作者:诸葛猴年
他首先走到了那个白人小哥的桌子。
不知道什么时候,他居然叫来了四个朋友,两个男的,两个女的。
好家伙,这还给自己拉客人了啊。
顾晨风越想就越打算给他颁发一个最佳顾客奖杯了。
白人小哥疑惑的问道:“老板,你们这里没有菜单的吗?”
顾晨风笑着说道:“有啊,当然有了,只是我们餐厅,今天打算弄点特别的点餐方式。”
“那就是无菜单的点菜法。”
实际上,他们就说没有菜单,但是又不能承认自己的短板,而且要用其他的词汇,来把顾客的注意力给转移开来。
白人小哥想了想,道:“我对华国菜并不是很了解,那老板你给我推荐几个吧。”
顾晨风挑了挑眉毛,让我给你推荐?
那你可就别怪我了。
“几位,能喝酒吗?能吃海鲜吗?”
“当然了,我们喝酒可是海量。”
“那我就给你们推荐一个‘一醉方休’,能吃辣吗?”
“可以!”
“剁椒鱼头!”
“喜欢吃鸡肉吗?”
“当然。”
“那就来个宫保鸡丁。”
唰唰唰!
一会儿的功夫,顾晨风就帮白人小哥这一桌给点了六个菜。
当然了,顾晨风也不会给客人乱点菜单,主要是看他们都口味,和人数来推荐的,毕竟他们都目的不仅仅只是为了赚钱。
更重要的目标是为了推广华国的饮食文化,以及塑造华国的形象。
所以,顾晨风给他们推荐的菜品都是经过他深思熟虑,而且马上就能够做出来的。
金梦佳把这一桌子点多菜全部记录了下来,然后又跟着顾晨风去了下一桌。
一圈转下来,就过去了十几分钟,看来确实需要一个专业的点餐人员了,但是没办法,现在他们才刚开始营业,具体做哪些才,完全还没有确定下来。
所以顾晨风只能根据现有的食材,给客人们进行推荐了。
给所有的客人点餐结束过后,顾晨风就回到厨房里去忙活了。
…
距离中餐厅不远处的五星级酒店里,玛丽十二捧着手机,激情的玩着游戏。
兴奋的喊到:“大吉大利,今晚吃鸡。”
“玩了一下午,终于上让姑奶奶我吃到鸡了。”
咕噜咕噜。
就在这个时候,她肚子传来了反抗的声音。
今天除了中午吃了一个肉夹馍以外,到现在都还没有吃东西呢。
于是他看向了中餐厅的方向,现在已经是晚餐时间了吧?
…
中餐厅这边,顾晨风从冰箱里拿出一同用白酒泡好的醉虾,对赵维说道:“赵姐,你们四个,把这些醉虾盛出来四盘。”
“先给点了醉虾的人上菜,然后把酒也给他们送过去,记住,咱们的醉虾,叫做一醉方休。”
赵维点了点头,一边盛醉虾,一边问道:“这个醉虾多少钱一份?”
顾晨风思考了下,道:“两百泰铢吧,酒水单话,就比超市里多个五到十泰铢就可以了。”
说话间,顾晨风就架起货,外面有五分剁椒鱼头,七份宫保鸡丁,四份排骨,六份黄金炒粉。
顾晨风在给客人们点餐的时候,故意引导他们,点几样重复的,这样在做饭的时候,一锅就能出来好几桌了,以此避免让客人们久等了。
顾晨风一边炒菜,一边对周彤雨和金梦佳说道:“外面的客人点了三十份玄天寒冰,你们给他们送上去。”
纳尼?
周彤雨愣了下,问道:“点了撒?玄天寒冰?当着是玄幻世界呢?”
“咱们餐厅以后是要改成修仙门派了吗?”
金梦佳笑着说道:“其实顾老师说的玄天寒冰,就是冰粉啦,一开始我听这个名字的时候,也是一脸的懵逼。”
周彤雨有些无语的说道:“冰粉就冰粉吧,干嘛要弄个玄天寒冰这么修仙的名字?”
“要是那些网友看了,还以为咱们在这里修仙呢!”
顾晨风一边炒菜,一边笑着说道:“你懂什么,这叫包装,不光人需要包装,菜明名也是需要包装的。”
“比如太国的那个冬阴功汤,明明就是酸辣吓汤,那你要是听到它原本的名字,还会吃吗?”、
“所以咱们要打造独特的口味,冰粉之前已经做好了,你们盛出来,把我刚刚切好的材料放进去就行了。”
“梦佳知道哪几桌点了的,你们一起送过去就行了。”
听到顾晨风这话,金梦佳是打心眼里的佩服顾晨风。
这冰粉需要提前熬制的,然后让其冷却,顾晨风居然提前一天把这些东西给弄好了。
冰粉这个东西,本来是产自华国的一种夏天清凉解暑的食物,后来传到了亚洲大部分地区。
太国、高丽、岛国、马来国、新国等地方,卖冰粉的很多,而且他们都是根据自己国家的特色,把冰粉给加工了一下。
第459章 火爆场面,疯狂预定
比如高丽国的泡菜冰粉。
嗯…很有他们的民族特色。
岛国做的印花冰粉卖相也非常不错,至于太国则是有些咖喱味的冰粉,也相当有特色,但是无论是哪个国家的冰粉,使用的原材料都是不变的。
不同的只是加工首发而已,以及后面放置进去调料而已。
顾晨风的冰粉,放了红糖水,果粒、花生颗粒等等,制作的方法也很简单,就是把这些冰粉盛道一个纸碗里面,然后加入上述的调料就可以了。
可以说准备工作做完过后,只要有手就能够做的出来。
顾晨风正在忙着炒菜,周彤雨和金梦佳两人就已经开始制作冰粉,给客人们端出去。
开餐厅,千万不能让客人等,不然客人不耐烦以后,就会离开餐厅,但是只要让他们有东西先吃着,他们就可以耐心的等一会儿。
另外一边的赵维把四盘醉虾也给客人端了上去,又给他们上了酒,白人小哥哥看着醉虾,疑惑的问道:“那位老板说,这个东西叫做一醉方休?”
“这名字够夸张的啊,哥几个都是喜欢喝酒的人,看看能不能醉。”
几位白人小哥就开始对醉虾下手了。
泡虾的白酒里,顾晨风家了许多的调味料,又侵泡了一天一夜,让虾完全入味,味道十足,很快,一只虾就被剥好了。
白人小哥哥迫不及待的将其放入嘴中,浓浓地酒香,瞬间溢满整个口腔。
虾肉独特的爽、滑、弹、嫩、口感非常好。
再加上这些虾刚刚从冰箱里面拿出来,还有一股凉凉的感觉,对于喜欢喝酒的人来说,这醉虾简直是绝味啊。
白人小哥仿佛进入了天堂一般,嘶吼道:“MY GOD,这也太特么的好吃了吧。”
他的四位朋友们也是连连称赞。
“虾还可以这么做的吗?”
“口感好棒啊,我感觉整个人都鸡皮疙瘩都起来了。”
“在这炎热的天气中吃个冰凉的醉虾,简直快活似神仙啊。”
“一定是上帝的安排才让我在今天吃到了这么美味的食物。”
“…”
其他桌子的客人也都对这个醉虾赞不绝口,听着他们都称赞,赵维舒心的笑了。
这时其他桌也纷纷表示想要点一份醉虾,一开始顾晨风给他们推荐的时候,他们想要尝尝看,却又不愿意当第一个吃螃蟹的人,所以等到这些吃过的人评价以后,他们终于下定决心,也要尝一尝这个一醉方休。
赵维统计完,都是哪几桌需要过后,做了个OK都手势,走去了厨房.
这一幕,让监视器前面的导演,也是开心的翘起二郎腿。
曾经在前两季做的梦,那个弘扬华国美食文化的梦想,居然被顾老师给实现了。
这次最大的幸运,就是马台长把顾晨风给请来录制节目,不然都话,就凭黄小名他们,恐怕还做不出来什么好的效果,甚至都有可能不如前面两季。
周彤雨和金梦佳两人也已经把冰粉盛好了,端给了客人,又迎来了一片骂赞声。
“OH、SHIT,这冰粉简直是太特么的好吃了。”
“这比太国做的冰粉要好吃一万倍。”
“尤其是跟这个醉虾一起吃的话,那简直是真的太舒爽了。”
“这就是华国菜吗,等泰国的旅游结束了,我一定要去华国看看。”
“…”
黄小明一直在餐厅里面,给客人们服务,他的任务就是给客人们拿酒,以及非常自豪的对那些想要来吃饭的人说:“不好意思,客满了。”
“您稍等片刻,或者是去别家用餐。”
还是那句话,人都有从众心里,中餐厅的人气这么旺盛,里面的客人都已经坐满了,边吃边骂。
人家吃饭都是赞不绝口,这里吃饭却是骂口不绝,但是…
骂着夸可要比赞着夸更加吸引人,所以外面的客人都非常的好奇,能够让人骂着夸的菜,到底是什么口味。
于是乎,中餐厅的门口,又排起来长隆,一些本来沿着沙滩散步的客人,也不明就里的排了过来。
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