作者：湘南笑笑生
何充四十岁出头，虽然已到中年，却是相貌堂堂，面如冠玉，身材修长，典型的中年帅哥一名，加上一脸的正气凛然，显得十分有型。
在魏晋风流年代，颜值也是除门第和才华以外的重要加分项，譬如潘安和卫玠都是如此，而那些公卿们也是个个相貌堂堂，很少有歪瓜裂枣的。
司马珂听谢安对何充推崇有加，又想起南朝刘裕的侄子还专门写了一篇“何充直言不讳”的文章，今天一见此人面相颇为正气，心中自是十分尊敬，这种尊敬也在面见何充时的言行上表现了出来。
何充看到司马珂的时候，不觉愣了一下，很显然司马珂的俊美超越了他的想象。
“时人道公子之貌更胜潘岳、卫玠三分，诚不我欺也。”
长得帅的人，总是要占几分便宜，何况在这个看重颜值的魏晋风流年代，何充见到司马珂之后未及交谈，便对司马珂放松了戒心。
“明公谬奖了。”司马珂恭声道。
接下来的沟通，便变得十分顺畅起来，何充将他对羽林骑的规划，向司马珂娓娓道来。
按照何充的规划，羽林骑的驻地设立在南苑，因为皇宫之内已经驻扎有左卫和右卫两千人，而且羽林骑以骑兵为主，在宫内也施展不开。
然后是兵源规划。羽林骑作为宿卫军，责任重大，自然不能靠招募新兵和不知底细的私兵。所以何充将兵力的来源分成了三部分：请镇军将军周谟在驻扎城外的守军精选一百战骑，另请司空郗鉴从京口的驻军中精选一百战骑，请征西将军庾亮从各州驻军中精选一百战骑。
因为城外守军总共一万多人，骑兵总共也不过五百多，选不出司马衍要求的勇猛善射的三百羽林骑，只能依靠外军。
何充虽然性格直，据说脾气火爆，但是心思细腻。郗鉴与王导穿一条裤子，郗鉴和庾亮各选百骑，也是一种平衡之策，两边都不得罪。而且作为王导的亲外甥，庾亮的友堵（连襟），两方也多少得给点面子，不至于拒绝。
精选的三百骑是战兵，一只军队的组成，除了战兵，还需要各种辅兵，尤其是骑兵兵种，辅兵的数量比战兵还要多。
辅兵的来源，当然是就近原则，请镇军将军周谟就在城外守军中选出来。
对于何充的计划，司马珂自然是全盘接收，没有提出任何反对的意见。
最后，何充提出了一个重要的意见，那就是羽林丞的人选。
羽林丞，是羽林监的副职，司马珂拜羽林骑都尉，领羽林监，这羽林丞就是他的助手，右第七品官。
他选的羽林丞叫卞诞，孤忠正气、节义忠孝之名臣卞壶之孙，。
何充是给司马珂选的副职，自然也要征求一下司马珂的意见。
他选卞诞为羽林丞，原因有三：其一，司马珂刚来建康，对朝中不熟，手中人力资源不多，而卞诞可以弥补这一点；其二，当年卞壶一门三父子在苏峻之乱时壮烈牺牲，卞诞虽然承袭了名爵，却一直无职掌，当然这与王导不喜欢卞壶有关系，如今给卞诞找个职掌也算是何充对卞壶有个交代；其三，卞诞虽然年轻，但终究是名门之后，平时耳濡目染，行事稳重老成，颇有章法，而且为人正直，能够助司马珂一臂之力。
司马珂原本人生地不熟，除了谢安可以偶尔指点一下，基本是两眼一抹黑，所以他既然认定了何充，对于何充的安排自然也没有异议。
半个时辰下来，何充和司马珂两人，就羽林骑的组建规划，基本达成了一致意见，畅谈甚欢。
其实何充原本还是有点戒心的，毕竟他这光禄勋之职居然是司马珂举荐的，原本就有点尴尬，而且朝中盛传司马珂心高气傲，行事浮躁，恃宠而骄，更是令何充惴惴不安。
如今看到司马珂对自己尊敬有加，而且对自己的安排也照单全收，心中的戒心完全解除，再无半点芥蒂。
告辞了何充，出了南掖门。司马珂骑上西极马飞羽，看了看天色，大概巳时初，时间尚早，便吩咐两个僮仆自行回府，自己骑马往建康城北面钟山方向奔去。
他前世虽然骑过马，但是骑术一般，只能骑马慢跑，如今既然为羽林骑都尉，以后少不得要驰骋沙场，冲锋陷阵，骑术也是至关重要的能力。
司马珂策马出了东阳门，便沿着青溪，打马一路往北疾驰而去，一来遛遛马，西极良驹长期养尊处优，便会失去锐气和雄心，二来也为了锻炼自己的骑术。
出了北篱门，司马珂快马加鞭，那飞羽神驹，看到面前空地开阔起来，也变得兴奋起来，扬起四蹄，践踏得地面一阵尘土飞扬，飞奔而去。
司马珂骑在马上，如同腾云驾雾一般，身子刚开始还有点紧张，紧紧的扯住缰绳，抱着马颈，慢慢的便适应了马速和马背上的颠簸，一路往钟山方向狂奔。
突然，他看到了前头一条山路，急忙一勒缰绳，马速缓了下来。他朝山路望去，正是当初他初来建康城的那条路，通往的方向是他穿越时的降落地点。在那个地方，他曾一口气杀了二十余名来路不明的杀手。
司马珂心头一动，摸了摸悬在腰间的百炼精钢秋霜剑，不假思索，便纵马往山路上奔去。
山路上四周一片静寂，只有蝉鸣在大声聒噪，听得马蹄声也安静了下来。
他继续纵马向前驰骋，终于前面出现了一大片空地，正是当日他穿越的坠落地点，也是真正的宗室公子司马珂遇刺之地。
他翻身下马，将手拢起来，放在耳朵上，四周听了听，并无动静，只有数百米外有小动物的脚步声。
他的身体有增加仿夜枭的基因，方圆一里之内的动静，都能听得清清楚楚。
他牵马快步向前，走到空地边上的灌木丛中，一路继续向前两百多步，在一颗大树下停了下来，神情变了。
他和陈金、小翠三人在此挖了个大坑，埋了二十多个杀手的尸身，现在土坑被人挖了开来，未见半具尸骨！
司马珂呛的一声拔剑而出，又聆听了一下四周，听得并无动静，又收剑回鞘，翻身上马，手搭凉棚，朝远处的一处山崖望去。
那山崖虽然在两百米之外，但是他却看得清清楚楚。山崖之上，有个山洞，山洞口有几棵茶籽树和茅草挡住，不仔细看根本看不出来。司马珂看到那洞口依旧被树枝和茅草遮蔽，而且山崖上并无有人爬行而上的痕迹，这才轻轻的吁了一口气。
他当日一手抱着正主司马珂的尸身，一手攀藤而上，将尸体藏入了山洞之中。那山洞离地高十余米，普通人不可能像他那样爬上去，再把尸体带下来而不留半点痕迹。那幕后的黑手，要是找到了正主的尸体，也没必要掩饰攀爬的痕迹。
坑里的尸身被挖走之后，对方并没有将坑填好，而是露出一个大大的坑，甚至现场还遗留了一把断把的铁铲。
但是除了那把普通的铁铲之外，现场倒也没留下任何其他物品和痕迹。
司马珂望着那把断把的铁铲，陷入了沉思。
幕后黑手，到底是谁？
王家，还是庾氏，或者是江东士族，还是祖上司马羕遗留下来的世仇？
不管如何，对方绝不是普通拦路劫财的盗匪。
看起来，王家似乎可以排除了，毕竟王家的一连串行动来看，威胁也好，拉拢也好，丝毫没有流露出对司马珂的身份的怀疑。
不过，就算排除王家，依旧难以确认幕后黑手的身份。或许庾氏的嫌疑最大，但是庾氏的势力范围已经远离了建康一带，千里迢迢派杀手来拦截一个乳臭未干的宗室公子，似乎也说不过去。
第24章 吴中第一风物
烈日当空，暑气蒸腾。
司马珂策马回到北篱门时，也热得脸上淌汗，脸色红扑扑的，胯下的飞羽骏马，也喘着气，看起来也似乎不堪这暑气。
过了北篱门，司马珂没有选择来时的青溪边上的大道，选择了旁边的一条相对清净和阴凉，两旁都是老树的小巷。
司马珂放缓马速，沿着巷子边阴凉的树影下，缓缓的策马而行。
“绿豆汤咯，清凉的绿豆汤咯~”
司马珂抬头望去，只见前头的一棵大榕树下，一个中年女子带着一个七八岁的小丫头正守着个大瓦罐在叫卖，边上支着个案几。
绿豆在东周时期就已经出现，屈原所著的《离骚》中写道：“薋菉葹以盈室兮，判独离而不服”，故在战国先秦时期，楚国这种南方地区，绿豆已经被比较广泛的种植。
司马珂正热得冒汗，当即轻轻的一抖缰绳，加快马速，向大树下走去。
“麻烦娘子来两碗绿豆汤。”
那卖绿豆汤的母女看到突然来了个骑着白马、衣着华美的骏马公子，不觉惊呆了，直到司马珂连续说了三次才反应过来，急忙舀了满满两大碗绿豆汤上来，想了想，又吩咐那小丫头提了半桶水来，给司马珂喂马。
那绿豆汤的瓦罐在水中泡过许久，所以绿豆汤凉凉的，在这酷热时节，吃到嘴里特别的清凉爽口，司马珂一口气吃了三碗。
此时，那西极马也饮了小半桶水，显得十分快活。
司马珂为感谢那两母女的殷勤照顾，特意又多付了五文钱，令那对母女感激得不停的道谢。
就在翻身上马那一刹那，司马珂突然想起一件事来，又翻身下马，找那卖绿豆汤的女子，买了五斤绿豆。
……
回到府内。
司马珂用完午膳，便让陈金叫来厨工，取一斤绿豆用水泡上。
像司马珂这种富家公子，几乎没去过后厨，也不可能会厨艺，那厨工虽然不知道自家小主人要搞什么玩意，但是也不敢多问，也只得遵命而为。
次日早晨，司马珂让那厨工找来一口大缸，将泡好的绿豆捞出平铺在缸底一层，将缸盖盖上，放置在后院。
那厨工虽然不明就里，也只能一一照办。
说到这里，大家自然明白，司马珂在做豆芽。豆芽这玩意虽然简单，但是在这个时代却还没有，要一直到宋代才出现，称之为“种生”。
司马珂也是喝绿豆汤的时候才想起，绿豆不但可以做汤，也可以做豆芽。想想那天在船上，菰菜、莼羹都能成为吴中风物，这洁白脆嫩的豆芽，一旦出现在士大夫的桌上，势必成为新的风物，必将被众士子文人所追捧。
就这样过了两天，到了第三天早上，司马珂便唤来陈金，让其取来三份烫金帖子，司马珂亲笔写了三份请帖，让陈金派使者送出去。
三份请帖，分别请的是谢安、纪笙和王悦三人。
晚上，司马珂又让厨工取来十斤黄豆，依旧是用水泡上，然后准备好一个大木箱，将几块棉纱布缝成一个布袋，又取来几块石膏备着。石膏在这个年代早已出现，不过只是一味药材而已。
很显然，司马珂这是准备做豆腐。豆腐一直在唐代才出现，传说中淮南王刘安发明豆腐，甚至还有传说战国名将乐毅发明了豆腐，甚至武圣关羽也成了做豆腐的鼻祖，但传说只是传说而已，事实上经过司马珂穿越到东晋大半个月的考证，东晋的时候尚无豆腐这个玩意。
豆子泡了小半夜，五更起床的厨工打着哈欠，便被司马珂命陈金将其从被窝中叫醒，让其起床磨豆子。
府上小磨坊之内，司马珂指使着两个僮仆推着磨，又指使着厨工浸泡后的豆子倒进磨眼里，白色的浆液从口子里流淌出来。
十斤豆子全部磨成浆之后，司马珂又让厨工用纱布开始滤浆，一直滤了三四次，直到布袋里只剩下豆渣渣为止。
其实豆腐渣也是可以为菜，但是以当时的烹饪条件，很难做好口味，不过用来喂马，却是绝好的材料，恰好用来喂飞羽。
滤好浆之后，把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫，一直煮沸几次，上面的泡沫也撇的差不多了。
在豆子磨浆之前，司马珂已吩咐小翠将石膏焙烧，然后敲碎，磨成粉，用来点浆。果然，熟石膏粉用开水化开之后，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。
看到那凝结的豆花，司马珂知道豆腐已基本成功，心头轻轻的吁了一口气。
豆腐花先用棉纱布袋滤一遍水，再在事先准备好的木箱子里铺上一层布，随后把滤好水的豆花弄进去，包裹起来，加木盖子，最后用石块压住，以压榨多余的水，让豆腐成型。
这时，司马珂才彻底放心，交代了众人一番，便往后院盛放绿豆的大缸走去。
揭开那口足够淹死司马光的大缸，呈现在眼前的是一片嫩绿嫩绿的绿豆芽，满满的挤满了一大缸。
司马珂脸上露出会心的笑容。
鲜翠欲滴的豆芽，洁白如玉的豆腐，才是真正的当之无愧的吴中风物。
……
晌午时分。
司马珂府，前厅。
王悦和谢安相对而坐，谢安的下手坐着依旧女扮男装的纪笙。
虽然已经等了小半个时辰，茶汤都喝了三巡，司马珂依旧没有出来。谢安和王悦两人耐性好，而且都擅长清谈，倒是聊得不亦乐乎。
但是纪笙却耐不住了，一来她耐性差，二来王悦知道她女扮男装，也不愿与她多聊，故闲得无聊，三来她是真的急切想见司马珂。
“元谨兄长为何还不出来？”她终于耐不住，问伺候在身旁的小芸。
“三位贵客稍安勿躁，我家郎君在后厨亲自下厨?”
甚么……
前厅内三人齐齐露出惊讶的神色。
堂堂宗室公子，就算曾经落魄过，也不至于沦落到要亲自下厨的地步，除非是雅兴来了，体验一把。
纪笙愣了一下，随即哈哈大笑，一下蹦了起来，一把抓住小芸的手：“速带我去后厨，我要亲眼看看兄长下厨的模样。”