发碗快的地方打了个电话,要预定一百个五斤重的毯子。
随后还给隔壁店老板的大儿子打了个电话,让他们明天送两千个两百个面饼过来,多出来的是备用的。
打完这些电话过后,周彤雨她们也已经把碗快收拾好,放入了洗碗机当中。
然后,顾晨风就开始给大家准备晚餐了。
周彤雨她们拿着新盘子,手机了一部分客人没有碰过的剩菜。
顾晨风笑着喊道:“玛丽,小曼,我先教你们一道最简单的菜,这个菜的名字叫做,中式酸甜西红柿与黄油鸡蛋粒的共舞。”
嗯?
听到这个名字,不管是小曼和玛丽十二,就连黄小名他们都来了兴趣。
当他们走进过后,周彤雨笑着问道:“中式酸甜西红柿与黄油鸡蛋粒的共舞?什么菜名啊,这么浪漫。”
然而当她看到顾晨风准备的食材过后,身形一个越俎,差点儿摔倒了。
只见俺班上放着切好的西红柿,和打好的鸡蛋。
嗯?
周彤雨有些哭笑不得的说道:“这不就是西红柿炒鸡蛋吗?居然被说的这么诗情画意。”
顾晨风笑着说道:“我不是说过吗,菜的名字也是需要包装的,听到这么诗情画意的名字,连你都产生了好奇心,那其他人就更不用说了啊!”
周彤雨无奈的笑了笑。
不过这个名字也没什么问题啊,西红柿炒鸡蛋,可不就是西红柿和鸡蛋的共舞吗?
当然了,还有西红柿鸡蛋汤,那就更贴切了。
顾老师还真是一个充满了奇幻色彩的男人啊,有点时候很正经,可是有的时候却有些胡来。
黄小名等人也为了过来,道:“反正现在也没事儿,看顾老师教外国人做华国菜,也是一种享受啊。”
顾晨风笑着说道:“旁观是没有问题的,但是你们一定要负责品尝哦?”
说完,顾晨风就开始了他的教学,节目组给准备的这个燃气灶是有两个灶台的。
所以玛丽十二和小曼两人正好一人一个。
西红柿炒鸡蛋这个菜,其实对国内的人来说,是非常简单的,就像是黄小名所说的那样,只要有手就行。
但是,这个前提是,仅限于那些见过这种菜的人,玛丽十二是西亚人,根本没见过。
小曼虽然是华裔,但她从小就在新国长大,也没有见过这道菜,所以西红柿炒鸡蛋对于他们来说,在此之前都没有任何概念的。
幸运的是,顾晨风不仅仅自己做饭好吃,还能耐心的教徒弟。
所以他可以把这道菜的做法,很清晰透彻的教给两人。
在他的指导下,两个人都很成功的把这道菜给做出来了。
看着自己盘子里,盛着的西红柿炒鸡蛋,鲜红的西红柿,和金色的鸡蛋粒融合在一起,玛丽十二自豪的称赞道:“天呐,这真的是我做的菜吗?”
“这是菜吗,简直就是艺术品啊!”
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