作者：全金属弹壳
王忆撸起袖子说道：“行，那我就拜嫂子你为师，跟你学着包水饺。”
秀芳笑道：“跟你开玩笑呢，你要学等咱用特等粉包的时候再上手，这是三等粉，饺子皮没劲，不好拾掇。”
王忆问道：“咱队里每人每年能有多少麦子？”
秀芳轻轻叹了口气：“咱岛上都是穷地，不长麦子更没水种水稻，所以吃的是国库统销粮，年底每人分二十斤面、二十斤米，平时有统销指标再买再分，否则就要买议价粮。”
她给王忆介绍。
这两年因为南疆有战事，粮食供给紧张，供销社便给供应了麦子和稻米自己来打磨。
外岛人家分到麦子少，这样磨出的面粉自己是舍不得吃的，留着伺候客人，做面条、包水饺、包包子，这都得靠白面。
即使村里人吃面粉，也是吃地瓜面，但地瓜面不黏糊没有劲头，不适合包水饺。
如果要用地瓜面包水饺那得用黏筋，所谓黏筋就是用石碾把黏筋草秸碾碎筛出细面，调地瓜面时把它们掺和进去。
但这样依然不太适合包水饺，还是没劲，所以饺子馅不能放得太多太满，否则一下锅、水一滚就碎了。
秀芳是个能干的妇女，双手跟流水线一样，自己擀皮、自己上馅、自己捏合，很快把一个个饺子包出来了。
她收拾着水饺说道：“王老师你去门口看看，你哥应该快回来了，他回来了咱再下饺子。”
王忆问道：“我哥没出海？”
“出海了，去扎海参了。”秀芳说道。
王忆疑惑：“那他中午回来吃饭？”
出海干活路上耗费时间多，一般一出去就是一天，中午带上干粮随便对付两口即可。
秀芳叹了口气说道：“不回来待在外面干啥？老龙湾现在天天有汽船跑，海水不是个海水样，上面飘着一层汽油，海水也不是海水味，成了汽油味。”
“这样海参都给熏死了，没死的也熏跑了，去一趟扎不着多少参，顶多够半天活。”
第14章 赶海的汉子
王东方赤着脚、挽着裤腿回来，嘴里叼着烟斗，面色疲倦。
他肩上扛着渔具，王忆上去帮忙卸了下来。
秀芳开始下饺子，问道：“今天咋样？扎的货多少？”
王东方闷声闷气的说：“不强。”
秀芳叹了口气：“真是邪了门，海参都让柴油赶跑了？”
王东方坐下磕了磕烟斗，从烟袋里捻出烟丝又上了一锅：“唉，其实是有的，今天水花岛和聚宝岛都有船在那里，我看他们扎了不少。”
一听这话秀芳顾不上下饺子，将手在围裙上抹了抹出来问：“那怎么能？咱七村八镇的人，扎海参本事有几个能比得上你？”
“他们有好家伙什。”王东方闷闷的说道，“水花岛几户人家凑钱买了柴油机船来扎海，那船厉害，上面有个机器能造氧气，人叼着根管子下水，一口气能在水下扎一个小时不带上来的。”
说着他叹了口气：“这怎么比？”
秀芳难以置信：“他们哪有钱买船买机器？水花岛我清楚，都穷的很。”
“贷款，信贷员从去年就到处跑，唉。”王东方又叹了口气。
王忆问道：“那咱岛上怎么不贷款呢？也贷款买船呀。”
王东方和秀芳在这个问题是意见统一：“咱又没穷的揭不开锅，贷钱干什么？”
“不能欠债，欠债了睡觉睡不着、吃饭饭不香，行了，来，准备吃饺子。”
秀芳将水饺分两拨下锅，一波是加了好些花生油的，还有一波则少有油水。
饺子出锅，王东方先在碗里舀了几个端着碗筷向南、向东、向西去拜了三拜。
这是渔家传统，让南海菩萨、东海老龙王还有祖宗先吃，然后家里人才能吃。
祭拜完了，王东方端了一碗水饺给寿星爷送过去。
这也是岛上传统，谁家有好吃的先给寿星爷分一份。
寿星爷对天涯岛是有功劳的，因为他的三个儿子为人民解放事业而牺牲，后来国家日子宽裕一些，就给烈士家属进行补偿。
市里、县里都给过寿星爷抚恤金和抚恤粮，寿星爷却全给了集体。
其中给抚恤粮是58年，第二年神州大地就进入了三年困难时期，寿星爷把一动没动的抚恤粮全捐给了村集体。
秀芳给王忆说，那可是总共三百斤小米，靠着这三百斤小米，天涯岛的孩子全熬过来了——小孩一天能分一碗海带米汤。
她一边说一边递给王忆一个大海碗，里面满满的水饺。
王忆吹冷吃了一口。
滋味儿还行，很有春天的感觉。
荠菜味很浓郁，但香味不足。
野菜水饺必须得靠大油大肉撑着。
不过他上午跟小崽子们斗智斗勇斗饿了，这会也顾不上挑三拣四，吃的狼吞虎咽。
秀芳下的第一波油水饺分成四大碗，寿星爷、王忆、王东方和王向红预留。
第二拨水饺没什么油，她自己吃。
王忆端着碗过去，说道：“嫂子再给我来半碗。”
秀芳挺诧异：“你吃的这么快？一大碗都造出来了？”
王忆嬉笑：“这不是看你还有半锅饺子，自己吃不完。”
秀发麻利的给他添了半碗，说：“大迷糊会闻着味来，他能吃，得给他留一钵子。”
果然，王东方回来，大迷糊跟上了。
大迷糊进门说道：“早闻见饺子味了。”
他不直接吃，而是去找了块竹片，然后用菜刀雕成个小叉子，用叉子插着吃。
王忆惊呆了：“磨刀不误砍柴工啊！谁说你迷糊？这不是瞎说！”
大迷糊嘿嘿笑，抱着钵子坐在门口胡吃海塞。
王忆将自己碗递给秀芳：“嫂子，这半碗我吃不下了。”
秀芳随意道：“我就说你怎么能吃这么些？你是嘴饱了眼不饱。”
王忆剩下的水饺已经凉了，她端过来就吃。
这年头的渔家没有饮食卫生讲究。
秀芳吃了一口一愣，又去第二拨水饺里夹了一个吃，然后说道：“王老师是个敞亮兄弟。”
王东方问道：“咋了？”
秀芳说道：“荠菜水饺是油越多越香……”
“啥饺子都是油越多越香。”大迷糊补充道。
秀芳说道：“对对对，真是的，提到吃你也不迷糊了。”
她扭头对王东方说：“我给你们是多加了菜油的，我跟大迷糊吃的是没多少菜油的，王老师把自己那一碗给我留了一半，又吃了半碗没啥菜油的。”
大迷糊听着她的话，猛然抬起头：“那半碗王老师给我了，他知道我吃不饱。”
说着他眼睛有些发红：“王老师对我太好了，比我爹还好。”
王东方轻叹道：“王老师不愧是有文化的大学生，也有素质！”
他接着再次感叹：“难怪他吃完赶紧走了，这是怕咱发现了他的小心思会跟他推让。”
王忆吃完跑路才不是怕秀芳发现他的小心思后跟他推让。
而是赶紧回去再弄点吃的。
没多少花生油的荠菜水饺不好吃，就是面皮包青草，他吃了没两个都偷偷给了大迷糊。
所以他急着填肚子，必须得吃饱喝足养好精神，因为下午小崽子们又要整活了……
王忆看了一天孩子。
然后未来不想要孩子了。
当天晚上王东峰又来了，说道：“今晚早点睡，明天有活潮，早上退潮，咱一起去梅花滩。”
赶海是渔家日常活动。
大集体时代海里渔获都是公家的，要上缴国库支援城市建设，渔民不能随意将捕捞的渔获带回家。
但赶海是例外，所以每次赶海都跟赶集一样，人群熙熙攘攘，妇女孩子们就指望赶海弄点海货改善一下生活。
天涯岛海岸线很长，岛屿一圈都是海，却多数是险峻礁石，只有西北一带有滩涂。
滩涂退潮才适合赶海，天涯岛西北小滩涂养不了王家人，这样他们便出海去找有大滩涂的岛屿赶海。
而有滩涂的岛屿上都有村子，渔家人很有地盘意识，这种情况下不允许外人来赶海。
天涯岛正南十多里外有片海域很神奇，它的水位很低很低，海底是泥沙，平时有海水覆盖，一旦退潮便有大片滩涂露出来。
这是赶海圣地，不光天涯岛的王家人，水花岛的刘家人、聚宝岛的赵家人等等周边住户都会去。
渔家人赶海是讲地盘的，他们得早点去占地盘。
多早呢？
凌晨四点钟！
王忆被叫醒的时候天还漆黑呢，他带了两块压缩饼干当早餐，迷迷糊糊跟着上船，一艘艘船往南奔驰。
船上有妇女孩子也有渔家汉子，王忆上了汉子们的船，听着身边人兴致勃勃的聊天：
“现在经济活泛了，我听昨晚收音机说有好几个市县卖商品房了，什么时候咱也去城里弄一套？”
“你这辈子就是泥腿子，去京城弄一套也改不了你的命，咱就是农村户口，城里不是咱的地，不用想。”
“你买了房子就有户口了，现在买房子送户口。我泥腿子没啥，这不是给孩子弄个城里户口吗？以后找媳妇都好说话。”
“争这有什么用？关心点国际大事，北约和华约这几天说是要裁军了，核武器也要裁掉。”
“你说这更没用，跟咱老百姓过日子有啥关系？他核武器裁了也不会放天上当烟花给咱开开眼，咱得关心生活，我听说翁洲开了粮油自由市场？家里还有点粮食，我想去看看……”
“王老师，你怎么不说话？你在想什么？”
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